Исхрана код акутног и хроничног панкреатитиса: шта, шта можете јести, а шта не

Данас многи људи пате од панкреатитиса, не знајући колико је дијета важна за панкреатитис. Панкреатитис је узрокован лошом исхраном и тровањем.

Блага дијета за панкреатитис

У првим данима након погоршања панкреатитиса, дајте панкреасу одмор. Трећег дана дозвољени су незаслађени чај и процеђени слузокожи одвари. Од петог дана додају се пире од шаргарепе и пире од кромпира. Речна риба се сецка, прави се суфле, паштета, котлети. Дозвољени су млеко и пудинг од квасца.

Код панкреатитиса, предјела су важна, можете кувати супу од вермичели резанци. Можете додати павлаку са ниским садржајем масти. Дозвољена је кувана говедина и пилетина на пари. Боље је бирати речну рибу. Свеж сир треба конзумирати некисели, са ниским садржајем масти. Дозвољени су холандски и руски тврди сир. Тестенине, домаћи резанци се додају у супе.

Дијета за губитак тежине код панкреатитиса

Дијета за панкреатитис је најважнији фактор лечења, много важнији од свих лекова. Они играју помоћну улогу. Није без разлога панкреатитис изазива преједање и тровање.

Елиминишите алкохол, зачине, димљену храну. Купите паровар. Елиминишите масти и смањите телесну тежину. Боље је самлети телетину и ћуретину и правити чорбе.

[ 1 ], [ 2 ]

Дијета 5 за панкреатитис

Има следеће основне принципе: не можете јести топлу или хладну храну, потребно је да је згњечите. Корисно је пити шипак.

Дијететска табела за панкреатитис је обавезан део лечења. Дијета 5 је здрава исхрана, корисна чак и за здраве људе.

Конзервисана храна и масне чорбе су забрањене. Сва јела се пасирају у блендеру.

Здрава храна: кувани пилећи филе, поврћне супе, јучерашњи хлеб, млечне супе, хељда.

• Колико дуго треба да се придржавате дијете за панкреатитис?

Дијета за панкреатитис, ако је акутан, прописује се у периоду од 6-9 месеци. За хронични панкреатитис - неколико година.

• Шта не треба укључити у исхрану за панкреатитис?

Говеђа маст, купус, ротква, спанаћ, рутабага, алкохол, црни хлеб.

[ 3 ]

Примери рецепата за дијету 5 за панкреатитис

• [ 4 ]

  Парени котлети

200 г говедине, 30 г пшеничног хлеба, 3 кашике млека, 3 кашичице маслиновог уља, прстохват соли.

Помешајте састојке. Поделите млевено месо на куглице. Ставите га у паровар, додајте воду, покријте поклопцем и кувајте док не буде готово на умереној ватри.

• Млечна супа са резанцима

150 г брашна, 2 јаја, 10 г путера, 10 г шећера, 350 мл млека.

Тесто умесите од брашна, воде и јајета. Разваљајте и танко исецкајте резанце. Додајте резанце у млеко и кувајте 8-12 минута.

Дијета 5п за панкреатитис

Користи се за стимулисање варења, ограничава угљене хидрате и масти. Калоријски садржај - 2700-2800 кцал. Више прочитајте овде.

Које намирнице су дозвољене на дијети 5п?

• Јучерашњи пшенични хлеб, кекси.
• Супе са поврћним бујоном, воћне супе.
• Јела од меса: немасна пилетина и телетина.
• Печурке, пасуљ, спанаћ су забрањени. Тиквице и бундева су дозвољене.
• Махунарке су искључене.
• Није дозвољено више од 1 јајета дневно.
• Некисело воће, пожељно пасирано, бобице.
• Дозвољен је свјежи сир са ниским садржајем масти.
• Дозвољени су сосови од бобичастог воћа и сосови од павлаке.
• Масти: сунцокретово и маслиново уље. Ограничите путер.

Забрањено:

• Пецива, печурке, димљено месо, масно месо, махунарке.

[ 5 ], [ 6 ]

Дијета 5а за панкреатитис

Прописује се када пацијент такође има лезије билијарног тракта. Ово је дијета са ограниченим уносом масти и холестерола са довољним калоричним садржајем.

Дозвољени производи

Посна кувана говедина и пилетина, кувана риба на пари, омлет од протеина, млеко са ниским садржајем масти, биљно уље, мала количина путера, хељда, пиринач, гриз и суфле од хељде. Корисне су куване тиквице у комадима. Поврћне супе са павлаком. Сирово и печено воће, бобице. Дозвољени су бели слезови.

