
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Дијета за затвор
Медицински стручњак за чланак
Последње прегледано: 04.07.2025
Дијета за затвор треба да садржи више сировог поврћа, куваних или динстаних јела, што ће помоћи цревима да нормално функционишу. Такође се препоручује делимично једење: често, свака 2-3 сата, у малим порцијама.
Савремени начин живота често доводи до затвора. Неправилна исхрана (грицкалице у покрету), ниска физичка активност (углавном седентарни начин живота), чести стрес - све то може пореметити рад црева. Поред тога, затвор се може појавити као резултат неких дијета за мршављење, када тело почиње да осећа недостатак влакана (на пример, дијете са ниским садржајем угљених хидрата или протеина), течности. Дуготрајан затвор може изазвати метаболичке поремећаје, што ће довести до појаве вишка килограма.
Ако сте склони затвору, требало би да у своју исхрану укључите храну која садржи влакна, која се сматрају природним лаксативом. Повећање уноса влакана није тако тешко, довољно је додати воће, сирово поврће и житарице у свој дневни мени. Такође би требало да диверзификујете исхрану мекињама или интегралним хлебом, сувим воћем (шљиве, грожђе итд.), које садржи витамине и минерале.
Да бисте спречили затвор, потребно је да пијете око 2 литра воде дневно (ако нема контраиндикација), а такође једете мање хране која садржи шећер.
Дијета 3 за затвор
Дијета за затвор број 3 је прописана за хроничне инфламаторне процесе у цревима који нису у акутној фази. Дијета укључује потребну количину протеина, масти и угљених хидрата, као и течности и соли. Дневни калоријски садржај је до 3500 кцал.
Дијета укључује производе који помажу у побољшању рада црева. Забрањено је јести производе који подстичу ферментацију и труљење, стимулишу производњу желудачног сока, ремете рад јетре и жучне кесе. Приликом кувања важно је да се производи не сецкају превише, једите углавном јела на пари, кувана или печена (али не дозволите да кора буде превише смеђа, најбоље је пећи у посебној кеси или фолији). Поврће и воће треба јести што је више могуће сирово.
Следеће намирнице су добре за црева:
- супе (боршч) на поврћним или слабим рибљим (месним) чорбама, чорба од цвекле;
- немасно месо (живина, телетина), риба;
- воће, бобице, свеже и сушено (суве шљиве, суве кајсије итд.);
- јаја (меко кувана, у облику омлета);
- свеже поврће (цвекла, парадајз, шаргарепа, бундева итд.). У исхрану можете укључити купус и махунарке, под условом да добро подносите ову храну;
- каша на води (пшеница, хељда, овсена каша), може се разблажити са малом количином млека;
- као додатак јелима могу се користити ацидофилус, кефир, немасни свјежи сир, павлака и сир;
- свежи целер, копар, першун;
- путер (углавном у јелима), ако се толерише, додају се биљне масти.
- хлеб од целог зрна, производи од обичног теста (ограничено);
Из исхране се искључују димљена и зачињена јела и сосови, пецива, чоколада, јак чај, кафа, сенф, бели лук, рен, масти (говедина, кување, свињетина итд.).
Мени за затвор може се изградити према следећем плану:
- Доручак: омлет на пари, поврће (могуће у облику салате са маслиновим уљем), слаб чај.
- Поподневна ужина: воће (јабука).
- Ручак: повртна чорба, комад куваног меса са динстаним поврћем, слаб чај или компот од сушеног воћа.
- Вечера: каша од хељде, сарме од поврћа, чај.
Пре спавања, да би се нормализовала функција црева, препоручује се да се попије чаша кефира или ацидофилуса.
Дијета 4 за затвор
Дијететска исхрана бр. 4 се препоручује код запаљенских процеса у танком или дебелом цреву, дизентерије, цревне туберкулозе итд.
Главни циљ такве исхране је максимална штедња цревне слузокоже, смањење упале, обнављање цревне функције и смањење ферментације и труљења у цревима.
