Стона репа је вредна прехрамбена култура. Репа се користи у припреми супа и салата, незаменљива је у козметологији и користи се као народни лек за лечење разних болести. Хајде да размотримо карактеристике стоне репе, њене сорте, хемијски састав, користи и још много тога.
Кинески купус се назива и салатни купус. Домовина овог поврћа је Кина, где је познат као петсај. Временом се проширио по планети. Први који су ценили укус и благодети кинеског купуса били су Корејци, Јапанци, а затим и сви становници Југоисточне Азије.
Сланутак или, како се још зову, нагут, нахут, нахат, турски грашак, сланутак, шиш грашак, бешикаста трава, хумус - биљка из породице махунарки, је махунарка. Латински назив - Cicer arietinum.
Шаргарепа је двогодишња биљка, њено коренасто поврће се назива и шаргарепа. Латински назив за шаргарепу је Daucus carota. Ова биљка потиче са територије где се налази данашњи Авганистан.
Прокељ (лат. Brassica oleracea), како се и очекивало, припада сопственој породици купуса - крсташима. Али не постоји дивља врста овог купуса, јер је узгајан од лиснатог купуса, који је растао у предграђу Брисела у средњем веку.
Јесен није само време опалог лишћа, кише и меланхолије. То је и време када „сазрева“ много здравог поврћа и воћа. Бундева, јабуке и, наравно, права ризница витамина – бели купус.
Црна ротква је изузетно корисна биљка, која је нашим сународницима позната од давнина као средство за побољшање здравља људског организма и широко се користи у народној медицини за лечење и превенцију многих болести.