[ 7 ]

Дијета 1 за панкреатитис

Прописује се када се акутни или хронични панкреатитис комбинује са болестима желуца.

Дозвољени производи

• Јаја: протеински омлет на пари.
• Млечне и житарице супе (осим јечмених).
• Месо и риба: пилетина, немасна говедина, немасна риба.

• Млечне каше направљене од млека са ниским садржајем масти.
• Поврће: пире од шаргарепе, пире од цвекле, пире од кромпира.
• Бобице: сирове, неастрингентне, слатке, џем. Инфузија од шипка, компоти, киселци.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Рецепти за панкреатитис

Не заборавите да након напада акутног панкреатитиса морате пратити дијету 8-9 месеци.

Дакле, ево рецепата за укусна и здрава јела за панкреатитис. Лако се припремају.

Пудинг од куваног меса

Потребно вам је:

• 240 г говедине
• 40 г путера
• 20 г гриза
• ½ чаше воде
• 1 јаје

1. Скувајте месо.
2. Кувано говедско месо пропуштамо кроз машину за млевење меса.
3. Комбинујте са гризом и кашом од јаја.
4. Умесите тесто, ставите га у подмазан калуп и кувајте на пари док не буде готово.

Снежне грудве

Потребно вам је:

• беланце
• 30 г шећера
• 100 г јагода
• 20 г брашна
• 120 г воде
• Ванилин (прстохват)

Умутите беланца и додајте ванилу и шећер. Кашиком сипајте у шерпу са кључалом водом. Окрените куглице, покријте поклопцем и оставите да одстоје 4 минута. Извадите их и оставите да се вода оцеди. Прелијте куглице сосом направљеним од јагода, брашна и 10 г шећера.

Торта од банана и брескви без печења

Потребно је да узмете 1 банану и 1 брескву, 250 мл јогурта, суве кексе, чашу воде и паковање желатина. Растворите желатин у врућој води. Додајте јогурт и промешајте. Ставите фолију на дно плеха. Поређајте слојеве: слој кекса, слој јогурта и желатина, слој банана, слој крема, слој брескви, слој крема. Ставите торту у фрижидер да се стврдне.

[ 11 ]

Дијета за панкреатитис за недељу дана

Може бити не само здраво, већ и веома укусно. Дозвољени су јучерашњи бели хлеб и колачићи од кекса „Марија“ и „Зоолошко“. Парени омлет, млеко са ниским садржајем масти, кефир, павлака - ови производи се могу конзумирати. Можете јести слатко воће, сушено воће и суво грожђе.

Шта треба искључити из исхране како би се избегло понављање напада панкреатитиса? Јаке чорбе, пржена, димљена, печена храна и чоколада.

Дакле, недељни мени за панкреатитис је приближно следећи.

Понедељак

• Доручак: кексићи са сиром.
• Други доручак: омлет на пари, хлеб и чај.
• Ручак: каша од хељде, куване тиквице, свежи сир.
• Поподневна ужина: рендана јабука.
• Вечера: овсена каша, салата од цвекле, печена јабука.

Уторак

• Доручак: свежи сир.
• Други доручак: салата од шаргарепе и зеленог грашка.
• Ручак: говедина са хлебом.
• Вечера: повртна супа, пире од шаргарепе, сос од јабука, јогурт.

Среда

• Доручак: јогурт, јабука.
• Други доручак: печена јабука, суво грожђе.
• Ручак: риба, хељда, хлеб.
• Вечера: супа од поврћа, хлеб, сушене кајсије.

Четвртак

• Доручак: свежи сир.
• Други доручак: кувано месо, пире од поврћа, кефир.
• Ручак: омлет на пари, инфузија од шипка, хлеб.
• Вечера: пудинг од пиринча и квасца, јогурт.

Петак

• Доручак: негазирана минерална вода, крекери.
• Други доручак: кувани котлети, салата од цвекле.
• Ручак: динстано месо, пире од шаргарепе и бундеве.
• Вечера: кувани пиринач, јогурт.

Субота

• Доручак: омлет на пари.
• Други доручак: кувано месо, слаб чај.
• Ручак: кувани пиринач, печене јабуке, инфузија од шипка.
• Вечера: пиринчани пудинг, јогурт.

Недеља

• Доручак: свежи сир.
• Други доручак: чорба од сочива (током периода стабилне ремисије).
• Ручак: пилетина на пари, пире од јабука.
• Вечера: кувана цвекла, кувани кромпир, кувано месо на пари, чај.

