Прекомерна конзумација протеинске хране доводи до преране смрти

Истраживачка група из Калифорније открила је да конзумирање меса и сира наноси озбиљну штету организму, која се може упоредити са пушењем. Такви производи су посебно опасни за људе средњих година, јер научници верују да животињски протеини повећавају ризик од преране смрти четири пута.

Као резултат студије, научници су закључили да исхрана богата животињским протеинима представља готово исту здравствену претњу као и никотин. Истраживачка група је анализирала око седам хиљада људи старости педесет и више година, који су сви учествовали у националном испитивању здравља и исхране. Као резултат анализе, научници су открили да људи који конзумирају велике количине протеина (20% дневног уноса калорија) имају четири пута већу вероватноћу да развију дијабетес и рак. Генерално, научници су приметили да се смртност у овом случају удвостручује.

Научници су такође утврдили да биљни протеини не наносе толико штете организму као животињски протеини. Према речима стручњака, када се конзумирају као храна, протеини утичу на производњу хормона раста, који помаже у одржавању метаболизма код одраслих, али поред тога, протеини подстичу раст ћелија рака.

Након 65 година, тело доживљава недостатак протеина, тако да је конзумирање протеинске хране у овом узрасту неопходно за одржавање здравља.

Још једну студију у овој области спровела је група аустралијских научника предвођена Стивеном Симпсоном. Специјалисти су држали неколико стотина глодара на 25 различитих дијета и као резултат тога открили да исхрана богата протеинима, а сиромашна угљеним хидратима, доводи до погоршања апетита и таложења поткожне масти, док су научници забележили развој болести ендокриног, кардиоваскуларног система и краћи животни век. Највећу штету по здравље наноси исхрана богата мастима, исхрана богата угљеним хидратима доприноси животном веку, али таква исхрана не доприноси губитку тежине. Стручњаци препоручују конзумирање протеинске хране не више од 10% дневног уноса калорија.

Стручњаци напомињу да се људи који одлуче да се држе дијете и ограниче конзумацију одређених намирница могу суочити са бројним психолошким проблемима. Оштро ограничење у храни може изазвати неку врсту одбране организма, који ће као резултат тога почети да „захтева“ више хране и као резултат тога може доћи до слома. Разлог губитка контроле над исхраном може бити и ниска мотивација.

Особа која одлучи да се држи дијете свесно поставља тело на ограничења, што на крају може довести до негативних последица (стрес, нервни поремећаји). Људско тело током дијете доживљава стрес у периоду навикавања на нову исхрану и ограничења у одређеним производима, а то може изазвати тешке нервне поремећаје.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]