Препарати и производи који садрже фитоестрогене: списак, користи и штете

У биохемији биљака, фитоестрогени се дефинишу као разнолика група хетероцикличних полифенолних једињења биљног порекла која могу имати дејства и ефекте на тело сличне онима ендогених женских полних хормона: естрадиола, естриола и естрона.

Користи и штете фитоестрогена

Многи сматрају фитоестрогене природном алтернативом хормонској терапији замене, а суплементи фитоестрогена који се могу купити без рецепта узимају се без поговора.

Међутим, питање равнотеже између потенцијалних користи и штетности ових природних полифенола по људско здравље остаје у центру научне дебате и предмет је бројних студија.

Штавише, одговор највероватније може зависити од старости, здравственог стања, па чак и присуства или одсуства специфичних компоненти цревне микрофлоре (пошто апсорпција и метаболизам лигнана зависи од активности цревних бактерија).

До данас, најбоље проучени изофлавони су соја и црвена детелина, који, поред свог хормонског дејства, имају снажан антиоксидативни ефекат на организам.

Постоје неки докази да предности фитоестрогена укључују њихову способност да:

• ублажити симптоме менопаузе као што су валови врућине, вагинална атрофија и когнитивни пад;
• спречити или значајно успорити развој остеопорозе, која је препуна повећане крхкости костију;
• смањити ниво ЛДЛ холестерола у крви;
• имају неуропротективни ефекат у развоју деменције код жена у постменопаузи;
• смањити ризик од рака дојке код жена старијих од 50-55 година због недостатка ендогених полних хормона;
• смањити ризик од рака ендометријума код жена;
• смањити ризик од развоја кардиоваскуларних болести;
• зауставити прогресију атеросклерозе.

С друге стране, негативни ефекти фитоестрогена, посебно поремећаји у области женских репродуктивних функција, такође нису прошли незапажено.

Верује се да штета фитоестрогена може бити:

• у негативним последицама по плодност младих жена;
• у развоју патологија јајника, посебно полицистичних јајника;
• у стимулацији стварања малигних тумора дојке изофлавонима и лигнанима;
• у погоршању когнитивних поремећаја код жена у постменопаузи, посебно на позадини проблема са штитном жлездом.

Такође, потенцијална штетност фитоестрогена огледа се у чињеници да многи од њих садрже соли фитинске киселине (фитате), које везују цинк који долази из хране и смањују његову апсорпцију у организму. Овај фактор може негативно утицати на функције гастроинтестиналног тракта и бубрега, погоршати стање коштаног ткива, мишића и дермиса, и смањити укупни имунитет.

Неки сојини фитоестрогени блокирају ензиме потребне за разградњу протеинске хране у есенцијалне аминокиселине. А генистеин инхибира ензим ГЛУТ-1 који транспортује глукозу, што може смањити апсорпцију не само глукозе, већ и аскорбинске киселине (витамина Ц), за коју се зна да се не синтетише у телу.

Као што је показано неколико ин витро студија, фитоестроген куместрол (у одређеним количинама) показује генотоксичност и способан је да индукује стварање лимфобластоидних ћелија.

Изофлавони прелазе плацентну баријеру. Експерименти на животињама су показали бројне епигенетске модификације репродуктивних органа које су настале под утицајем ових фитоестрогена током интраутериног развоја.

Делимична потврда овога може се наћи у часопису „Journal of Pediatrics“, који је открио да је приликом испитивања мушких одојчади која су храњена сојиним млеком на флашицу, утврђена тенденција ка атрофији тестиса (смањење тестиса).

Као што видите, постоје очигледне контрадикције у процени користи и штетности фитоестрогена. Стога је неопходно даље свеобухватно проучавање ових супстанци и прерано је за доношење коначних закључака.

Природни фитоестрогени

Утврђено је да фитоестрогени имају структурну сличност са главним женским полним хормоном - 17-β-естрадиолом, који је по хемијској природи стероид и има готово сва својства фенола.

Данас су главни природни фитоестрогени подељени у неколико група.