[ 12 ]

Дијета по данима за панкреатитис

Потребно је јести 4 пута дневно. Из исхране треба потпуно искључити чорбу од цвекле, свињетину и гуску, бубреге, кобасице, лосос, јесетру, маст, мајонез, павлаку, прилоге од проса и јечма, купус, ротквице, рутабагу, лук, сосове, сирће, цитрусно воће.

Понедељак

• Доручак: протеински омлет, пиринчана каша, чај.
• Други доручак: свежи сир, кефир.
• Ручак: повртна супа, кувани котлети, пире од шаргарепе, компот од јабука.
• Вечера: рибље кнедле, пире кромпир и чај.

Уторак

• Доручак: омлет од протеина, каша од хељде са млеком, чај.
• Други доручак: свежи сир, кефир.
• Ручак: супа од поврћа, кувана пилетина, желе.
• Вечера: кувана риба, кувани кромпир, слаб чај.

Среда

• Доручак: двопек, негазирана минерална вода.
• Други доручак: омлет на пари, парче белог хлеба, чаша млека.
• Ручак: 200 г куване рибе, парче белог хлеба.
• Вечера: 200 г овсене каше, 200 г пиреа од шаргарепе, кришка белог хлеба, чај са млеком.

Четвртак

• Доручак: 200 г овсене каше, кришка белог хлеба, негазирана минерална вода.
• Други доручак: 100 г пудинга од свјежег сира, 100 г соса од јабука, чај.
• Ручак: 400 мл пире супе од поврћа, 200 г каше од бундеве, 200 г свежег сира.
• Вечера: 100 г ћуфте, 100 г тепсије са свежим сиром, 200 мл желеа.

Петак:

• Доручак: 200 г пасираног пиринчаног кекса, кришка белог хлеба.
• Други доручак: 200 г пиринчаног пудинга, 200 г пиреа од шаргарепе, 200 мл чаја са млеком.
• Ручак: 400 мл повртне супе, 100 г тепсије са свежим сиром.
• Вечера: 200 г пилетине, 200 г овсене каше, чаша чаја.

[ 13 ]

Мени за исхрану код панкреатитиса

Дијета за панкреатитис је главни лек. Без дијете се нећете решити панкреатитиса. Рећи ћемо вам које производе треба да одустанете, а шта можете да једете и како да се побринете да се дијета за вас не претвори у мучење, чиме да замените забрањене слаткише.

Првих 4 дана пацијент придржава терапеутског поста, пије само воду. Почевши од 5. дана, можете пити чај са крекерима, јести омлет на пари. Недељу дана након напада, можете јести супе од поврћа. Не можете јести црни хлеб, лиснато тесто, колаче, пецива, сладолед, бубреге, димљене кобасице и конзервирану храну.

Можете јести немасну кувану рибу. Јаја је најбоље јести у облику протеинских омлета на пари.

Млеко се користи у јелима. Кувана тестенина је дозвољена. Каша од проса не сме се конзумирати код панкреатитиса.

Дозвољено поврће укључује шаргарепу, кромпир и карфиол.

Међу супама је боље дати предност овсеним пахуљицама и пиринчу. Окрошка, рибље чорбе и месне чорбе су искључене.

Слатка пића која су дозвољена укључују компоте и мусеве, печене јабуке, пасирано воће и сосове од воћа и бобичастог воћа.

Искључите све зачине и зачине из своје исхране.

Декокција од шипка је веома корисна. Можете пити слаб чај и напитак од цикорије. Избегавајте какао и кафу.

Строго је забрањено конзумирање алкохолних пића, љутих зачина, чипса и помфрита, хот-догова, чебурека, шаварме.

Дијететска табела за различите врсте панкреатитиса

[ 14 ]

Дијета за хронични панкреатитис

Дијететска табела искључује производе који имају ефекат стварања сокова и смањује угљене хидрате на минимум. Храна се кува и једе пасирана.

Дозвољен је само бели хлеб од јуче, пецива су забрањена. Дозвољена је немасна говедина, кувано зечетино месо и немасна риба. Јаја - само у облику куваног омлета од протеина. Дозвољен је некисели свежи сир. У јела треба додавати путер и сунцокретово уље. Гриз и пиринчане каше се кувају на млеку са водом. Једите више шаргарепе, тиквица, кромпира, зеленог грашка и младог пасуља. Од воћа су здраве само печене јабуке. Пијте чајеве од сушеног воћа. Понесите термос са чајем од шипка на посао. Правите млечне сосове - веома су укусни. Незаслађени сосови, зачини и мирођије су забрањени.

