Лимун код дијабетеса мелитуса типа 1 и типа 2

Многи људи знају да је дијабетес узрокован недостатком (тип 2) или одсуством (тип 1) производње хормона инсулина од стране панкреаса, који је неопходан за апсорпцију глукозе у органима и ткивима. У овом случају, метаболизам воде и угљених хидрата је поремећен, а ниво шећера у крви се повећава. Ова болест се сматра неизлечивом, али поштовањем одређених правила, особа може да живи са њом. Једно од њих је правилна исхрана. Пацијент мора да проучи ефекат сваког производа на гликемију, рачунајући такозване хлебне јединице (ХЈ). Да ли је лимун дозвољен за дијабетес типа 1 и 2?

Предности

Цитруси садрже различите врсте флавоноида као што су флаванон гликозид, флавон гликозид и полиметоксифлавон. Пријављено је да су флавоноиди у лимуну (Citrus limon BURM. F) флаванон гликозиди као што су ериоцитрин (ериодиктил-7-O-β-рутинозид) и хесперидин (хесперетин-7-O-β-рутинозид), нарингин (нарингенин-7-рамнозид глукозид) и фланел гликозиди као што су диосмин (диосметин 7-O-β-рутинозид) и 6,8 C-диглукозилдиосметин, [ 1 ] који сви имају низ корисних здравствених ефеката у превенцији болести повезаних са начином живота, а такође имају и антиинфламаторне, антитуморске и антивирусне ефекте на основу својих антиоксидативних активности. [ 2 ], [ 3 ] Штавише, претходне студије су показале ефекте ових флавоноида на метаболизам липида и глукозе код животиња и људи. [ 4 ]

Хесперидин и нарингин, као и њихови агликони, хесперетин и нарингенин, смањују нивое холестерола и триацилглицерола у плазми и јетри инхибирањем ензима јетре који учествују у синтези холестерола и триацилглицерола, као што су 3-хидрокси-3-метилхилутарил-коензим А и коензим А (ХМ) ацил-КоА:холестерол ацилтрансфераза (АЦАТ) код експерименталних животиња.[ 5 ],[ 6 ] Недавна студија је такође показала да су хесперидин и нарингин корисни у побољшању хиперлипидемије и хипергликемије код животиња са дијабетесом типа 2, делимично регулисањем метаболизма масних киселина и холестерола и утицајем на експресију гена регулаторних ензима глукозе, и значајно побољшавају експресију хепатичног и адипоцитног PPARγ протеина. Поред тога, нарингенин је побољшао оксидацију масних киселина у јетри повећавајући експресију гена који кодирају ензиме укључене у пероксизомалну β-оксидацију код мишева.[ 7 ]

Неколико студија је истакло лимун као важно воће које промовише здравље, богато фенолним једињењима, као и витаминима, минералима, дијететским влакнима, есенцијалним уљима и каротеноидима.[ 8 ]

Користи се за јачање имунитета, лечење прехладе, грипа и вирусних инфекција. Зими се, ради превенције болести, додаје у чај и припремају се разни напици који помажу у превазилажењу недостатка витамина, гастроинтестиналних болести и повећању киселости. Плод такође помаже код едема, уролитијазе, гихта и болести јетре. Недавне студије су испитале утицај свакодневне конзумације лимуна на параметре повезане са метаболичким синдромом код здравих жена и показале су да количина конзумираног лимуна има значајну негативну корелацију са систолним крвним притиском. [ 9 ]

Широка употреба лимуна је последица његовог хемијског састава. Плодови лимуна су добар извор хранљивих материја са довољним количинама витамина Ц. Поред тога, воће је богато и другим макронутријентима, укључујући шећере, дијетална влакна, калијум, фолат, калцијум, тиамин, ниацин, витамин Б6, фосфор, магнезијум, бакар, рибофлавин и пантотенску киселину. [ 10 ]

Што се тиче дијабетичара, лимун се може конзумирати, јер је његов гликемијски индекс само 20, док се производи чији ГИ прелази 55 сматрају опасним за дијабетичаре. Постоје чак и посебни рецепти са лимуном за лечење дијабетеса.

Контраиндикације

Уз масу позитивних својстава цитруса, има и контраиндикације. Лимун може проузроковати штету код панкреатитиса, пептичког улкуса, гастритиса са високом киселошћу. Код упалних процеса у устима и грлу, може погоршати стање, изазивајући додатну иритацију. Кисели лимун може уништити зубну глеђ, а такође, као и сви цитруси, изазвати алергије.

Приликом коришћења других састојака у рецептима, потребно је упоредити њихове контраиндикације са вашим дијагнозама како бисте избегли могуће компликације.