Куместани (деривати кумарина), посебно куместрол, који припада класи цикличних естара карбоксилних киселина (лактона). Куместрол се налази у детелини, луцерки, соји, пасуљу и већини крсташница.

Изофлавони: генистеин, даидзеин, еквол (метаболит даидзеина), биоханин А, формононетин (биоханинин Б), глицитеин, прунетин, иригенин. Садржани су у истој соји, детелини, клицама луцерке, софори, у ризому тиграстог љиљана, неким врстама перунике итд.

Лигнани – метаирезинол, секоизоларицирезинол, хидроксиметаирезинол, сирингарезинол, сезамин – су деривати фенилаланина и део су зидова биљних ћелија. Тако се секоизоларицирезинол (у облику диглукозида) налази у семену лана, сусама, сунцокрета и бундеве. Приликом уласка у организам, под дејством бактерија у дебелом цреву, лигнани се трансформишу у активне метаболите – ентеролигнане – ентеродиол и ентеролактон.

А у групи стилбена, истиче се полифенолно једињење ресвератрол и његови деривати.

Према часопису „Nutritional Biochemistry“, одређени биохемијски ефекат на рецепторе естрогена (директан или индиректан) је идентификован код фитостерола и стероидних алкохола (β-ситостерол, стигмастерол и кампестерол); код стероидног гликозида диосгенина, код флавонског гликозида апигенина, а такође и код флавонског лутеолина.

Научници сматрају елагичну киселину, неке фитоалексине, флавоноиде катехин, епикатехин, епикатехин галат, епигалокатехин (најзаступљенији су у листовима неферментисаног чаја, тј. зеленог) природним фитоестрогенима. Процијанидин димери (налазе се у тамним сортама грожђа) могу се класификовати као фитоестрогени.

Индикације фитоестрогени

Главне индикације за употребу различитих облика фитоестрогених средстава укључују, пре свега, вегетативне симптоме почетка менопаузе (валунзи, итд.).

Фитоестрогени се такође могу користити као додатни терапијски агенс у комплексном лечењу широког спектра болести женског репродуктивног система (материца, јајници, млечне жлезде) повезаних са дисбалансом главних гонадотропних полних хормона.

Могуће је користити фармаколошке препарате на бази фитоестрогена за ендометриозу, ендометријалну хиперплазију и миоме, фиброаденоматозне патологије млечних жлезда и мастопатију, као и за малигне туморе млечне жлезде, јајника и простате (код мушкараца).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Фармакодинамика

Треба јасно разумети да фитоестрогени не могу заменити естроген у организму, јер се њихов терапеутски ефекат, односно фармакодинамика, заснива на сличности њихове хемијске структуре са естрогенима - због присуства фенолног прстена и хидроксилних група. Због тога могу делимично репродуковати биолошку активност ендогених хормона. А због своје мале молекулске тежине и стабилне структуре, ове органске супстанце продиру кроз ћелијске мембране и интерагују са ензимима и ћелијским рецепторима.

Фитоестрогени делују на неколико начина: могу деловати као естроген или блокирати и инхибирати његове физиолошке ефекте. Пре свега, ове супстанце се везују за естрогенске рецепторе ERα и ERβ на мембранама ћелијских језгара. У овом случају, ERα преноси сигнале на нивоу женских гениталних и млечних жлезда, а ERβ - на ћелије ендометријума материце, васкуларног ендотела, коштаног ткива, а код мушкараца - на ткиво простате.

Везивање фитоестрогена за рецепторе је много слабије него код ендогених и зависи од нивоа производње 17-β-естрадиола. Штавише, у зависности од осетљивости рецептора у различитим ткивима, изофлавони и куместрол могу се понашати селективно.

Поред тога, хемијска структура неких фитоестрогена им омогућава да делимично деактивирају ензиме ароматазу (CYP1A1/2), тирозин киназе и метилтрансферазе; мењају осетљивост 3-β-HSD и 17β-HSD рецептора који обезбеђују синтезу естрогена, G-протеински естрогенски рецептор GPER1 (одговоран за активацију пролиферације ћелија ткива дојке естрадиолом) итд. На пример, фитоестрогени генистеин и апигенин сузбијају активност ароматазе, чија се експресија значајно повећава у ткиву дојке погођеном раком. Изофлавони генистеин и даидзеин су способни да инхибирају активност HSD рецептора; куместрол карактерише дејство само на 3-β-HSD рецептор, а апигенин - искључиво на 17β-HSD.