Не можете јести јагњетину, патку, димљено месо, кобасице, јесетру, шарана, киселе краставце, печурке, кафу, чоколаду, киселац, зелену салату, репу, махунарке (осим младог пасуља и сочива), бруснице, нар и газирану воду.

[ 15 ], [ 16 ]

Дијета за акутни панкреатитис

Тешка и дуготрајна упала панкреаса понекад може довести до дијабетеса. Водите рачуна о себи, не дозвољавајте грешке у исхрани. Када сте у болници првих дана након напада, уопште вам неће давати храну. Ово је неопходно да би се жлезда што више поштедела.

Зашто људи добијају акутни панкреатитис? Ствар је у томе што је наша национална традиција да током празника организујемо раскошне гозбе са алкохолом, пуно пржене хране и пикнике са јагњећим ражњићима. Често једемо у покрету, у Мекдоналдсу. Све то преоптерећује панкреас и једног дана се јавља напад са јаким болом. Болест поспешује чир.

Шестог дана, исхрана се проширује додавањем желеа, течне каше и куваних пилећих котлета.

Димљена храна, маринаде, маст и пецива су искључени до навршене годину дана.

[ 17 ], [ 18 ]

Дијета за погоршање панкреатитиса

Дијететска табела је максимално штедљива за панкреас. Првог дана дозвољена је загрејана минерална вода Борџоми, декокција шипка и чај.

Трећег дана можете проширити исхрану: додати слузаве супе, млечни желе и течне каше без уља.

Када болови нестану, пратите ненапрегнуту, проширену верзију дијете. Али ипак, веома дуго, до годину дана, не можете јести ништа пржено, масно, нити било каква пецива или пецива.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

Дијета за панкреатитис код деце

Дијететски сто не би требало да омета њихов правилан раст и развој. Храните дете често, у малим порцијама.

Обратите пажњу на немасно месо: телетину, пилетину, ћуретину.

Током погоршања панкреатитиса, припремите детету омлет од протеина на пари, а током ремисије, омлет од целог јајета на пари.

Детету са панкреатитисом је потребан природни, немасни свежи сир. Садржи калцијум, који је толико неопходан за раст костију. Деца воле укусне домаће чорбе од свежег сира са шаргарепом, кајсијама и јабукама. Јабуке се могу и пећи – у овом случају помажу и код анемије.

Купујте путер у паковањима од 100 г и користите га само у јелима. Деца са панкреатитисом не подносе путер намазан на хлеб.

Идеална супа за дете са болесним панкреасом је супа од поврћа, изгњечена у блендеру. Зими можете користити замрзнуте сетове поврћа.

Избаците свињетину и патку из бебиног менија. Немојте давати кобасице, маринаде и печурке, пржену рибу, какао, чоколаду, репу, ротквице, махунарке и украјински хлеб.

Здраво поврће: шаргарепа, тиквице, кромпир, цвекла. Служите их пасиране и куване. Додајте карфиол, а не купус, у супе.

Понекад можете дати детету маршмелоу и млечне бомбоне, али само у малим количинама.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ]

Дијета за панкреатитис код одраслих

Алкохол, узимање хормонских лекова, стрес, паразити, истовремене гастроинтестиналне болести - све су то фактори у развоју панкреатитиса код одраслих. Реактивни панкреатитис се јавља на позадини болести желуца и јетре.

Боље је да пацијент кува храну у паровару.

Шта се може конзумирати:

1. Супе од поврћа.
2. Идеја, телетина, пилетина.
3. Кисело млеко, некисели свежи сир, холандски сир.
4. Путер у готовим јелима.
5. Хељда, овсена каша, пиринач.

6. Резанци.
7. Кувано поврће: бундева, тиквице, кромпир, шаргарепа, цвекла.
8. Печене слатке јабуке.
9. Компоти, желе, сокови, сушено воће.

Избегавајте алкохол, пржену храну, ротквице, спанаћ и киселе краставце.

Дозвољена је 1 банана дневно и 1 меко кувано јаје дневно.