Енергетска вредност је смањена због масти и угљених хидрата. Искључују се производи који се тешко варе, иритирају цревне зидове, јетру, подстичу ферментацију и труљење у цревима, стимулишу лучење жучи, ограничена је потрошња шећера.
Током дијете за затвор, оброци су фракциони, при чему су јела претежно течна или пасирана.
Дозвољено за употребу:
- поврћне супе, повремено су дозвољене супе са слабим месним или рибљим бујоном, по жељи се може додати пиринач или гриз. Такође можете додати кувано месо, ћуфте итд.
- каша на води (хељда, овсена каша итд.);
- немасно месо у облику куваних котлета, суфлеа, паштета или једноставно кувано;
- јаја (1-2 дневно);
- свежи сир;
- желе, воће.
Тестенине, кобасице, млеко, пржена јаја, воће, сушено воће, мед, џем и слаткиши су искључени из исхране.
[ 5 ]
Дијета за затвор код деце
Затвор код детета може се јавити из различитих разлога: неуравнотежена исхрана, хроничне болести, начин живота, климатске промене итд.
Као главни третман користи се дијета за затвор код деце. Током лечења, из дечјег менија се искључују производи са адстрингентним својствима и они који успоравају перисталтику црева: јак чај, чорба, пиринач, гриз, чоколада. Ако дете има затвор, потребно је диверзификовати мени производима који подстичу рад црева: воће, свеже поврће, житарице (овсена каша, хељда), биљно уље, црни хлеб.
Пијење свеже цеђених сокова на празан стомак помаже у нормализацији рада црева: цвекла, шљива, јабука.
Дијета за затвор код деце се мало разликује од менија за одрасле, али у овом случају вреди размотрити неке карактеристике. Пре свега, пре лечења затвора, потребно је да сазнате разлог зашто се затвор развио, јер у неким случајевима затвор може бити симптом озбиљне болести.
У дијететици, прехрамбени производи су подељени у три групе:
- Побољшање цревне перисталтике. Такви производи укључују суве шљиве, смокве, јабуке, мекиње, морске алге итд.
- Са облагајућим дејством на црева, што олакшава кретање хране кроз црева (биљна уља).
- Са иритантним дејством на црева (корен рабарбаре, итд.).
Ако се затвор код детета развио због слабе моторичке активности, онда је потребно додати производе из прве и друге групе у мени детета, а производи из прве и друге групе се користе за затвор спастичне природе.
Доста често, деца која су склона затвору имају дисбактериозу, која се развија због затвора, а често кршење цревне микрофлоре може постати један од разлога за поремећај столице. У неким случајевима, употреба ферментисаних млечних производа не доноси жељени ефекат и специјалиста може препоручити биопрепарације.
Исхрана детета, величина порције зависи од узраста. Са 1,5 - 2 године, када беба једе углавном кашу, препоручује се додавање мале количине куваних сувих шљива у исхрану.
За старију децу, мени је састављен од дозвољених производа на такав начин да се не само комбинују, већ и допуњују:
- Доручак: свеже поврће (зими можете кувати) у облику салате зачињене биљним уљем, омлет, компот са сувим воћем.
- Поподневна ужина: неколико комада свежих шљива или сувих шљива, кајсија, јабука. Сушено воће треба кувати на пари пре конзумирања.
- Ручак: супа од поврћа, динстано поврће и кувани котлет на пари или кувано месо, компот са сувим воћем или слаб чај.
- Ручак: воће (кајсија, поморанџа) у ограниченим количинама.
- Вечера: каша, кувана, кувана или динстана риба (месо), свежи сир, чај.
Пре спавања, можете дати детету мало кефира да попије, што ће помоћи у обнављању цревне микрофлоре.
Дијета за затвор код одраслих
Дијета за затвор код одраслих има неколико карактеристика. Пре свега, код затвора, потребно је да у исхрану укључите више биљне хране, јер је богата не само минералима, витаминима, већ и влакнима, што побољшава рад црева.
Друго, конзумирање охлађене хране стимулише цревну активност.