Принцип деловања неких фитоестрогена (на пример, оних који се налазе у црном кохошу) повезан је са дејством на рецепторе неуротрансмитерских хормона и утицајем на хипофизно-хипоталамичке структуре мозга.

Дакле, сложен и неу потпуно схваћен механизам деловања фитоестрогена може утицати на цео процес метаболизма хормона.

Али лигнани (у приступачном облику ентеродиола и ентеролактона) показују антиоксидативна својства, али је њихова естрогена активност незнатна, јер не интерагују са ERα и ERβ. Међутим, утицајем на активност различитих ензима укључених у метаболизам естрогена, лигнани су у стању да промене биолошко дејство ендогених полних хормона.

Пошто биљке које садрже фитоестрогене садрже многа друга хемијска једињења, вероватно је да су нека од њихових добро познатих физиолошких дејстава посредована другим биохемијским механизмима.

Фитоестрогени: Утицај на мушкарце

Пошто је естроген важан не само за жене, важно је знати какав је ефекат фитоестрогена на мушкарце.

Тешко је проценити користи ових једињења на мушко тело, јер су озбиљна истраживања о овом питању веома ограничена, иако мушкарци имају далеко мање рецептора за естроген.

Позитиван ефекат сојиних фитоестрогена на мушкарце је губитак тежине и изгледи за избегавање развоја дијабетеса. Али истовремено, стручњаци кажу да уклањање вишка естрогена из мушког тела смањује функционални интегритет ензимског система цитохрома П450 јетре. А за оне који често пију алкохол и имају вишак килограма, фитоестрогени могу озбиљно пореметити функцију јетре.

Поред тога, због велике количине фитоестрогена (обично соје и сладића), плодност може да се смањи - услед смањења синтезе тестостерона и сузбијања производње сперматозоида. С друге стране: што је мање тестостерона, то се мање трансформише у дихидротестостерон, и више косе ће остати на глави...

Истовремено, концентровани дијететски суплементи са фитоестрогенима не само да могу угрозити развој онкологије, већ представљају и ризик од еректилне дисфункције, као и развоја метаплазије простате и булбоуретралних жлезда.

Према речима лекара, прекомерна и дуготрајна конзумација фитоестрогена код мушкараца је неприхватљива.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Дозирање и администрација

Начин примене и дозирање биљних препарата назначени су на паковању (у приложеном упутству) и прилагођава их лекар. Али трајање њихове употребе треба да буде ограничено.

Фитоестрогени за мастопатију

Лекари су дошли до закључка да неки фитоестрогени код мастопатије - жлездане, фиброзне или цистичне дисплазије млечних жлезда - могу да произведу одређени терапеутски ефекат.

Често прописивани хомеопатски лек Мастодинон (аналог – Циклодинон) садржи биљне екстракте као што је обични чедни дрво, које смањује производњу хормона пролактина због дејства својих иридоида и флавоноида на допаминске рецепторе хипофизе. Ово доводи до нормализације синтезе гонадотропин-ослобађајућег хормона у хипофизи, а смањење пролактина благотворно делује на ткива млечних жлезда. Лек такође садржи екстракте црног кохоша, перунике, тиграстог љиљана итд. Мастодинон у облику тинктуре треба узимати најмање три месеца – два пута дневно, 25-30 капи.

Поред тога, травари препоручују пацијентима тинктуру млечног божура (Paeonia lactiflora), која садржи стилбене (транс-ресвератрол).

Више информација о овој патологији у публикацији - Фиброцистична мастопатија

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Фитоестрогени код рака дојке

Повећана активност ароматазе и доминација естрогена су међу најчешћим факторима повезаним са раком дојке, материце и јајника код жена.

