Врсте преједања

Постоји много различитих разлога који могу изазвати поремећај у исхрани. Узрочни фактор у комбинацији са симптомима одређује главне врсте преједања.

1. Осећа се као:

• Очигледно - прекомерна количина хране оставља за собом осећај тежине, исцрпљености, поспаности. Поремећаји варења изазивају надимање, мучнину. Да би се ублажило болно стање, потребно је узимати ензиме и друге лекове. Најчешће се овај облик патологије јавља током празничних гозби.
• Скривено – особа не схвата и не осећа да се преједала. У неким случајевима, након налета прождрљивости, осећај глади остаје. Скривено преједање се јавља када се крши дневна рутина и главни оброци, када особа редовно једе брзу храну и друге штетне и, на први поглед, нискокалоричне производе како би ублажила глад.

2. Због појаве:

• Спољашњи – поремећај узрокован спољашњим факторима. То могу бити иританти хране или једење „за друштво“.
• Емоционална – узрокована унутрашњим факторима. Психолошка компонента овог типа најчешће је повезана са стресом, депресивним стањима и поремећајима личности.

3. По управљивости:

• Преједање које се може зауставити – поремећај у исхрани се може контролисати. Унутрашњи глас може рећи стоп неконструктивном понашању.
• Неконтролисано – особа не може сама да се заустави. Једење престаје када више нема хране, јавља се повраћање или јак осећај стида.

4. Што се тиче психолошких последица:

• Са осећајем кривице - након преједања долази спознаја шта је учињено. Због тога се јавља осећај стида и кривице. Особа покушава да исправи своју грешку, иде на строгу дијету или иде у теретану. Ако се преједање претворило у булимију, онда се осећај кривице завршава нападима повраћања.
• Без кривице – ова врста је више повезана са скривеном прождрљивошћу, када особа не разуме у потпуности и не осећа проблем. У ретким случајевима, прождрљивост је разлог за понос.

5. По природи тока:

• Пароксизмално – особа једе огромне порције хране, које су 3-4 пута више од дозвољене норме за 1-2 сата. Истовремено, постоји потпуни недостатак контроле. Након епизоде прождрљивости почиње самобичевање, које може завршити повраћањем.
• Компулзивно – преједање се јавља током целог дана, због чега особа може проћи непримећено. Најчешће је повезано са емоционалним факторима.

По правилу, све горе наведене врсте преједања се комбинују једна са другом, неке доводе до појаве других.

Компулзивно преједање

Неконтролисана конзумација прекомерних количина хране без икаквог очигледног апетита или глади је компулзивно преједање. Ова врста поремећаја у исхрани карактерише се тиме што пацијенту није стало шта или где једе. Његов главни циљ је да брзо напуни стомак док се не појави јака нелагодност, повраћање и мучнина.

Још једна карактеристика компулзивног поремећаја у исхрани је да се након напада преједања јавља осећај кривице. Потреба за храном је у потпуности заснована на психолошким, а не физиолошким разлозима. Поремећај лечи нутрициониста заједно са психотерапеутом.

[ 1 ], [ 2 ]

Неконтролисано преједање

Компулзивна или неконтролисана прождрљивост карактерише се немогућношћу самосталног заустављања процеса једења. Ова врста поремећаја у исхрани је директно повезана са психолошким факторима. На пример, стање стреса веома често тера човека да се преједе, што потом изазива осећај кривице. Према медицинској статистици, жене су склоније неконтролисаној прождрљивости него мушкарци.

Узроци зависности од хране нису у потпуности утврђени, али постоји низ фактора ризика који доприносе проблему:

• Депресивно стање.
• Нервна искуства и стрес.
• Ниско самопоштовање.
• Опсесивно-компулзивни поремећај.
• Прекомерна тежина у раном узрасту.
• Кршење дијете.
• Женски пол.
• Злоупотреба психоактивних супстанци и дрога.
• Забринутост због изгледа и фигуре.