У случају затвора, потребно је јести производе са лаксативним дејством: црни хлеб, кашу од хељде, кефир, сокове од поврћа. Потребно је потпуно искључити (или ограничити колико год је то могуће) производе који садрже етерична уља и подстичу стварање гасова у цревима: кисељак, купус итд.
Сваког дана треба пити најмање два литра воде (под условом да нема проблема са бубрезима). Потребно је јести до 5 пута дневно у малим порцијама, док је пожељно јести више сирове хране (салате, воће). Ланено уље, пшеничне мекиње и морске алге добро помажу код затвора.
Топле кратке (до 5 минута) купке сваког другог дана имају добар лаксативни ефекат, на почетку је добро радити кружну масажу стомака (у смеру казаљке на сату). Поред тога, активан начин живота, као што је спорт, може помоћи у борби против затвора. Такође се препоручује да се не пије или не узима алкохол не само током дијете, већ и у другим временима.
Ако се биљни лекови (чај, корен рабарбаре итд.) користе за лечење затвора, треба их користити строго у препорученим дозама и не прелазити ток лечења, у супротном црева могу развити зависност од таквих лекова и у будућности неће моћи у потпуности да функционишу.
Дијета за затвор код одраслих може се састојати од 10 дана поста, када се сваки други дан конзумира храна са адстрингентним и лаксативним дејством.
Пример 10-дневног менија током затвора:
- Салата од свеже цвекле, шаргарепе, јабука са уљем (маслиново, кукурузно, сунцокретово).
- Овсена каша, 2 јабуке.
- 2 јабуке, суве шљиве (10-15 комада), немасни свјежи сир (500 г).
- Печене јабуке.
- Хељда са луком, зачинским биљем, по жељи можете додати биљно уље.
- Пасуљ куван са зеленилом, по жељи можете додати зелени грашак.
- Каша од хељде са шаргарепом и сармом од купуса.
- Тестенине са свежим зачинским биљем (копар, першун), немасни свјежи сир.
- Боршч са поврћним бујоном и пасуљем.
- Пшенична каша, компот (са воћем, бобицама).
Дијета за затвор код старијих особа
Затвор код старијих особа се јавља прилично често. По правилу, узрокован је седентарним начином живота, узимањем лекова, неуравнотеженом исхраном и дехидрацијом.
Најефикаснији начин лечења затвора у старости је корекција исхране и употреба биљних лаксатива. Пре него што почнете са лечењем затвора, требало би да се консултујете са специјалистом, јер затвор може бити симптом опасних болести, као што је рак црева.
Дијета за затвор код старијих особа укључује (ако се толерише) свеже поврће и воће ујутру на празан стомак или увече. Цвекла, шаргарепа и купус су добри за решавање проблема.
Дијета за затвор код трудница
До 80% трудница пати од затвора. Узрок овог стања су најчешће хормонске промене. Хормон прогестерон који се производи током трудноће има опуштајући ефекат на глатке мишиће, па се функција црева може успорити.
Да бисте спречили или лечили затвор током трудноће, потребно је да једете храну која садржи велику количину влакана, што подстиче процес варења. Када влакна уђу у гастроинтестинални тракт, она бубре, запремина се повећава и садржај у цреву омекшава, а пражњење црева се нормализује због побољшаног варења.
Исхрана за затвор треба да се састоји од довољне количине поврћа (тиквице, парадајз, краставци, бундева, јабуке, шаргарепа, цвекла), а предност треба дати и сушеном воћу и хлебу од целог зрна.
Свеж кефир, ферментисано печено млеко и кисело млеко нормализују систем за варење, а квас такође помаже систему за варење. Биљне масти помажу у побољшању перисталтике црева.
Чоколада, јак чај, кафа, пецива, гриз и боровнице изазивају затвор и доприносе накупљању масти, токсина и отпада у цревима.
Да бисте спречили затвор, попијте чашу хладне воде на празан стомак ујутру, а по жељи додајте лимун или мед. Такође би требало да једете више воћа које садржи пуно воде: суве шљиве, поморанџе, рибизле. Добро је јести и лагане салате од поврћа са биљним уљем.