Стога, фитоестрогени код рака дојке треба да блокирају естрогенске рецепторе ERα или ароматазу, будући да је ово хормонски осетљива болест и може имати две варијанте: ER (+) или ER (-). Најважнији фактор је ниво ендогеног естрогена код пацијенткиње.

Резултати студија о употреби фитоестрогена код рака дојке су прилично контрадикторни и нису увек убедљиви. Међутим, лигнани ланеног семена код жена у постменопаузи могу смањити ниво естрадиола тако што га замењују мање активним естриолом и естроном. Сматра се да ово потенцијално смањује ризик од рака дојке, а постоје докази да редовна конзумација ланеног семена (две кашике дневно) инхибира раст ћелија рака у ткиву дојке.

Али фитоестрогени изофлавонске групе делују на естрогенске рецепторе и, као што је раније напоменуто, ово дејство је селективно: при високим нивоима 17-β-естрадиола у крви, изофлавони и куместрол требало би да блокирају ERα рецепторе у ткиву млечне жлезде, а при ниским нивоима требало би да их активирају.

Према ин витро студијама, фитоестрогени из корена сладића, соје и траве црвене детелине, као и фитоестрогени у хмељу, стимулишу пролиферацију ЕР (+) ћелија рака дојке. То јест, чај са фитоестрогенима из ових биљака је у овом случају апсолутно контраиндикован.

А црни кохош (црни кохош), односно фитоестроген формононетин који се налази у њему, може убрзати метастазирање рака дојке у раној фази (подаци AACR – Америчког удружења за истраживање рака). Многи истраживачи сматрају да се фитоестрогени могу користити за рак дојке, али је то безбедно радити тек након менопаузе, када ниво естрогена опадне, или треба истовремено користити лекове против естрогена.

Из тог разлога, приступ коришћењу лекова или биљака које садрже фитоестрогене треба да одреди само лекар, на основу резултата прегледа.

Фитоестрогени за ендометриозу

Најчешће коришћени фитоестрогени за ендометриозу су они који се налазе у црвеној четкици, корену кинеске анђелике, белом божуру и камилици.

Корен чичка не спада међу биљке са естрогенским дејством, али гинеколози објашњавају његову употребу чињеницом да помаже у уравнотежењу нивоа хормона, подржавајући и стабилизујући јетру, где се дешава разградња потрошених хормона ради елиминације њихових метаболита. Када јетра не функционише правилно, ствара се вишак естрогена, који се не биотрансформише на време и не уклања из крви и тела.

Корен чичка се често препоручује за ендометриозу - у комбинацији са фитоестрогенима, али специфичност ове патологије је таква да лечење захтева максимално сузбијање функције јајника. А то је тешко постићи без фармаколошких хормонских лекова.

Више информација у чланку - Ендометриоза

Фитоестрогени за фиброиде материце

Као и већина гинеколошких болести, фиброиди материце реагују на хормоне: естрадиол и прогестерон стимулишу њихов раст, док га прогестини и инхибитори ароматазе смањују.

Фитоестрогени за фиброиде материце требало би да заштите ERβ рецепторе од естрадиола који производе гонаде или да блокирају активност ензима ароматазе. У ту сврху се користе флавоноиди и изофлавони биљака као што су ортилија секунда, корен црног кохоша и чесно дрво.

Генистеин из соје и свих махунарки, као и лигнани из ланеног семена, препоручују се за смањење активности ароматазе. Поред тога, према новијим студијама, фитоестрогени генистеин, даидзеин, биоханин А, апигенин и кверцетин сузбијају експресију ароматазе мРНК на начин зависан од дозе. Апигенин је посебно јак у том погледу, па чај са фитоестрогенима из камилице може бити користан за фиброиде материце. Такође је корисно комбиновати елементе у траговима (калцијум, магнезијум, гвожђе, калијум, фосфор) и витамине са фитоестрогенима - А, Б, Ц и Е.

Травари препоручују узимање ехинацее за смањење упале, мајчине траве за ублажавање грчева и болова, и маслачка и чичка за побољшање метаболизма.

И пацијенткиње треба да запамте да је у случају фиброида материце ефекат фитоестрогена често непредвидив.

