Повећана киселост желуца

Правилно варење хране је кључ доброг здравља организма у целини. За нормалан процес варења, желудачна секреција, киселост и састав желудачног сока играју фундаменталну улогу. Често, неки људи доживљавају повећану производњу киселине у желуцу, што се може манифестовати у облику горушице, болова у епигастријуму, „киселог“ подригивања. Повећана киселост желуца: шта треба да знате о овој појави? У овом чланку покушаћемо да што више одговоримо на сва питања која се јављају у вези са повећаном киселошћу у желуцу.

[ 1 ], [ 2 ]

Епидемиологија

Повећана киселост желуца се најчешће дијагностикује код младих пацијената, а код мушкараца се болест открива двоструко чешће него код жена.

Стопа инциденције се повећава у јесен и зиму, као и у адолесценцији и трудноћи. Повећана киселост се ретко открива код старијих особа: запаљенске лезије слузокоже желуца са смањеним садржајем хлороводоничне киселине су типичније за ову старост.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Узроци желудачна киселост

Који су разлози за повећану киселост у желуцу? Може их бити много, а најчешће лекари дијагностикују неколико разлога истовремено. Наведимо најчешће:

• историја акутног гастритиса;
• претходно дијагностикован пептични чир;
• дијафрагмална хернија;
• гастроезофагеални рефлукс;
• болест јетре;
• панкреатитис;
• оштећење слузокоже желуца (на пример, опекотине или упале);
• акутно и хронично тровање храном;
• присуство микроорганизама унутар желуца који изазивају развој гастритиса - Хеликобактерија;
• алергијске лезије желудачне слузокоже;
• поремећаји ендокриног система;
• кардиоваскуларне болести, реуматизам;
• Онкологија дигестивног тракта.

[ 14 ], [ 15 ]

Фактори ризика

Као и код сваке друге болести, њену појаву узрокују случајеви повезани са одређеним факторима ризика. Дакле, ако је присутан барем један од наведених фактора, ризик од повећане киселости желуца значајно се повећава.

Требало би да будете посебно опрезни са здрављем свог стомака ако:

• нездраво се храните, често једете суву храну, у журби;
• пијете превише кафе (посебно инстант кафе), јаког чаја, алкохолних пића и соде;
• дим;
• често преједање;
• периодично узимати лекове као што су нестероидни антиинфламаторни лекови, хормонски контрацептиви или антибиотици;
• не узимате довољно витамина;
• често сте изложени стресу.

Поред тога, они који имају породичну историју проблема са желуцем су више изложени ризику од повећане киселости. Дакле, ако ваши непосредни рођаци пате од болести желуца, онда сте и ви у опасности.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Патогенеза

Киселост желудачне средине зависи од нивоа хлороводоничне киселине у његовом секрету, што се мери pH индикатором. Нормом се сматра 1,5-2 pH на празан стомак, а директно на слузокожи може бити нешто виша - око 2 pH, а дубље у епителном слоју - чак и до 7 pH.

Хлороводоничну киселину излучују фундалне жлезде слузокоже, које су локализоване у довољним количинама у пределу дна и тела желуца.

Прекомерно лучење хлороводоничне киселине са повећањем индекса киселости може бити последица повећања броја жлезданих структура, или поремећаја у синтези алкалних компоненти желудачног сока.

Пошто се за нормално лучење фундалних жлезда киселина мора ослобађати синхроно, сваки поремећај овог процеса може изазвати повећање киселости.

Повећана киселост, заузврат, доводи до болних промена на површини слузокоже у желуцу, што доводи до развоја разних болести желуца, дванаестопалачног црева и панкреаса.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Симптоми желудачна киселост

Повећана киселост желуца доводи до иритације слузокоже, што се манифестује низом карактеристичних симптома.

Главни симптом повећане киселости је горушица, која се може јавити без разлога - ноћу, ујутру на празан стомак, али најчешће је њена појава повезана са конзумирањем хране, као што су пецива, слаткиши, пржена храна. Горушица може бити блага или болна и тешко се превазилази.

Поред горушице, могу се појавити и други рани знаци повећане киселости:

• осећај тежине и пуноће у стомаку;
• нелагодност;
• подригивање „кисело“;
• констипација (редовна или повремена);
• понекад - надимање, поремећаји варења;
• општа слабост, смањене перформансе;
• губитак апетита;
• раздражљивост, лоше расположење.