Прекомерна конзумација хране карактерише се следећим симптомима:

• Брзо једење хране.
• Прождрљивост док се не појави бол.
• Прождрљивост у одсуству очигледне глади.
• Преједање због психолошке нелагодности.
• Осећаји кривице и самогађења након јела.

Лечење поремећаја састоји се од следећих метода: когнитивно-бихејвиорална терапија, интерперсонална психотерапија, узимање лекова. Што се тиче превентивних мера, болест се може спречити само одржавањем здраве менталне и емоционалне позадине.

Когнитивно преједање

Неконтролисана конзумација хране повезана са поремећајима централног нервног система и психосоматским факторима је когнитивно преједање. Ова врста болести карактерише се периодима преједања праћеним самобичевањем.

Најчешће се овај облик поремећаја у исхрани дијагностикује код следећих група људи:

• Тинејџери – поремећај се јавља током периода активног пубертета, развоја личности и социјализације. Незадовољство сопственим изгледом, стална емоционална искуства и стрес доводе до једења како би се изборили са проблемима. Напади прождрљивости су вишеструки. Без спољне помоћи, незадовољство собом ће наставити да расте, редовно преједање ће изазвати повећање телесне тежине и гастроинтестиналне патологије.
• Људи са прекомерном тежином – пацијенти са гојазношћу пате од поремећаја личности. Нестабилно самопоштовање и повећана нервна раздражљивост стварају зачарани круг. Особа брине и одмах се ослободи стреса. То се дешава код алкохолне и наркоманске зависности.
• Особе са менталним болестима - преједање се јавља због сталних стања анксиозности. Повећана конзумација хране омогућава вам да повратите осећај сигурности.

Што се тиче симптома, ову врсту болести карактеришу чести напади прождрљивости, немогућност контроле уноса хране и апсорпција хране све док се не појаве нелагодност и бол.

Прождрљивост се најчешће јавља сама, без израженог осећаја глади. Након епизоде, јавља се осећај стида и жеља за чишћењем организма изазивањем повраћања, узимањем лаксатива. Лечење болести је индивидуално за сваког пацијента. Терапију спроводи психолог у сарадњи са нутриционистом.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Психолошко и емоционално преједање

Злоупотреба хране ради моралног задовољства, а не ради обнављања енергије у телу - то је емоционално преједање. Уз помоћ производа, особа покушава да потисне дефицит емоционалних потреба. То доводи до прекомерне тежине и разних поремећаја гастроинтестиналног тракта.

Разликују се следећи знаци психолошке прождрљивости:

• Појава стреса, па чак и најмања брига, доводи до озбиљног преједања.
• Пацијент наставља да једе упркос одсуству глади и појави болних сензација у стомаку.
• Храна вам помаже да се смирите и осећате боље неко време.
• Храна служи као награда за обављени посао или неке акције.
• Преједање даје осећај сигурности.
• Губитак контроле над апетитом оставља осећај немоћи.

Ако је присутна барем половина горе наведених симптома, онда то јасно указује на психогено преједање.

Алгоритам за елиминисање зависности од хране своди се на следећа правила:

1. Признајте да постоји проблем и трезвено схватите да га треба решити.
2. Анализирајте факторе који изазивају жељу за преједањем. Ако је у питању стрес или емоционално незадовољство, онда мирно решите овај проблем.
3. Научите да управљате својим емоцијама. Ако сте узнемирени, немојте све задржавати у себи. Можете описати свој проблем на папиру и поново га прочитати неколико дана касније како бисте се уверили да се може лако решити или да бисте схватили да оно што сте описали уопште није проблем.
4. Вежбе дисања. Најбољи метод за суочавање са емоционалним стресом или конфликтном ситуацијом је дубоко удахнути и полако издахнути. Мирно дисање ће вам помоћи да се смирите, анализирате тренутну ситуацију и пронађете начине да је решите. Запамтите да је најлакши начин да се решите проблема.
5. Развијте дневну рутину и држите је се. Да бисте лакше контролисали исхрану, можете покренути дневник исхране, записујући све што сте јели и када. Приликом избора хране, купујте природне и сезонске производе.
6. Да бисте одржали добро здравље, довољно се наспавајте. Одржавање режима спавања и будности ће вам помоћи да побољшате исхрану и стање нервног система. Такође, не заборавите на физичку активност. Редовна физичка вежба ће одржати ваше тело у доброј форми.