Дијета за дојиље са затвором
Затвор након порођаја често мучи жене. Недостатак сна, физичке активности - све то може бити један од разлога за развој затвора. У овом случају, дијета за затвор остаје једина опција која ће помоћи у решавању проблема.
Унос влакана (до 20 г дневно) помоћи ће у нормализацији столице. Можете их добити из поврћа, воћа и интегралног хлеба.
У случају затвора, дојиља треба да доручкује шољу мекиња и воћа, што ће јој обезбедити дневну дозу влакана. Током дана је потребно пити довољно течности, јер дехидрација може бити један од узрока затвора.
Неки сокови, као што је сок од шљиве, садрже велику количину влакана. Боље је пити свеже цеђене сокове, који садрже максималну количину хранљивих материја. Исхрана дојиље не би требало да садржи тешку и масну храну. Поред тога, напици који садрже кофеин дехидрирају организам, па је боље пити не више од једне шоље чаја дневно, а боље је потпуно одустати од кафе.
Дијета за хронични затвор
Хронични затвор се често развија због неправилне исхране, када нема довољно иританата који се испоручују храном.
Дијета за хроничну констипацију треба да се заснива на принципу стимулације цревне перисталтике. Исхрана треба да се састоји од лаксативних производа и пожељно без термичке обраде. Не препоручује се употреба лаксатива, јер се црева навикну на њих и потом не могу сама да се носе са својом функцијом.
Исхрана за хронични затвор треба да буде разноврсна са сушеним воћем, свежим воћем и поврћем, соковима од поврћа (шаргарепа, цвекла), свежим ферментисаним млечним производима, компотима (шљива, брусница, сушено воће), кашама (хељда, овсена каша, јечам). Истовремено, треба искључити масна, зачињена јела и димљену храну.
Дијета за колитис са затвором
Колитис је запаљење слузокоже дебелог црева, које је праћено оштећеном покретљивошћу.
Током погоршања, исхрана пацијента треба да буде уравнотежена и да садржи једнаке количине масти, угљених хидрата и протеина. Дневни унос соли се смањује на 10 г дневно, храну треба кувати на пари или кувати, поврће, месо и риба се такође могу пећи, али не дозволити да кора постане превише смеђа.
Дијета за затвор треба да садржи бајати хлеб, суве кексе, крекере, куване житарице (хељда, јечам, овсена каша), супе од поврћа (повремено са слабом месном чорбом), поврће (тиквице, шаргарепа итд.), немасно месо (живина, телетина, риба) у облику куваних шницли, паштета, куваних омлета, суфлеа, свежег сира, компота.
Потребно је искључити из исхране свеж хлеб, пецива, махунарке, масна, слана, зачињена јела, димљена јела, тврдо кувана и пржена јаја, грожђе, чоколаду, газирана пића.
Дијету треба пратити око месец дана; у неким случајевима је потребно дуже лечење док се функција црева потпуно не нормализује.
[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]
Дијета за хемороиде и затвор
Хемороиди се манифестују ширењем кавернозних крвних судова, који се налазе испод слузокоже дебелог црева. Код ове болести, циркулација крви у перинеуму и малој карлици је поремећена.
Дијета за затвор и хемороиде искључује храну која повећава проток крви у карлици, како не би изазвала венску конгестију и појаву чворова. Код хемороида се препоручује јести храну са високим садржајем влакана (поврће, житарице, мекиње). Влакна омекшавају садржај црева, смањују холестерол и уклањају токсине.
Током лечења важно је пратити дијету како би тело почело да ради по систему. Захваљујући строгој дијети, процес пражњења црева се успоставља и јавља се приближно у исто време. Код хемороида се препоручује исхрана обогаћена поврћем, воћем, житарицама, ферментисаним млечним производима, који помажу у успостављању функције црева.
Код хемороида је потребно јести до 6 пута дневно, у малим порцијама.
Мени може да садржи следећа јела:
- ферментисани млечни производи.
- каша.
- црни хлеб.
- поврће (тиквице, шаргарепа, краставци, цвекла) динстано или сирово.
- воће (шљиве, јабуке итд.).