Тежина симптома зависи од тога колико дуго особа има високу киселост, као и од присуства пратећих болести гастроинтестиналног тракта.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Кашаљ због повећане киселости желуца

Кашаљ се сматра једним од знакова респираторних болести, али се може јавити и код болести органа за варење. У овом случају, кашаљ је додатни знак на позадини других симптома оштећења желуца.

Са повећаном киселошћу желуца, кашаљ може бити константан, чак и болан, и не може се елиминисати конвенционалним лековима за сузбијање кашља. Разлог за ову појаву је иритација слузокоже респираторног система киселином, заједно са сличном иритацијом желуца и једњака.

Како се езофагитис развија, затварање желудачних сфинктера се погоршава, што омогућава честицама хране и киселим секретима да се врате у шупљину једњака. Слузокожа једњака постаје иритирана, након чега следи иритација грла, што покреће рефлекс кашља.

По правилу, након што се реши проблем са високом киселошћу, кашаљ нестаје.

[ 32 ]

Повећана киселост желуца код деце

У детињству, повећана киселост желуца није неуобичајена. Узроци болести у тако раном добу могу бити:

• зависност од „лоше хране“ (чипс, крекери, грицкалице итд.);
• честа конзумација газираних пића (Кока-кола, Пепси, итд.);
• једење у журби, страст према брзој храни;
• стрес и ментална напетост;
• недостатак напајања.
• Знаци повећане киселости код деце су готово исти као и код одраслих:
• кисело подригивање;
• поремећаји варења (затвор се може смењивати са дијарејом);
• горушица;
• периодична необјашњива грозница од око 37°C.

Уз благовремено лечење, као и придржавање режима исхране и вежбања, могуће је спречити развој сложенијих болести желуца. Главна ствар је благовремено стабилизовати киселост пре него што почну патолошке промене у слузокожи.

Повећана киселост желуца током трудноће

Нелагодност и проблеми са варењем током трудноће јављају се скоро свакој жени. Главни разлог за ову појаву може се сматрати компресијом унутрашњих органа растућом материцом (посебно у трећем тромесечју). Током трудноће могу се јавити следећи симптоми:

• горушица (без обзира на унос хране или после ње);
• мучнина;
• тежина у стомаку, чак и након једења мале количине хране;
• тешкоће са гутањем;
• осећај опште нелагодности;
• кисело подригивање.

Током трудноће, лекар вероватно неће прибећи сложеном лечењу. Најчешће прописује придржавање дневне рутине и исхране. Ако се током трудноће једете правилно и у малим количинама, онда се након порођаја стање обично нормализује и киселост се враћа у нормалу.

Компликације и посљедице

Повећана киселост је средње стање које не значи увек присуство болести дигестивног система. То јест, ако пажљиво пратите препоруке лекара у вези са исхраном и начином живота, онда се повећана киселост желуца ускоро може нормализовати без икаквих компликација.

Ако игноришете лекарске препоруке и не пратите дијету, проблем се може погоршати.

Најчешће последице повећане киселости желуца су:

• хронични гастритис;
• чир на желуцу;
• чир на дванаестопалачном цреву;
• хронични езофагитис.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

Дијагностика желудачна киселост

Једна од најинформативнијих метода за дијагностиковање повећане киселости је поступак интрагастричне pH-метрије. Овај поступак изазива мање неугодности од сондирања желуца и омогућава вам да процените степен киселости секрета директно унутар желуца. За то се инсталирају посебни сензори - ацидогастрометри.

Мерење киселости pH-метријском методом траје највише 5 минута. Током овог времена, очитавања се врше из неколико области желудачне дупље и дванаестопалачног црева. Ако је потребно пратити очитавања киселости у различито доба дана, поступак се тада спроводи дуже него обично, до једног дана.

Додатно се могу прописати тестови крви и урина како би се искључило присуство упалног процеса у телу.

Инструментална дијагностика може укључивати:

• гастродуоденоскопија;
• Ултразвук унутрашњих органа;
• Рентгенски преглед (често са контрастом).

[ 36 ], [ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Диференцијална дијагноза

Диференцијална дијагностика се спроводи са другим болестима дигестивног система. На пример, симптоми повећане киселости могу се манифестовати патологијама као што су чир на желуцу, хронични гастритис, дуоденитис, хронични панкреатитис. Такозвана функционална диспепсија такође се може јавити са повећаном киселошћу - поремећај повезан са функционалним проблемима дигестивног система. Функционална диспепсија је привремена и пролази након што се желудац стабилизује.