[ 25 ], [ 26 ]

Дијета за реактивни панкреатитис

Дијететска табела треба да узме у обзир оне пратеће гастроинтестиналне болести које су изазвале упалу панкреаса. Најчешће, реактивни панкреатитис је узрокован болестима јетре и жучне кесе, жучним каменцима, гастритисом и хепатитисом. Алкохол и масна храна такође изазивају нападе и треба их заувек елиминисати. Тровање тешким металима се често јавља у опасним индустријама, након чега се радницима дијагностикује реактивни панкреатитис. Код жена, узрок панкреатитиса може бити узимање контрацептива. Генетска предиспозиција игра одређену улогу.

Дијета за панкреатитис ствара потпуни физиолошки одмор за панкреас. Оброци треба да буду делимични и чести (4-5 пута дневно). Смањите угљене хидрате на минимум, дајте предност протеинској храни. Дозвољена је немасна говедина, телетина, пилетина и кувана риба. Искључите месне и печурке чорбе, кисело поврће и воће. Печено и кувано месо и риба, поврће и житарице су основа исхране пацијента са панкреатитисом.

[ 27 ], [ 28 ], [ 29 ], [ 30 ], [ 31 ]

Дијететска табела за панкреатитис и сродне болести

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ]

Дијета за холециститис и панкреатитис

Холециститис је запаљење жучне кесе. Холециститис понекад изазива запаљење панкреаса – панкреатитис. Узрок панкреатитиса је алкохолизам и стрес. Панкреатитис изазива мучнину, повраћање и дијареју.

У исхрани пацијената треба да преовлађују протеини. Зачињена, димљена, пржена, слана јела су искључена. Храна се кува.

Пића за холециститис и панкреатитис: некисели сокови, децокција шипка.

Дозвољен је јучерашњи бели хлеб. Од млечних производа - домаћи свежи сир. Дозвољене су супе од поврћа, омлет од протеина, џем и мед.

Шта искључити? Дијета за панкреатитис искључује свеже печене производе, масну рибу - пастрмку, сома, ружичасти лосос, масно месо, маринаде, димљено месо, киселе бобице, алкохол, какао, чоколаду, крему, соду, просо, кукуруз, кашу од јечма, махунарке, купус, грожђе и смокве.

Више о томе: Дијета за панкреатитис и холециститис

[ 35 ], [ 36 ]

Дијета за панкреатитис и гастритис

Панкреатитис и гастритис су веома подмукли, сада се налазе чак и код деце. Навикли смо да их мазимо, купујемо слаткише - и ево резултата.

Пилетина и зец се сматрају најбољим месом. Користе се за прављење ролница и пиреа.

За оне који не могу да замисле своју трпезу без рибе, шарана, деверике и штуке, погодни су котлети и паштета направљени од њих.

Веома здрава јела од поврћа, шаргарепа, пире кромпир, сочиво. Популарни су пасирани динстани поврће, рагу (без соса, са рафинисаним уљем), пире кромпир, пудинзи.

Јела од сира, посебно тепсије направљене од сира са ниским садржајем масти, такође могу бити укључене у исхрану за панкреатитис и гастритис.

Црни хлеб, чоколада и колачи су забрањени.

[ 37 ], [ 38 ]

Дијета за дијабетес и панкреатитис

Избором праве исхране можете минимизирати фармаколошки третман дијабетеса и панкреатитиса.

Трајање поста код акутног панкреатитиса је 1-4 дана. 3-4. дана се прописује терапијска исхрана у малим фракционим порцијама. На пример, пиринчана каша са млеком помешана са водом и омлет од протеина. Затим, ако се добро подноси, каша се може кувати са пуномасним млеком, а у исхрану се може укључити и немасни свежи сир без шећера. 8-9. дана се додаје месо у облику куваних суфлеа на пари, 10. дана - у облику кифлица. Месо, чорбе од печурака, јагњећа и свињска маст, кисела јела, махунарке, ротквица, бели лук и чоколада се искључују из исхране. Шећер, џем, бомбоне, слатко воће, мед, сок од грожђа су забрањени за пацијенте са дијабетесом!

Препоручују се сушени бели хлеб, супе од поврћа и житарица (посебно хељде) са павлаком.

Парени котлети, суфле и кнеле се припремају од телетине и пилетине.

Бакалар, штука и друге немасне рибе се кувају у паровару.

Дозвољени су немасни, некисели свежи сир и благи сир, гриз и овсена каша, пире од шаргарепе и бундеве, некиселе сирове пасиране јабуке, чај са млеком без шећера. Користите путер у готовим јелима, не на сендвичу.

Ако имате дијабетес, диверзификујте исхрану поврћним супама, 200 г немасног меса или куване рибе дневно и тестенинама (до 150 г дневно).

