Древни људи су били сирови
Последње прегледано: 16.10.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
У нашем времену људи знају како кувати храну на разне начине - и то се сматра уметношћу. На пример, месо може бити печено, пржено, кувано, замрзнуто - и све ове методе требају пуцати.
Научници са Универзитета у Јорку провели су дуготрајну археолошку студију, која је показала да примитивни људи који су живели на Земљи прије више од милион година нису топлотно обрађивали храну.
Специјалисти су прегледали зубе једног од древних људи - плеистоценског хоминида. Тачније, испитивана је плоча на зубима. За експеримент су привукли остатке древне цивилизације, откривене у пећини близу планинског гребена Атапуерца у сјеверном дијелу Шпаније.
Испоставило се апсолутном вероватноћом да људи овог периода нису користили ватру за процес и припремају храну. Њихова храна - нарочито месо и риба - конзумирана је само у сировом облику.
Пуни резултати студије објављени су у немачком периодичном Натурвиссенсцхафтен. Суштина експеримента била је да су стручњаци уклонили елементе плака из зубних остатака и спровели детаљну анализу својих најмањих честица. Плакета, према налазима, састојала се од остатака животињског ткива, делова инсеката, полена и гранулата шкроба. Истовремено, није било знакова топлотног третмана конзумиране хране.
Према резултатима истраживања, археолози су донели следећи закључак. У време када се најстарији народ преселио са афричког континента и населио се на тренутну европску територију (пре око 1.2 милиона година), још увијек нису знали за употребу ватре. Ватра се појавила у људским животима мало касније, а пре тога њихова исхрана састојала се од сировог меса и рибе, сирових биљних производа, инсеката.
Могуће је да древни људи не само да нису знали како да користе ватру, него се и плаше. На крају крајева, пожар, поред својих неоспорних предности - светлости, топлине и заштите - такође има огромну деструктивну снагу. Човек свуда је видео ефекте шумских пожара, удара грома, лава ерупције, тако да је већ хиљадама година ватра постала само извор уништења.
Само што су угрозили "огњени змај", древни представници цивилизације схватили су какве су предности били лишени. Пошто је било тешко прво набавити ватру, било је чувано и подупрто 24 сата, не дозвољавајући његово изумирање. Изгубити извор ватре за многе људе било је повезано са смрћу - до таквог степена људи су запалили своје животе.
Први научни доказ за обраду хране по ватри пронађен је у посмртним остацима, чија је старост око 800 хиљада година. Од тог периода је започела активна еволуција човјека: с појавом ватре, људи су не само научили како кувати храну, већ су га користили и за друге домаће потребе. На пример, пожар је почео да обрађује материјале (гвожђе, бакар, камен), вруће, сагоревање глине за посуђе, застрашујуће дивље животиње итд.
Тренутно је тешко замислити нормалан живот без извора ватре, топлоте и свјетлости. А једе сирово месо за храну се генерално сматра бесмисленим. Ипак, како је то потврдјено из студије, наши преци јели на овај начин.