Третман желудачна киселост

Киселост се може смањити уз помоћ посебних лекова. Симптоматски, нелагодност од повећане киселости може се ублажити узимањем суспензије Рени, Секрепат Форте, Гастал, Алтацид или Аџифлукс. Ако се проблему приступи глобално, потребно је да се подвргнете лечењу усмереном на отклањање узрока вишка киселине у желуцу. Прво, потребно је да се подвргнете дијагностици и утврдите пратеће болести дигестивног тракта. Ако лекар открије гастритис, може прописати антибиотску терапију усмерену на уништавање бактерије Хеликобактер у желуцу. Лек Де-Нол, на бази бизмута, савршен је за ову сврху.

Остали лекови који смањују производњу хлороводоничне киселине подељени су у две групе

• лекови који блокирају хистаминске рецепторе (Квамател, Ранитидин);
• лекови који инхибирају синтезу хлороводоничне киселине (Омепразол, Омез, Контралок).

Поред тога, могу се прописати лекови који штите зидове желуца од иритације, као што су Алмагел и Маалокс.

Лекови попут Хилак форте или Панкреатина се не користе за повећану киселост. Хилак форте се може прописати за гастроинтестиналне поремећаје који су праћени дијарејом и лошим варењем. Ако постоји недовољна егзокрина функција панкреаса, онда је у овом случају прикладно прописати ензимске препарате (Панкреатин), под условом да пацијент нема акутни панкреатитис.

• Алмагел се узима орално 1-3 мерне кашичице до 4 пута дневно, 30 минута пре оброка и увече. Није препоручљиво узимати лек током трудноће. Уколико узимате високе дозе Алмагела, може доћи до поспаности и затвора.
• Омез у облику капсула се узима орално у целини, 20 мг дневно током неколико дана до 2 недеље. Препоручљиво је узимати лек ујутру на празан стомак. Повремено, након узимања Омеза, могући су болови у стомаку, сува уста и слабост мишића.
• Омепразол се узима ујутру пре доручка, у количини од 0,02 г. Обично се лек добро подноси, само повремено могу се јавити поремећаји укуса, болови у стомаку, зглобовима и мишићима.
• Де Нол у облику таблета се узима пола сата пре оброка, 1 таблета до 4 пута дневно. Могуће је узимати 2 таблете два пута дневно. Де Нол се не прописује током трудноће. Понекад узимање лека може бити праћено честим столицама, мучнином или алергијским реакцијама.

Витамини

Ако имате повећану киселост, требало би да обратите пажњу на витамине као што су ниацин, фолна киселина, ретинол и витамини Б¹ и Б².

Ретинол (витамин А) убрзава регенерацију слузокоже и помаже у одупирању инфективним процесима.

Никотинска киселина побољшава циркулацију крви у пределу желуца, помаже у отклањању упале и нормализује састав желудачног сока.

Витамини Б групе су укључени у све метаболичке процесе у телу.

Фолна киселина штити слузницу желуца од иритантних фактора и служи као добра превентива за гастроентеритис.

Посебно је потребно поменути витамин као што је С-метилметионин – познат и као витамин У. Овај лек се често прописује за разне проблеме са варењем, јер има изражен антиулцерни ефекат, помажући у одржавању интегритета слузокоже гастроинтестиналног тракта. Витамин У се може узимати у таблетама, 0,1 три пута дневно, или у свом природном облику: витамин се налази у соку од белог купуса.

Физиотерапијски третман

Физиотерапија се успешно користи за додатне терапеутске ефекте у случајевима повећане киселости желуца.

За ублажавање бола користи се електрофореза са новокаином, платифилином, као и примена парафина, озокерита и терапеутског блата.

За нормализацију активности жлезда прописују се синусоидне симулиране струје и електромагнетни дециметарски таласи.

У фази ремисије препоручује се санаторијско и одмаралишно лечење. Између оброка се препоручују хидрокарбонатне минералне воде (Боржоми, Миргород, Есентуки, Железноводск). Препоручљиво је пити воду собне температуре или топлу, негазирану.