Фитоестрогени за повећање груди

Ако жена жели да повећа величину груди „природно“, онда јој у помоћ могу прискочити фитоестрогени за повећање груди – изофлавони и лигнани, који ће стимулисати хормоне које производи тело. То су потпуно природни фитоестрогени – 8-пренилнарингенин, диосгенин, формононетин, ликвидиритигенин. У почетку, дозе треба да буду минималне са постепеним повећањем до просечно дозвољене (ако постоје позитивни резултати). Ово је дуг процес и, како кажу стручњаци, све зависи од индивидуалних карактеристика организма.

Међутим, не смемо заборавити да је у најмање 50% случајева рак дојке зависан од естрогена.

Фитоестрогени за губитак тежине

Супстанце о којима се говори у чланку заиста су способне за много тога и понашају се на најнеочекиваније начине. С једне стране, жене које користе одређене дијететске суплементе са фитоестрогенима често добијају вишак килограма. С друге стране, лигнани из ланеног семена и генистеин из соје, црвене детелине или корена сладића могу се користити као фитоестрогени за мршављење.

Студије спроведене почетком 2000-их откриле су известан ефекат фитоестрогена генистеина на гојазност, и иако његов механизам деловања није у потпуности схваћен, сугерише се да овај изофлавон може смањити интензитет адипогенезе белог масног ткива. Генистеин инхибира синтезу адипоцита (масних ћелија), стимулишући њихову апоптозу, што је повезано са активацијом протеин киназе под утицајем антиоксидативних својстава фитоестрогена. Генистеин такође инхибира акумулацију глукозе у адипоцитима (масним ћелијама) под дејством мембранског транспортера глукозе GLUT4.

Производи од соје могу помоћи у губитку тежине код гојазних особа. Студија из 2015. године на пацовима открила је да су глодари храњени сојом били мршавији од оних храњених редовном храном. Међутим, важно је напоменути да студије на животињама не дају увек резултате код људи.

Дакле, веза између фитоестрогена и губитка тежине још увек није утврђена. А ако жена има хормонски зависне гинеколошке болести, важно је да што више ограничи потенцијално опасне производе. Које? Више детаља у наставку - у одељку Фитоестрогени у производима.

Фитоестрогени за косу

Утврђено је да себоцити (лојне жлезде) коже главе и фоликула длаке – без обзира на пол – имају више естрогенских рецептора ERβ. Пошто се производња ендогених естрогена и прогестерона смањује са годинама, женска коса постаје осетљивија на дејство андрогена. Синтетички естрогени за спречавање губитка косе могу погоршати проблем, па је логично користити фитоестрогене за косу као природну алтернативу.

Недавне рандомизоване студије британских трихолога показале су позитиван ефекат сојиних изофлавона на стање косе код 85% жена у постменопаузи. Поред тога, изофлавони штите од остеопорозе одржавањем минералне густине костију код жена ове категорије.

Штавише, истраживања показују да фитоестрогени могу стимулисати раст нове косе продужавањем друге фазе овог процеса – катагене.

Фитоестрогени за акне

Довољан ниво 17-β-естрадиола је неопходан за здраву кожу без бубуљица и акни. Када у организам уђу супстанце које имитирају дејство естрогена и њихови нивои су прекомерни, физиолошки однос естрогена и андрогена у женском телу је поремећен.

Стручњаци су закључили да уз исхрану богату фитоестрогенима, ниво ендогеног естрогена може пасти за трећину, што доводи до бубуљица и акни - доказ хормонског дисбаланса. Повећава се ниво хормона дихидротестостерона (ДХТ), који стимулише производњу себума. А формирање ДХТ-а настаје из мање активног тестостерона због катализатора - ензима 5α-редуктазе. Дакле, користећи изофлавонске фитоестрогене за акне, можете смањити активност овог ензима, након чега ће ДХТ престати да стимулише лојне жлезде коже.

Способност инхибиције 5α-редуктазе је својствена многим полифенолним једињењима биљног порекла, укључујући катехине из листа зеленог чаја.