Нервозно преједање због стреса

Ако се храна користи као стимулативно, опуштајуће или тоничко средство, онда то указује на поремећај у исхрани. У суштини, нервозно преједање је покушај да се напуне емоције, а не стомак. Пошто се емоционална глад не може елиминисати храном, јавља се редовна прождрљивост. Врло често се болно стање развија на позадини хроничног стреса, депресије, нервних поремећаја.

Постоји низ знакова који вам омогућавају да разликујете физичку глад од нервозне жеље за јелом:

• Физичка глад се развија постепено и не захтева тренутну надокнаду. Нервна глад се јавља изненада и захтева посебну храну, на пример, масну, слатку, пржену.
• Приликом покушаја сузбијања нервозне глади често долази до губитка контроле. Приликом задовољавања физичке глади јавља се изражен осећај ситости.
• Нервозна глад живи у глави и погоршава се стресним ситуацијама, деловањем одређених укуса или мириса. Физичка жеља за јелом манифестује се кркљањем у стомаку и осећајем усисавања у подручју желуца.
• Нервозно преједање изазива осећаје кривице, стида и жаљења. Док физичка глад не изазива никакве проблеме, јер тело добија оно што му је потребно.

Да бисте се носили са поремећајем у исхрани, потребно је да следите ове препоруке:

1. Утврдите прави узрок преједања и покушајте да га елиминишете. Ако је потребно, потражите помоћ од психолога и других стручњака.
2. Научите да управљате својим емоцијама. Пронађите друге методе за суочавање са стресом и нервозним искуствима. Да бисте избегли енергију за преједање, можете се пријавити у теретану, на часове плеса или прошетати чим вам се јави прва жеља за јелом.
3. Научите себи да кажете да престанете. Способност да благовремено зауставите психолошки импулс помоћи ће вам да превазиђете проблем злоупотребе хране.
4. Физичко здравље. У неким случајевима, проблем нервозног преједања је директно повезан са лошим физичким стањем. Ојачајте своје тело, брините о њему. Одржавајте режим спавања и будности, одмарајте се и једите здраву, природну храну.

Преједање ноћу

Проблем ноћне прождрљивости познат је свакоме ко цео дан проводи радећи и нема прилику да поједе пун оброк. Истовремено, научници су открили да је преједање пре спавања опасно не само због лошег варења, већ и због недостатка израженог осећаја ситости, што вас тера да желите да једете још више.

Статистика показује да више од 20% људи са проблемима са вишком килограма редовно преједа ноћу. Постоји много разлога за ноћну прождрљивост, а њени главни знаци укључују:

• Недостатак нормалних оброка током дана.
• Око 80% калорија се уноси после 20:00 часова.
• После поноћи могу бити одласци у кухињу по још.
• Нема жеље за доручком ујутру.
• Осећаји кривице и огорчености јављају се током преједања.
• Често буђење ноћу ради ужине.

Сви горе наведени симптоми указују на синдром ноћног једења. Постоји много метода за борбу против овог проблема. Погледајмо једноставан алгоритам који ће вам помоћи да превазиђете навику једења пре спавања:

1. Планирајте своју дневну исхрану и строго ограничите време последњег оброка.
2. Једите док седите за столом, концентришући се само на храну. Искључите телевизор, не читајте књиге.
3. Добро сажваћите храну како би ваш стомак имао времена да се засити.
4. Смањите количину алкохола коју пијете или га потпуно престаните.
5. Припремајте сопствену храну, одбијте куповне кнедле и кобасице. Грицкалице у виду лепиња, слаткиша или колача су такође забрањене.
6. Ако се жеља за нечим нездравим појави док гледате телевизију, онда је боље да се бавите кућним пословима.
7. Идите раније у кревет, јер је недостатак сна један од узрока вишка килограма.

