Реч "дијета" подразумијева одређена правила за конзумацију хране: кулинарску обраду, физичко-хемијске особине хране, фреквенцију хране и интервале између њих. Исхрана може бити рационална и терапеутска.
У којим случајевима постаје неопходно вратити тело? Када неки орган не успије, стање здравља, коже и косе се погоршава, болови су поремећени, навике у исхрани су прекинуте
Терапеутске методе исхране, створене средином прошлог века, нису изгубиле релевантност у нашим данима. За удобност, оне су нумерисане и називају се "таблице".
Терапеутско гладовање се фундаментално разликује од новог флаша - и теоретске оправданости и користи, што се више пута доказује у пракси. Постоји пуно метода медицинске истоварне дијете, гладовање од стране Николаев је један од најпопуларнијих.
Исхрана може побољшати позитивне ефекте лијекова. Развијена је за сваког пацијента појединачно, узимајући у обзир анамнезу. Само-селектовање исхране не може.