Козметика са фитоестрогенима

Студије о дејству дермалних естрогена су малобројне, али су пронашле присуство и изоформи естрогенских рецептора (ERα и ERβ) и виши ниво експресије рецептора типа ERβ у епидермису, крвним судовима и дермалним фибробластима. Дакле, козметика за негу коже која садржи фитоестрогене примењена локално може бити корисна, јер се микромолекули ових супстанци лако апсорбују у горње слојеве епидермиса.

Према речима дерматолога, квалитетна крема са фитоестрогенима (на пример, са емулзијом на бази соје) помаже у активирању рецептора естрогена на кожи, што доводи до побољшања стања фибробласта и кератиноцита, повећања густине међућелијског матрикса и смањења млавости коже.

Фитоестрогени, посебно соја, црвена детелина и клице житарица, имају смирујући ефекат на кожу и уравнотежују производњу себума.

Данас, многе креме против старења садрже витамине са фитоестрогенима, што повећава њихову антиоксидативну и регенеративну ефикасност.

Крема са фитоестрогенима из детелине, семенки и орашастих плодова (посебно изофлавоном генистеином) може пружити заштиту од фотостарења коже лица и врата изазваног сунцем.

Фитоестрогени су инхибитори тирозиназе и сузбијају пигмент коже меланин, тако да козметика са фитоестрогенима помаже у посветљивању коже и смањењу старачких пега.

[ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Фитоестрогени за жене старије од 40 година

Неки лекари препоручују фитоестрогене женама старијим од 40 година – током перименопаузе – како би се супротставили вазомоторним манифестацијама смањене функције јајника и смањене производње полних хормона и спречили озбиљан хормонски дисбаланс.

У таквим случајевима, за нормализацију хормонског нивоа, могу се прописати лекови на бази фитоестрогена - Климадинон, Климактоплан или Тси-Клим (са екстрактом црног кохоша), Лефем (са сојиним изофлавонима), Естровел (са екстрактима соје, диоскореје и црног кохоша), Трибестан (са екстрактом семена терестриса).

Користе се и дијететски суплементи са фитоестрогенима црвене детелине: Иноклим (Инотера Шузи, Француска), Феминал (ЈГЛ, Хрватска), Фемивел Менопауза (Евалар, Русија), Менофлавон (Максмедика, Бугарска) итд. А састав дијететског суплемента-тинктуре Мастоклин (Вертекс, Украјина) укључује екстракте цветова невена, листова ораха, чаге; корена црвене четкице, сладића, дивљег јама и божура.

Контраиндикације

Контраиндикације за употребу: присуство онколошких болести, дисфункција јетре, трудноћа и лактација.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Последице фитоестрогени

Нежељени ефекти које фитоестрогени могу имати на валунге укључују главобоље, мучнину, цревне поремећаје, смањену активност ензима јетре, а приликом употребе лекова са црним кохошем може се развити ендометријална хиперплазија и стварање печата у паренхиму млечних жлезда. Ова једињења потенцијално могу подстаћи стварање крвних угрушака или погоршати неке облике рака.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Прекомерна доза

Предозирање наведеним лековима може изазвати мучнину, повраћање, брадикардију и оштећење вида.

Такође је важно запамтити да се симптоми хормонских промена као што је менопауза могу кориговати, али се не могу потпуно избећи.

Прочитајте детаљне чланке на ову тему - Како повећати ниво естрогена и биље за валунге врућине током менопаузе

[ 32 ], [ 33 ]

Биљке које садрже фитоестрогене

Лековито биље и траве које садрже фитоестрогене активно проучавају биохемичари, фармаколози и лекари широм света последњих деценија. Фитоестрогени укључују разне биљке, а њихову естрогенску активност узрокују различите супстанце.

Биљка са фитоестрогенима је сладић (Glycyrrhiza glabrа), чији је корен познат као сладић, садржи изофлавоне генистеин и формононетин, као и глабрин и глабридин, ликвиритигенин и бета-ситостерол. Ова биљка може подржати хормонску равнотежу, помоћи ендокрином систему и побољшати функцију јетре код жена.