- до 75 г мекиња дневно.
- немасно месо.
Ако имате хемороиде, не би требало да једете (или ограничите колико год је то могуће) гриз, пиринач, свеж хлеб и пецива, грожђе, пржену, слану, зачињену, масну, димљену храну, јак чај, алкохол, скробно поврће (кромпир).
[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]
Дијета за надимање и затвор
У случају надимања, потребно је искључити храну која подстиче стварање гасова у цревима; пре свега, потребно је искључити јела са високим садржајем зачина.
Храна треба да буде кувана, динстана или кувано на пари, поред овог јела, треба јести је топло, јер топла или хладна храна може изазвати надимање. Код надимања, из исхране се потпуно искључују махунарке, газирана пића, суво грожђе, грожђе, крушке, масно месо, као и масна риба, кисели краставчићи, свежа пецива, купус, ражени хлеб, јечам, пшенична каша, павлака, млеко, димљено месо, пржена храна, а не могу се користити ни замене за шећер.
Надимање се јавља из различитих разлога, стога листа забрањених производа може бити индивидуална и допуњавати или искључовати на основу личног искуства и препорука лекара који лечи.
Препоручује се да се током дана пије око два литра течности, али треба избегавати газирана пића и дати предност обичној води и биљним чајевима. По жељи, у воду можете додати свеже цеђени сок од јабуке, лимуна или поморанџе.
Јела можете зачинити са мало кима, такође можете сами направити зачин за јела од уситњене мешавине једнаких количина (по 50 г) ловоровог листа, кима, соли, а по жељи ким можете заменити копром. У случају надимања, потребно је у исхрану додати ферментисане млечне производе, шаргарепу, нар, јаја, супе, бајат хлеб, поврће, свеже суве шљиве, немасно месо, чај, кафу, чоколаду, житарице.
Пример недељног менија:
Понедељак:
- Доручак: овсена каша или хељда, чај
- Поподневна ужина: сендвич са сиром са ниским садржајем масти.
- Ручак: супа, динстано поврће, кувана пилећа прса, компот.
- Ручак: желе или чај са крекерима
- Вечера: хељда са комадом куваног меса или кувани шницли, рендана шаргарепа са биљним уљем
Уторак:
- Доручак: овсена каша, можете додати сушено воће (грожђице, суве кајсије, суве шљиве)
- Поподневна ужина: скутни сир са ниским садржајем масти, кефир
- Ручак: пилећа супа, пире кромпир, кувана риба, чај
- Ручак: куване суве шљиве, суве кајсије, грожђе.
- Вечера: сарме од купуса
Среда:
- Доручак: овсена каша или хељда Поподневна ужина: мусли са кефиром
- Ручак: супа од поврћа, динстани кромпир, кувано месо.
- Ручак: воће.
- Вечера: кувана пилетина и салата са свежим поврћем.
Четвртак:
- Доручак: воће са јогуртом.
- Поподневна ужина: мусли, чаша сока.
- Ручак: чорба од печурака, хељда са комадом куване или динстане рибе.
- Ручак: чаша јогурта са ниским садржајем масти.
- Вечера: кромпир у рерни (можете додати мало меса), салата са свежим поврћем.
Петак:
- Доручак: овсена каша.
- Поподневна ужина: јогурт, палачинке.
- Ручак: супа од поврћа, пиринач са пилетином.
- Ручак: воће.
- Вечера: резанци (можете додати сир по жељи), салата са свежим поврћем.
Субота:
- Доручак: хељда.
- Поподневна ужина: немасни свјежи сир, компот.
- Ручак: динстано поврће са рибом, салата.
- Ручак: печена јабука.
- Вечера: динстано месо са кромпиром.
Недеља:
- Доручак: кефир са чизкејковима
- Поподневна ужина: воће
- Ручак: вегетаријански боршч, хељда са куваним ћуфтетима
- Ручак: чаша јогурта
- Вечера: динстана пилетина, салата од поврћа.
Јела треба зачинити биљним уљем и свежим зачинским биљем. Семе копра или зеленило су добри за надимање.