Дијета за панкреатитис и дијабетес дозвољава конзумирање до 250 г кромпира и шаргарепе дневно. Јаја су дозвољена највише 1 комад у јелима. Корисно је пити 1 чашу кефира дневно. Сир и павлаку јести ретко. Природни немасни свјежи сир је користан, као и јела направљена од њега (чорбе, чизкејкови).

Корисни су декокт од шипка и зелени чај без шећера.

[ 39 ], [ 40 ], [ 41 ], [ 42 ]

Дијета за чир и панкреатитис

Дијететски сто мора бити фракциони, потребно је избегавати храну која стимулише производњу сока: кафу, чоколаду, печурке, алкохол, рибље чорбе, конзервирану храну, киселе краставце. Дозвољено је немасно месо, риба и некисели свјежи сир. Не можете пушити месо и рибу, пржити, само кувати на пари, динстати и пећи у рерни. Корисни су слузави супе и пасирано поврће, сва храна треба да буде недовољно сољена.

Исхрана игра водећу улогу у лечењу чира и панкреатитиса. Пост је у првим данима након напада чира и панкреатитиса. Трећег дана можете јести пире кромпир и пити желе. Дозвољена је негазирана минерална вода и кувано месо, јела од свјежег сира. Након што бол попусти, пацијент једе јела направљена од пасираног овсеног меса или пиринча. Пиринчана каша се може кувати у млеку разблаженом водом. Погодан је и протеински омлет. Седмог дана у исхрану можете увести поврћне супе, пире од шаргарепе и немасно месо. Од воћа можете јести печене јабуке, шљиве и крушке. Риба се конзумира до 200 г дневно, само немасна.

[ 43 ], [ 44 ]

Дијета за гастродуоденитис и панкреатитис

Гастритис, гастродуоденитис и панкреатитис погађају многе људе у студентским годинама. Како правилно јести како не би изазвали још једно погоршање?

Какав хлеб можете јести? Само бели, јучерашњи, мало осушени.

Дозвољене су поврћне супе и супе од житарица, укључујући и млечне супе.

Посна говедина и пилетина су добар избор меса. Направите паштету и суфле од меса, куване котлете на пари, ћуфте, квинеле.

Смуђ, бакалар и штука су савршени за прављење укусних рибљих суфлеа и паштета.

Погодни прилози: пире кромпир, цвекла, хељда.

Припремите динстано поврће и укусне поврћне чорбе.

Боље је не нудити јаја пацијенту током акутног периода; дозвољена су само беланца, без жуманаца, у облику куваног омлета на пари.

Елиминишите из свог менија црни хлеб и сирово поврће и воће, јесетру, ружичасти лосос, свињетину, патку.

[ 45 ], [ 46 ]

Дијета за панкреатитис и хепатитис

Хепатитис је запаљење јетре. Често је комбинован са панкреатитисом. Код хепатитиса, само део ћелија јетре обавља своје функције, а неке не раде и замењује их везивно ткиво. Ова појава се назива фиброза. Свака ћелија јетре обавља разноврсне функције у детоксикацији, синтези и производњи жучи, и учествује у метаболизму протеина и угљених хидрата.

Хронични хепатитис често изазивају не само вирусна оштећења јетре, већ и паразити, агресивни лекови и туберкулоза, хипотиреоза, гојазност, тровање оловом и хлороформом.

Шема чишћења тела и дијета за панкреатитис и хепатитис изгледају отприлике овако:

1. Не можете јести масну, пржену, зачињену храну. Репа и ротквица се слабо подносе. Фокусирајте се на то која болест тренутно води према лабораторијским индикаторима.
2. Узимајте заменске ензиме према упутству.
3. Лечите дисбактериозу ако је имате.
4. Проверите се на хелминте.
5. Прођите кроз витаминску терапију.
6. Пратите ниво гвожђа у крви.

Од угљених хидрата, мармелада и слез су веома корисни. Једите производе са магнезијумом, фосфором, кобалтом. Можете пити некиселе сокове.

Шта је забрањено? Пре свега, масно месо, масна риба, рибље чорбе, чорбе од печурака, рибље уље, срце, какао, конзервисана храна, црни лук, сенф, јако сирће, алкохол и сладолед.

Сир, хељда и немасна риба (штука, бакалар) су корисни.

Дијета за панкреатитис је главни метод лечења, који се не може заменити фармаколошким средствима, јер само дијета помаже у растерећењу панкреаса.

[ 47 ], [ 48 ]