Сир се с правом налази међу најбогатијим и најхрањивијим намирницама које чине редовну исхрану сваког од нас. А неке студије тврде да само два комада сира дневно могу смањити ризик од дијабетеса.
За здраво тело, пиво може бити веома корисно, јер садржи пуно протеина, витамина Б1, Б2, Б6, Б12, фолне киселине, аскорбинске киселине, фенолних и минералних једињења, фитоестрогена и соли органских киселина.
Приликом организовања исхране, важно је знати гликемијски индекс (ГИ) сваког производа. Предност се даје онима са ниским ГИ (до 40 У). Како печурке изгледају из ове перспективе и да ли се могу јести са дијабетесом типа 1 и 2?
Препоручује се да, ако имате прекомерну тежину, једном недељно имате дан поста „краставцем“, иако се лечење дијабетеса краставцима још увек не може схватити озбиљно упркос свим безусловним дијететским предностима ове биљке поврћа.
Житарице су дозвољене и неопходне за дијабетичаре. Наравно, под одређеним условима. На пример, потребно је узети у обзир гликемијски индекс житарица: за конзумацију је потребно бирати производе са ниским индексом.
Које воће можете јести са дијабетесом? У исхрану можете додати јабуке, крушке, кајсије, поморанџе и грејпфруте, киви и лимуне. Ово воће неће изазвати значајан пад нивоа глукозе, тако да неће наштетити особи са дијабетесом.
Дијабетес карактерише губитак осетљивости ћелија на инсулин (тип 2) или потпуни недостатак његове производње као резултат њихове смрти у ендокрином делу панкреаса (тип 1).
Шљива је свима позната по својим укусним, меснатим и сочним бобицама. Ова воћка је честа у нашим баштама. Лако ниче из семена и брзо достиже плодну доб.
У старој Грчкој, ловор се сматрао светом биљком; његове гране су се користиле за плетење венца победника, тријумфалног човека. Данас је то зачин, чији пријатан мирис, због присуства многих етеричних уља, чини га пожељним зачином у кулинарству: за припрему предјела, јела од меса, прилога.
Цимет нам је познат као зачин. Његова специфична пријатна арома употпуњује укус посластичарских производа, десерта, ликера, кафе. „Дружи се“ са јабукама, па је посебно тражен код домаћица за прављење шарлоте, штрудле, пита, а понекад и за конзервирање.