Народни лекови

Поред лекова, код повишене киселости могу се користити и рецепти народне медицине. На пример, мед се одавно сматра једноставним и природним леком за вишак желудачне киселине. Његова лековита својства су свима позната. Помоћи ће и код повећане киселости и код пробавних тегоба. А препоручује се да се користи на следећи начин:

• помешајте малу количину меда у храну (мед се добро слаже са млечним производима и житарицама);
• додајте кашичицу меда у чај (пожељно је да пиће има температуру не већу од +45°C);
• Мед треба конзумирати три пута дневно, свакодневно, током 1,5-2 месеца.

Од додатних рецепта народне медицине можемо препоручити следеће:

• пијте свеже цеђени сок од шаргарепе на празан стомак (пожељно ујутру);
• Пре сваког оброка попијте 40-50 мл сока исцеђеног из сировог кромпира;
• јести пулпу бундеве на различите начине (кувано, печено).

Многи људи препоручују пијење раствора соде како би се елиминисали симптоми повећане киселости. Будимо искрени - ова метода делује само у почетку, а онда се процес погоршава. На крају крајева, сода иритира слузницу желуца ништа мање од киселине. Као резултат таквог третмана може се развити чир на желуцу и хронични гастритис.

[ 42 ], [ 43 ]

Биљни третман

Поред горе наведених метода за нормализацију киселости желуца, постоје и друге методе које користе лековите биљке. На пример, за нормализацију варења у односу на повећану киселост, препоручује се употреба инфузија на бази биљака као што су подбел, маслачак, невен, боквица, камилица итд.

Биљна колекција ће несумњиво имати израженији ефекат од монотерапије. На пример, многи успешно користе следеће рецепте за смањење киселости:

• мешавина кантариона, листова боквице и цветова камилице (по 5 г) прелива се са 250 мл кључале воде, инфузира се и узима четвртину чаше пре оброка;
• Помешајте 100 мл сока од бруснице и исту количину сока од алое, додајте 200 мл вруће куване воде, зачините кашиком меда. Ако узимате овај лек свакодневно, три пута дневно, по 25 мл, онда можете дуго заборавити на горушицу и кисело подригивање.
• 100 г једнаке мешавине кантариона, хајдучке траве и листова менте прелије се са 0,5 л кључале воде, остави се да одстоји у термосу око 6 сати, филтрира се. Пити 100 мл ујутру.

Постоји прилично велики број лековитих биљака које помажу код повећане киселости. Такве биљке се могу кувати одвојено и пити као чај или користити у лековитим мешавинама.

• Пелин – стабилизује и стимулише рад жлезданог апарата желуца, повећава лучење жучи, побољшава све фазе процеса варења. Има благо антиинфламаторно, бактерицидно и фунгицидно дејство.
• Ланено семе – има обмотавајуће дејство, јер садржи велику количину слузи и специфичну супстанцу линамарин. Редован унос семена помаже у отклањању упале, болова у стомаку, а такође обнавља слузокожу оштећену киселином.
• Чага (брезова печурка) је антимикробно средство које се дуго користи за лечење и превенцију гастритиса, чира на желуцу и канцерогених тумора. Чага је позната по својим антиинфламаторним, холеретичним, лековитим и опште јачајућим дејствима на организам.
• Златни бркови - ова биљка садржи супстанце које, у случају повећане киселости желуца, неутралишу агресивно дејство киселог секрета, а у случају смањене киселости, надокнађују недостајућу киселину.
• Камилица је добар лек за гастритис повезан са високом киселошћу. Посебно је корисно пити инфузију у којој се камилица комбинује са кантарионом или хајдучком травом.
• Прополис – лечи упалу слузокоже, елиминише грчеве глатких мишића, ублажава симптоме горушице и киселог подригивања. Прополис може помоћи чак и у случајевима када се на иритираној слузокожи желуца почињу стварати чиреви и ерозије.
• Кантарион - користи се у лековитим мешавинама, јер има изражено адстрингентно и бактерицидно дејство. Поред тога, кантарион може зауставити дијареју и уклонити токсичне материје у случају благог тровања храном.
• Алое - сок ове биљке се обично користи у комбинацији са медом. Прво, значајно појачава ефекат лечења, а друго, ублажава горак и непријатан укус алое. За лечење високе киселости боље је користити сок од листова биљке старе 3-5 година - његова својства су највреднија.
• Нана се укључује у желудачне инфузије, јер својства ове биљке - смирујућа, антиспазмодична, бактерицидна, холеретична, аналгетичка, адстрингентна - помажу у побољшању варења и обнављању функције секреторних жлезда.
• Календула је биљка са високом фармаколошком активношћу, која се користи за лечење многих болести, укључујући и оне органа за варење. Адстрингентна, зарастајућа, антиинфламаторна, антиспазмодична, антисептичка својства биљке омогућавају њену употребу код повећане киселости повезане са гастритисом или функционалним поремећајима варења.
• Биљка смиље има антиинфламаторно, адстрингентно, антибактеријско дејство. Лекови на бази биљке користе се за лечење пептичког улкуса, јер смиље не само да нормализује pH желудачне средине, већ има и репаративно дејство.

