Дијабетичка исхрана

Концепт "хлеба" укључује многе врсте пецива од брашна разних житарица, методе за њихово млевење и рецепте за кување. Све ово искључује недвосмислен одговор на питање да ли је хлеб могућ са дијабетесом типа 1 и типа 2.

Уобичајени дијетни шећер чине два сахарида: глукоза и фруктоза. У слободном стању налази се у свим слатким плодовима, меду.

Дијабетес мелитус се развија са оштећеном производњом хормона инсулина и наставља се хронично. Дијета у таквим случајевима је саставни део лечења. Шта је са воћем?

Међу многим врстама бобица, малина је посебно популарна не само због свог одличног укуса, већ и због несумњивих користи. А с обзиром на низак гликемијски индекс, малина за дијабетес је врло погодна за исхрану чији је циљ стабилизација нивоа шећера у крви.