Ако је ноћно преједање повезано са психолошким факторима, стресом, нервозним искуствима, онда је боље контактирати специјалисту који ће вам помоћи да разумете проблем и решите га се.

Стално преједање

Поремећаји у исхрани су хитан проблем и за одрасле и за децу. Последице сталног преједања су толико опасне да лекари саветују да останете благо гладни, уместо да претерујете са храном.

Опасности од редовног преједања:

• Поремећај метаболизма масти и угљених хидрата, због чега сви органи почињу да пате од прекомерног стреса.
• Негативно утиче на кардиоваскуларни систем, јер је срце приморано да обогати већи простор крвљу због увећања органа.
• Мишићни зидови срца се увећавају и њихова контракција се повећава. То узрокује хипертензију и проблеме са крвним притиском.
• Повећање количине масти негативно утиче на јетру и цео гастроинтестинални тракт. На овој позадини може се развити гастритис са ниском киселошћу, панкреатитис, холециститис и колитис.
• Преједање доводи до повећања телесне тежине, што доводи до хормонског дисбаланса. Настају проблеми са производњом хормона штитне жлезде, чији недостатак доводи до метаболичких патологија. Код жена се то манифестује менструалним поремећајима, а у тежим случајевима и неплодношћу. Мушкарци могу имати проблема са ерекцијом.

Да би се нормализовало понашање у исхрани, потребно је развити дијету и режим исхране. Нутриционисти препоручују придржавање три пуна оброка дневно и 1-2 грицкалице. Такође је потребно смањити количину слане, масне и зачињене хране у исхрани. Ограничења се односе на шећер, готову храну, слаткише, пецива, воће.

Смањење величине порција је још један корак ка здравој исхрани. Да бисте то урадили, можете узимати мања јела, онда тањир неће изгледати празан. Такође можете покушати са данима поста. Ово је врста моно-дијете, чије трајање не прелази 24 сата. Најкориснијим се сматра пост на јабукама, краставцима, пиринчу или води. Ако не можете сами да се носите са проблемом прождрљивости, онда би требало да контактирате специјалисту: нутриционисту, психолога.

Преједање масне хране

Важан хранљиви састојак и извор здравог холестерола је маст. Управо садржај ове супстанце у производима одређује њихову нутритивну вредност. Масти подстичу апсорпцију витамина А, Д, Е, К, који су растворљиви у мастима. Истовремено, нормална апсорпција масне хране је немогућа без панкреасног сока и жучи.

Масна и пржена храна преоптерећује гастроинтестинални тракт. Повећане количине хране узрокују недостатак ензима за њихову обраду. Због тога се несварена храна задржава у цревима, што узрокује накупљање гасова и повећање притиска у трбушној дупљи. Стагнирајући процеси доводе до аутоинтоксикације, односно тровања организма.

Прекомерна конзумација масне хране прекомерно оптерећује желудац, панкреас и дванаестопалачно црево. Процеси варења и разградње масти на киселине и глицерин се успоравају. Често преједање масном храном угрожава не само лоше варење, већ и панкреасну инсуфицијенцију.

Преједање соли

Кухињска со, или јестива со, је минерал који редовно додајемо у храну. Препоручени дневни унос соли за одраслу особу је 6 г, односно једна кашичица. Али већина људи значајно прекорачује ову норму, једући 2-3 или више пута више. Ствар је у томе што се минерал налази у многим готовим производима, чија злоупотреба узрокује преједање сољу. Највећа количина натријум хлорида налази се у следећим намирницама:

• Димљено месо и кобасице.
• Конзервиране маслине.
• Кисело и конзервирано поврће.
• Димљена и слана риба.
• Сос од соје и сенфа.
• Тврди сиреви.