Биљке попут ђумбира, шипка и боквице се не користе за високу киселост, јер садрже супстанце које погоршавају иритацију желудачне слузокоже.

Хомеопатија

Хомеопатски лекови могу помоћи у суочавању са осећајем печења и бола у стомаку, са непријатним подригивањем и горушицом. Специјалисти дозвољавају употребу следећих лекова за повећану киселост:

• Калијум бихромикум 3, 6 – стабилизује ниво киселости, елиминише болове у желуцу;
• Хидрастис 6, 30 – ефикасан код киселости повезане са пептичким улкусом;
• Калкареа карбоника (калцијум карбонат добијен из острига) 3, 6, 12, 30 – помаже у отклањању надимања и болова у стомаку. Узимати 8 капи лека до 4 пута дневно;
• Ацидум сулфурикум 6, 30 – помоћи ће код подригивања киселином, са осећајем печења у једњаку и желуцу;
• Натријум фосфорикум 6 стабилизује киселост када се узима као прах 2-3 пута дневно;
• Аргентум нитрикум (лапис) 3, 6 – помаже код болова у стомаку и нестабилне киселости.

Наведени производи немају контраиндикације, веома ретко изазивају алергијске реакције и могу се користити као додатни третман током узимања лекова.

Хируршко лечење

Пошто повећана киселост желуца још није болест, већ само симптом почетних проблема, операција није индикована за ово стање.

Хируршко лечење може бити прописано ако се повећана киселост јави на позадини:

• перфорирани чир;
• стриктура једњака;
• унутрашње крварење;
• Баретов једњак;
• хеморагични езофагитис;
• обилна улцерација гастроинтестиналне слузокоже.

Поред тога, хируршка интервенција се прибегава у случајевима када конвенционални третман нема позитиван ефекат.

Дијета за високу киселост желуца

Са повећаном киселошћу, праћење дијете је предуслов за опоравак. Често је управо правилна исхрана оно што вам омогућава да се решите проблема без употребе лекова.

Следеће треба искључити из исхране:

• јака чорба;
• печурке;
• алкохолна пића (укључујући пића са ниским садржајем алкохола);
• зачињена, масна, слана, димљена, пржена храна;
• било који пекарски производи;
• цитрусно воће;
• јака кафа и чај;
• сода;
• ароме (зачини, сосови, сирће, сенф);
• ротквица, лук и бели лук;
• конзервирана храна, маринаде;
• кисело воће и бобице.

Јеловник треба да се састоји углавном од поврћа, јела од житарица, слабих чорби на бази меса или рибе са ниским садржајем масти. Можете јести јаја, млечне производе, вермичеле, крекере, кромпир.

Исхрана за повећану киселост желуца треба да буде уравнотежена у погледу масти, протеина и угљених хидрата. Забрањени су сви производи који могу изазвати иритацију зидова желуца и рефлексно повећање лучења киселине.

Јела се кувају у паровару, кувају, динстају. Искључују се масни, грубовлакнасти производи које је желудац тешко сварити.

Оптималан број оброка дневно је 6 пута.

[ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ]

Мени за повећану киселост желуца

Приближан састав дневног менија за повећану киселост може бити следећи:

• За понедељак:
  • За доручак имамо кашу од гриза са млеком и медом.
  • Грицкамо чај са млеком и парени чизкејк.
  • Ручамо са кремастом супом од пилећих прса, куваним пиринчем и салатом од поврћа.
  • За поподневну ужину можете попити шољу млека.
  • Вечерамо уз повртни чорбу, тепсију од свјежег сира и чај.
• За уторак:
  • За доручак имамо овсена каша и кувано јаје.
  • Грицкамо млечни мус са крутоном.
  • Ручамо са повртном чорбом и печеним јабукама са свежим сиром.
  • За поподневну ужину, попијте чај од камилице.
  • За вечеру имамо кувану телетину са пире кромпиром.
• За среду:
  • За доручак имамо тестенину са свежим сиром.
  • Грицкамо се желеом од овсене каше.
  • Ручамо са крем чорбом од шаргарепе, куваним рибљим филетом и салатом.
  • За поподневну ужину – шоља кефира са крутонима.
  • За вечеру имамо паштету од меса и пире од поврћа.
• За четвртак:
  • За доручак имамо пиринчани лонац.
  • Грицкамо печену јабуку и шаргарепу.
  • За ручак имамо пиринчану супу и кромпирове котлете.
  • Поподневна ужина: свежи сир и павлака.
  • За вечеру имамо тестенину са месом.
• За петак:
  • За доручак имамо омлет на пари.
  • Грицкамо кексе и компот.
  • За ручак имамо чорбу од пасуља и пиринач са поврћем.
  • Млеко за поподневну ужину.
  • За вечеру имамо динстану рибу са шаргарепом и црним луком.
• За суботу:
  • За доручак имамо свјежи сир са млеком.
  • Грицкамо чај са млеком и двопеком.
  • Ручамо са повртном чорбом, шаргарепом и куваним котлетама на пари.
  • Поподневна ужина: палачинка од свјежег сира са чајем.
  • За вечеру имамо печену рибу са кромпиром.
• За недељу:
  • За доручак имамо пиринчану тепсију са павлаком.
  • Грицкамо печену крушку.
  • За ручак имамо чорбу од хељде и динстано месо са поврћем.
  • За поподневну ужину – банана.
  • За вечеру имамо вареники са свежим сиром и павлаком.

Минерална вода за повећану киселост желуца

У случају повећане киселости, препоручује се пити курс минералних вода - лековитих, алкалних. Приликом куповине минералне воде, требало би дати предност познатим брендовима, како не бисте погоршали ситуацију пијењем сурогата.

Минералне воде имају различите нивое минерализације (садржај соли). Са ниском минерализацијом, вода се добро апсорбује. Што је већи садржај соли, то је теже апсорбовати воду, али у том случају може имати изражен лаксативни ефекат. Са повећаном киселошћу, треба избегавати јако минерализоване воде како не би изазвале прекомерну иритацију желуца.

• Борџоми је стона минерална вода натријум хидрокарбонатног састава. Борџоми је користан код метаболичких поремећаја, гастритиса, пептичких улкуса, ентероколитиса.
• Јесентуки је група хлоридно-хидрокарбонатно-натријумских вода. Групу представљају следеће врсте лековитих напитака:
  • Бр. 17 – вода са високим степеном минерализације, која се користи углавном за лечење болести јетре;
  • Бр. 4 – лековита стона вода, може се користити код високе киселости;
  • Бр. 2 – лековита стона вода, повећава апетит;
  • Бр. 20 – слабо минерализована вода, може се користити за лечење и превенцију повећане киселости.

Када се киселост повећа, минералне воде се конзумирају топле, један и по до два сата пре оброка, 200-250 мл, три пута дневно.