Црвена детелина (Trifolium pratense) и луцерка (обе махунарке) садрже пун спектар изофлавонских фитоестрогена и бета-ситостерола. Надземни делови детелине се користе за вагиналну сувоћу и за нормализацију циркулације крви у карличним органима. Јапанско дрво пагоде и жуто дрво пагоде имају сличан састав и дејство.

Фитоестроген у хмељу (Humulus lupulus) налази се у његовим женским цвастима (шишаркама), а то су пренил флавоноиди (8-пренилнарингенин, ксантохумол, изоксантохумол), који се везују за 17-β-естрадиолне рецепторе. Индикације за употребу ове биљке укључују рак дојке, јајника или простате, као и несаницу, повећану раздражљивост, висок холестерол, цревне грчеве итд.

Надземни делови и семе Tribulus terrestris помажу у одржавању здравог нивоа естрогена код жена, захваљујући стероидном сапонину диосгенину. Када се користи током фоликуларне фазе циклуса, овулација се нормализује код ановулаторне неплодности. Међу активним супстанцама ове биљке идентификовани су и стероидни сапонини (протодиосцин, итд.), који повећавају лучење ендогених хормона - естриола, ФСХ и тестостерона. Ово омогућава да се Tribulus користи као лек за сексуалну дисфункцију.

Жалфија, хајдучка трава и невен (цветови) садрже бета-ситостерол. Семе пискавице (Trigonella foenum graecum), поред бета-ситостерола, садржи тригонелин, диосгенин и ц-стероид сапогенин. Захваљујући диогенину, биљка љиљана клинтонија (Clintonia borealis) и диоскореја (Dioscorea villosa) или дивљи јам спадају међу фитоестрогене, који помажу код менструалних поремећаја. Травари тврде да високе концентрације стероидних сапонина обезбеђују изворне материјале за синтезу полних хормона у присуству хормонског дисбаланса.

Коришћен у традиционалној кинеској медицини, сматра се да корен анђелике (Radix Angelica sinensis) делује путем ликвидиритигенина и фитостерола; препоручује се за вазомоторне симптоме менопаузе - као фитоестрогени за валунге.

Такође се користе корени и ризоми вишегодишње биљке црног кохоша, познатије као цимицифуга, који садрже изофлавон формононетин и тритерпенске гликозиде.

Ортилија секунда садржи флавоноиде, сапонине, фенолни гликозид арбутин (са јаким антисептичким дејством), гуме, проантоцијанидине. Индикације за употребу: фиброиди и миоми материце, крварење из материце, менструални поремећаји, ерозија грлића материце, запаљење бешике.

Камилица (цветови) садржи флавоне лутеолин и апигенин међу својим компонентама, при чему овај други инхибира ензим ароматазу и слабо се везује за ERβ. Agnus Castus, такође познат као кајсија, такође садржи апигенин. А оригано (Origanum vulgare) садржи лутеолин, кверцетин и β-ситостерол у својим листовима и цветовима. Његова главна медицинска употреба у гинекологији повезана је са стимулацијом мишића материце код аменореје.

Ресвератрол је слаб стимуланс естрогенских рецептора и налази се у корену биљке јапанског чворића (Polygonum cuspidatum) или чворића (Fallopia japonica), као и у кори и семенкама тамног грожђа.

Црвена четка (Rhodiola quadrifida) садржи хлорогенску киселину, арабинозу, као и фенолна једињења (родиоктанозид, розиридин, салидрозид) и флавоноиде. Како су експерименти показали, ова сорта родиоле повећава хуморални имунитет и адаптивне способности организма, ублажава упале и нормализује ендокрини систем код жена. Међутим, ова биљка није званично укључена у листу фитоестрогена. Ипак, домаћи гинеколози препоручују препарате са црвеном четкицом код упала и фиброзних промена у слузокожи материце, циста и полицистичних јајника, мастопатије и тешке менопаузе.

Не би требало самостално користити биље које садржи фитоестрогене, узимати дијететске суплементе са фитоестрогенима или пити чај са фитоестрогенима - без одређивања нивоа 17-β-естрадиола у организму и консултације са гинекологом. Зашто? Више о томе касније - у одељку Користи и штете фитоестрогена.

