Пиво код дијабетес мелитуса типа 1 и типа 2

Пиво је једно од најпопуларнијих пића у многим земљама света. Производи се на бази житарица без дестилације ферментацијом, има пријатан укус, добар је тоник, није превише јако, што вам омогућава да га пијете опуштено са пријатељима, продужавајући задовољство и не напијајући се. Али да ли је дијабетес препрека за његову конзумацију?

Да ли је могуће пити пиво ако имате дијабетес типа 1 или 2?

За здраво тело, пиво може бити веома корисно, јер садржи пуно протеина, витамина Б1, Б2, Б6, Б12, фолне киселине, аскорбинске киселине, фенолних и минералних једињења, фитоестрогена и соли органских киселина. [ 1 ]

Доказано је да умерена конзумација напитка смањује ризик од развоја кардиоваскуларних болести, крвног притиска, спречава анемију, камен у бубрегу, уклања „лош“ холестерол, помаже у чишћењу гастроинтестиналног тракта, бори се против стреса, има диуретичко својство, повећава густину костију, спречавајући њихову крхкост, разређује крв, спречавајући стварање крвних угрушака. [ 2 ]

Чинило би се да су све ове карактеристике толико неопходне за особу која пати од дијабетеса, ако не због високог калоријског садржаја пића и присуства етанола у њему. За дијабетес типа 1, пиво се уопште не препоручује, јер алкохол повећава гликемијске индикаторе наредних 10 сати.

Други тип дозвољава ограничену запремину (не више од чаше од 250-300 мл дневно 2 пута недељно), што се не односи на људе са прекомерном тежином. У овом случају, потребно је прилагодити исхрану, рачунајући хлебне јединице.

Штавише, велика конзумација алкохола повећава ризик од поремећене регулације глукозе и код мушкараца и код жена. [ 3 ]

Безалкохолно пиво за дијабетес

Безалкохолне сорте пива не садрже алкохол, па су прихватљивије за дијабетес, али ипак треба да будете заинтересовани за њихов састав. Постоје 2 технологије за његово добијање:

• сузбијање ферментације, што уклања јачину пића, али угљени хидрати остају, њихов гликемијски индекс је прилично висок;
• уклањање јачине из готовог пића филтрацијом, шећери су већ ферментисани, пиво не садржи угљене хидрате.

Пиво направљено коришћењем ове друге методе нема ограничења у случају патологије.

Рен, бели лук и пиво за дијабетес

У народној медицини постоји много рецепата који користе биљне компоненте које снижавају шећер у крви. Један од познатих је корен рена. Често га домаћице користе приликом припреме поврћа за зиму, а такође и као љути зачин.

Рен је природни антибиотик, ово и његове друге корисне особине обезбеђене су присуством велике количине витамина Ц, ПП, Е, фолне киселине, тиамина, пиридоксина, рибофлавина.

Обогаћивање микро- и макроелементима (сумпор, манган, калијум, магнезијум, хлор, фосфор, алуминијум, бакар), незасићеним масним киселинама, моно- и дисахаридима омогућава побољшање варења, јачање имуног система, нормализацију крвног притиска и регулисање шећера у крви. [ 4 ], [ 5 ]

Бели лук нема ништа мањи успех. Фитонциди и алицин, који се ослобађају када се чешње преломи, пружају антибактеријски ефекат, а биолошки активна супстанца ајоен смањује вискозност крви. Поред тога, његове бројне корисне компоненте се не уништавају термичком обрадом. [ 6 ]

А ако нема контраиндикација за његову конзумацију (гастритис, панкреатитис, пептични чир), онда није ограничен код дијабетеса.

Постоји рецепт за значајно снижавање нивоа глукозе у крви који комбинује ове вредне дарове природе.

Изрендати средње дебљи корен рена, чија је дужина у просеку 20 цм, 10 чена згњеченог белог лука. Све се то ставља у литарску теглу и напуњује пивом, инфузира на топлом месту 10 дана. Лек се узима пре оброка, у првих неколико дана кашичицу, затим супену три пута дневно.