Дозвољена храна за високу киселост желуца

• Мед - ако имате високу киселост, конзумира се само топло, јер када се комбинује са хладном водом може имати супротан ефекат.
• Млечни производи - ако имате високу киселост, једите некиселе намирнице као што су млеко, некисела павлака, свежи сир, павлака, јогурт и путер.
• Свеж сир – некисели, у облику чизкејкова, чорби, пудинга.
• Млеко – само свеже, пожељно домаће, може бити у облику каше, млечних супа, желеа.
• Јогурт је некисели, природан, без адитива као што су стабилизатори, боје или конзерванси.
• Воће - некиселе сорте, пожељно печено или у облику компота и желеа.
• Чајеви - слаби, можете додати камилицу, кантарион, менту.
• Јабуке – некиселе сорте, зреле, пожељно печене или куване.
• Персимон - у малим количинама, пожељно без коре. Пулпу персимона можете лако додати у желе, компоте и киселке.
• Сок од кромпира је веома користан производ за повећану киселост, јер садржи готово цео спектар витамина Б, фолну киселину, витамин У и друге корисне супстанце. Сок од кромпира може ублажити упале, иритације и убрзати зарастање чирева и ерозије. Узимајте свеже цеђени сок на празан стомак, 1 кашичицу, редовно, док се стање не побољша.
• Со – са повећаном киселошћу, дозвољена је за конзумирање, али је ограничена на приближно 3 г/дан.
• Кисел - куван на некиселим плодовима, има омотавајући ефекат, што вам омогућава да брзо постигнете олакшање од гастритиса. Посебно су корисни кисели од овсене каше и млека.
• Шаргарепа је још једно поврће које је посебно корисно за високу киселост. Корисна својства се објашњавају присуством витамина А у шаргарепи, који има лековита и репаративна својства.
• Банане су јединствен производ који може стабилизовати киселост желудачне средине, тако да се могу користити за повећану киселост практично без ограничења.
• Бундева је веома користан производ за високу киселост. И сок и пулпа производа су подједнако корисни, садрже смоласте супстанце, витамине Б групе и уља. Бундева побољшава варење и помаже у нормализацији функција гастроинтестиналног тракта.
• Цвекла – може смањити киселост на нормалан ниво за кратко време. Можете јести салату од младе свеже цвекле, динстану и кувану цвеклу, као и свеж сок од цвекле.
• Боровнице су некисела бобица која побољшава састав цревне флоре, штити слузокожу од иританса, смањује секрецију и смањује интензитет бола и упале. Главни услов за особе са високом киселошћу приликом конзумирања боровница је да их не претерују.
• Кисели купус – упркос присуству киселине у њему, може се користити код гастритиса са високом киселошћу у умереним количинама.
• Овсене пахуљице се активно користе за гастритис са прекомерном киселошћу, јер имају омотавајућа, антиинфламаторна и лековита својства.

[ 48 ], [ 49 ]

Забрањена храна за високу киселост желуца

• Кефир се сматра непожељним производом када се повећа киселост, јер сам садржи велику количину киселине, што може повећати иритацију слузокоже. Домаћи свежи и некисели кефир (јогурт) може се конзумирати само у фази трајног ублажавања симптома.
• Рјаженка – видети горе – се не препоручује за повећану киселост заједно са другим ферментисаним млечним производима.
• Лимун - садржи велику количину киселина, укључујући лимунску и аскорбинску киселину. Ово вам омогућава да активно користите лимун у храни са ниском киселошћу у желуцу.
• Кафа – ово јако пиће стимулише лучење дигестивног сока, повећава осетљивост рецептора. Ако постоји вишак киселине у желуцу, пијење кафе се не препоручује. Ако не можете да замислите јутро без мирисне шољице – дајте предност млевеном природном производу, а не гранулираном и инстант напитку.
• Вино – повећава осетљивост желудачне слузокоже на киселину и погоршава горушицу.
• Бобице - скоро све, уз ретке изузетке, повећавају желудачну секрецију. Некиселе бобице немају ову особину, али их је дозвољено конзумирати у малим количинама и не на празан стомак.
• Брусница - активно се користи за повећање киселости код пацијената са недовољном производњом дигестивних ензима. Ако је желудачна средина прекомерно кисела, онда се брусница не препоручује.
• Цикорија - већина стручњака не забрањује пијење овог пића са високом киселошћу, али у умереним количинама и после оброка.
• Хлеб, као и сваки квасац, повећава киселост у желуцу. Стога се, са повећаним нивоом киселине, хлеб конзумира само не свеж, сув, у облику тоста или крекера. Од пецива је дозвољено конзумирати и кексиће у малим количинама.

Превенција

Важне тачке у превенцији повећане киселости желуца су:

• придржавање дијете;
• конзумирање дијететских производа;
• одустајање од лоших навика - пушење и злоупотреба алкохола.

Потребно је избегавати храну која је штетна за желудац и поштовати хигијенска правила приликом припреме оброка.

Поред тога, неопходно је заштитити нервни систем од негативног утицаја стреса. Важно је научити да управљате својим емоцијама, да се одупрете психоемоционалним и депресивним стањима.

Ако периодично имате проблема са желуцем, обавезно треба да посетите гастроентеролога ради редовних прегледа.

[ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ], [ 54 ]

Прогноза

У огромној већини случајева, повећана киселост желуца се лако коригује: нормална секреција се релативно брзо обнавља. Међутим, проблем се може вратити исто тако брзо ако пацијент „заборави“ на принципе здраве исхране и начина живота. Ако се придржавате свих препорука за правилну исхрану, не злоупотребљавате алкохол и не пушите, то ће вам помоћи да одржите квалитетну и здраву дигестију и одлично благостање дуги низ година.

[ 55 ]