Соја и ланено семе као извор фитоестрогена

Општеприхваћено је да су најбољи фитоестрогени, односно најефикаснији, сојино и ланено семе. Фитоестрогени, којих има у изобиљу у ланеном семену и соји, померају метаболизам ендогеног естрадиола у корист мање активног естриола и естрона, чиме утичу на хроничне болести.

Соја (Glycine max) садржи куместрол, генистеин, даидзеин, биоханин А и Б, β-ситостерол у својим зрнима. Њихова концентрација је тренутно највећа у флори.

Дебата око соје траје деценијама. Делимично, проблем је у томе што су, узимајући дијететске суплементе са сојиним фитоестрогенима (веома популарним на Западу) без контроле, жене почеле чешће да траже медицинску помоћ због здравствених проблема. И то није случајност.

Хормонски систем је сложен физиолошки и биохемијски механизам, и ако је у њему нешто поремећено, функционисање целог система пати. Узимајући рекламиране капсуле са сојиним фитоестрогенима без консултације са лекаром, сасвим је могуће добити одговор у облику хормонског дисбаланса. Жене могу имати менструалне неправилности или проблеме са грудима и јајницима, пошто сојини изофлавони модулирају активност ензима 17б-хидроксистероид дехидрогеназе, што обезбеђује равнотежу естрадиола и естрона.

Семе лана (Linum usitatissimum), које садржи лигнане, стручњаци сматрају другом најјачом групом фитоестрогена. Студије су показале да комбинација лигнана и влакана у семену лана помаже у уклањању вишка естрогена из организма, односно смањењу хиперестрогенизма, главног узрока многих гинеколошких проблема и болести. Такође штите тело од такозваних ксеноестрогена: хормона раста (користе се у сточарству и живинарству), инсектицида или пестицида (користе се у пољопривреди), једињења фталата у пластици, парабена и феноксиетанола у детерџентима итд.

Након оралне примене, лигнани ланеног семена се претварају у метаболите са антиестрогеним дејством, што значи да могу бити корисни код рака дојке.

Ланено семе и његови лигнани су безбедни за већину одраслих, иако студије на животињама указују на строга ограничења њихове употребе током трудноће.

Ланено уље не садржи фитоестрогене, али садржи једну од главних омега-3 масних киселина - алфа-линоленску киселину, као и линолну и олеинску масну киселину.

Фитоестрогени у храни

Треба одмах напоменути да се фитоестрогени налазе у производима биљног порекла. И, према часопису „Journal of Agricultural and Food Chemistry“, постоји скоро три стотине производа који садрже неке фитоестрогене. Наведимо неке од њих:

• соја и сви производи од соје (осим оних произведених лиофилизацијом);
• махунарке свих врста;
• ораси, пистаћи, јестиви кестени, уљарице (сунцокретово, сусамово, ланено, амарантово, семе бундеве);
• анис, коморач (семе), куркума, звездасти анис, оригано;
• маслине (свеже);
• житарице (пшеница, раж, овас, хељда, јечам, просо, пиринач, кукуруз) и клице житарица:
• пиринчане мекиње;
• поврће (купус, броколи, шаргарепа, целер, зелене паприке, бели лук, црни лук, млади лук, лист першуна, рузмарин);
• воће и бобице (цитруси, јабуке, крушке, дуње, кајсије и сушене кајсије, брескве, шљиве, грожђе, јагоде, трешње, малине, купине, боровнице, шипак);
• алкохолна пића (бела и црвена вина од грожђа, пиво).

Иначе, фитоестрогени у пиву (9 мцг на 100 мл) су две врсте. Прво, то је хмељ са својим скупом пренил флавоноида, и друго, то је слад – проклијала зрна јечма, претходно натопљена у води.

Уља која садрже фитоестрогене: маслиново уље (сирово цеђено), уље пшеничних клица, уље од семена нара и уље од урме. Уља од ланеног семена и соје не садрже активне фитоестрогене.