Прекомерна конзумација слане хране изазива интензивну жеђ и низ других негативних последица по организам. Пре свега, крвни притисак се повећава, а могу се погоршати и кардиоваскуларне болести. Со повећава ризик од рака желуца и срчаног удара. Али не можете потпуно да се одрекнете соли, јер и то негативно утиче на ваше здравље.

Да не бисте прејели слану храну, требало би да покушате да сами кувате, контролишући количину зачина. Можете покушати да замените минерал ароматичним биљем или бибером. Такође би требало да минимизирате употребу готових сосова: мајонез, сенф, соја сос.

Прекомерна конзумација аскорбинске киселине

Витамин Ц или аскорбинска киселина обавља многе важне функције у телу. Регулише процесе оксидације и редукције на ћелијском нивоу, као и метаболизам угљених хидрата и згрушавање крви. Јача структуру коштаног и зубног ткива, повећава заштитна својства имуног система и стимулише производњу неких витамина. Супстанца је део многих намирница, поврћа, воћа и бобичастог воћа. Постоје и фармацеутски препарати аскорбинске киселине.

Предозирање витамином Ц најчешће се јавља код преједања храном са високим садржајем витамина Ц. Ово се примећује током зимских празника, када људи преједу цитрусним воћем, као и када покушавају да самостално ојачају имуни систем. Вишак аскорбинске киселине у организму изазива следеће симптоме:

• Алергијске реакције.
• Повећана слабост.
• Бол у стомаку.
• Поремећај столице, дијареја.
• Главобоље и вртоглавица.
• Тешка мучнина и повраћање.
• Горушица.
• Повећана ексцитабилност.

Горе наведене реакције захтевају смањење уноса витамина Ц. Ако се то не уради, дуготрајно предозирање аскорбинском киселином ће довести до следећих последица:

• Болести бубрега, желуца, панкреаса.
• Недостатак витамина Б.
• Улцеративне лезије желуца.
• Упорна алергија.
• Висок крвни притисак.
• Неправилности у менструалном циклусу.
• Поремећај згрушавања крви.

Особе са предиспозицијом за стварање камена у бубрезима и жучној кеси, дијабетес мелитусом и другим ендокриним патологијама треба да користе аскорбинску киселину са посебним опрезом.

Преједање након уклањања жучне кесе

Хепатоцити, односно ћелије јетре, производе жуч, која је неопходна за потпуну дигестију хране и апсорпцију њених корисних супстанци у крв. Жуч се акумулира у депоу - жучној кеси. Ако орган престане нормално да ради, то доводи до озбиљних компликација, па чак и до његовог хируршког уклањања.

Након уклањања жучне кесе, у телу почињу промене. Ћелије јетре настављају да производе бактерицидну течност, али немају где да је складиште. Због тога се прописују строга ограничења у исхрани како би се нормализовала секреција жучи и варење хране.

Преједање након уклањања жучне кесе може довести до следећих компликација:

• Кршење цревне микрофлоре.
• Споро варење.
• Затвор.
• Бол у боку и стомаку.
• Повећано стварање гасова.
• Подригивање.
• Напади мучнине.
• Горчина у устима.
• Погоршање здравља и општа слабост.

Поред горе наведених проблема, кршење исхране може довести до развоја колитиса, езофагитиса, дуоденитиса и других гастроинтестиналних болести. Преједање пржене и масне хране је опасно због поновљеног формирања камена, али овог пута у жучним каналима.

Да би се смањио ризик од развоја нутритивних проблема, особе са уклоњеном жучном кесом треба да једу храну са ниским садржајем масти. Најкориснија је биљна и протеинска храна, кувана на пари, кувана или печена. Поштовање основних принципа здраве исхране позитивно утиче на опште благостање и омогућава вам да не осећате проблеме због уклоњеног органа.