Узроци преједања и последице по тело

Према Међународној класификацији болести, 10. ревизија МКБ-10, преједање је класификовано у категорију менталних и поремећаја понашања (F00-F99):

• F50-F59 Синдроми понашања повезани са физиолошким поремећајима и физичким факторима
• Ф50 Поремећаји у исхрани (искључује: анорексију нервозу НЕЦ, храњење и тешкоће са храњењем, поремећај исхране у одојчади и детињству, полифагију).

Синдром преједања је зависност од хране или зависност од дрога. Патологија настаје због многих фактора и разлога. Једна епизода може трајати од неколико сати до целог дана. Особа наставља да једе храну иако је потпуно сита.

Таква прождрљивост повлачи за собом психолошке проблеме. Пре свега, осећај жаљења и горчине јавља се због лоше навике. Таква слабост карактера доводи до депресивних и астеничних стања. Пацијентима који нису у стању да контролишу процес преједања потребна је медицинска помоћ.

[ 1 ], [ 2 ]

Узроци

Прекомерни унос хране настаје због много различитих разлога, који су подељени у одређене групе, размотрићемо их:

Физиолошки:

• Неосетљивост желуца на промене у количини примљене хране. Због своје способности истезања, осећај ситости се јавља тек 15-25 минута након јела.
• Лажни осећај глади. Овај разлог може указивати на недостатак витамина и хранљивих материја у организму или дехидрацију. Довољно је попити чашу топле воде и осећај глади ће проћи.
• Поремећај ендокриних жлезда. Поремећаји у хипоталамусу, који је одговоран за апетит и осећај ситости, доводе до тога да особа не осећа кочнице током уноса хране, конзумирајући је непрекидно.
• Зависност од хране – синтетички и генетски модификовани производи, слаткиши са вештачким заслађивачима, слана и масна храна изазивају зависност, која је слична зависности од дрога.

Друштвено и културно:

• Селективан став према производима. Приликом избора хране, многи људи не узимају у обзир њену корисност и нутритивну вредност за тело, већ арому, изглед, лакоћу припреме и, наравно, јефтиност.
• Лоше навике и унутрашњи ставови – прождрљивост може бити наметнута од стране породице и деловати као нека врста традиције, на пример, празнична преједања. У овом случају, храна се сматра виталном вредношћу. То се примећује приликом посете, када особа једе до ситости како не би увредила домаћицу или се руководи сопственом похлепом.
• Дијететска ограничења – преједање може бити узроковано дуготрајном дијетом или лошом исхраном због недостатка средстава за куповину хране.
• Начин живота – брз темпо живота и стална заузетост доводе до једења у журби или поста током дана. Као резултат тога, особа се преједе ноћу, што узрокује метаболичке поремећаје и редовно преједање.

Психолошки:

• Ниско самопоштовање и недостатак самопоуздања.
• Усамљеност.
• Депресивно стање.
• Негативне емоције - стрес, анксиозност и страх - могу се отерати разним укусним посластицама.
• Награда - у овом случају, прождрљивост се јавља зато што особа награђује себе храном за обављене задатке или добра дела.

Поред горе наведених разлога, постоји и проблем преједања код деце. Јавља се због погрешног става родитеља према храни. Покушаји да се дете на силу нахрани када је сито доводе до тога да се бебин стомак растегне. Због тога, тело детета садржи више хране него што му је потребно, што повлачи за собом метаболичке поремећаје и гојазност.

[ 3 ], [ 4 ]

Патогенеза

Механизам развоја поремећаја у исхрани није темељно проучен. Многи лекари и научници верују да је патогенеза преједања директно повезана са следећим факторима:

1. Генетика – неки гени повећавају подложност метаболичким поремећајима. То јест, људи који имају рођаке са поремећајем у исхрани такође могу имати овај проблем у извесној мери.

Наука познаје неколико гена, чије мутације доводе до прождрљивости и полифагије:

• GAD2 – овај ген активира производњу гама-аминобутерне киселине у мозгу, која се везује за неуропептиде који стимулишу апетит.
• Taq1A1 – одговоран је за количину допамина у телу. Промене у његовом нивоу доводе до тога да особа спорије доноси одлуке и касније осећа ситост од хране.
• FTO је скривени ген који је одговоран за тенденцију ка прекомерној тежини и зависности од хране.

2. Психолошко здравље – најчешће је поремећај хипертрофирана реакција на стрес. Патолошко стање се развија код људи са ниским самопоштовањем, опсесивним и импулсивним понашањем. А такође и због страхова, повећане анксиозности и бриге.
3. Мозак – навике у исхрани утиче серотонин. То је хемикалија у мозгу која регулише расположење, сан, памћење и способност учења нових информација.
4. Друштво – успех у друштву повезан је са виткошћу и физичком лепотом. Жеља за добрим изгледом доводи до одступања у понашању у исхрани. Често се патологија јавља код људи са ниским самопоштовањем и недостатком самопоуздања.

Механизам његовог развоја, пратећи симптоми и могућности корекције зависе од етиологије преједања.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Последице преједања на тело

Конзумирање велике количине хране негативно утиче на ваше опште здравље. Хајде да детаљније погледамо утицај преједања на ваше тело:

• Пре свега, циља се гастроинтестинални тракт, који се растеже, мења свој облик и величину. До одређене мере, ово изазива даљу прождрљивост како би се попунила цела запремина органа и добио осећај ситости.
• Гастроинтестинални поремећаји доводе до смањења тонуса цревних зидова и успоравања евакуације цревног садржаја. Храна се задржава у цревима, а супстанце које би требало да се излуче из организма столицом почињу да се апсорбују у крв. Интоксикација организма производима труљења хранљивих компоненти негативно утиче на интелектуалну и физичку активност.
• Постепено нагомилавање масних наслага покреће патолошке механизме који ремете функционисање кардиоваскуларног и респираторног система. Плућа нису у стању да нормално функционишу, што смањује засићеност ткива кисеоником и узрокује анемична стања.
• Срце, притиснуто масним наслагама, умара се због пумпања повећане запремине крви. То доводи до његовог слабљења и хабања. Долази до венске конгестије, повећава се ризик од развоја кардиоваскуларних болести. Повишен ниво холестерола је опасан због зачепљења крвних судова и развоја атеросклерозе, срчаних и можданих удара.
• Прекомерни унос хране изазива поремећаје панкреаса. Прекомерна оптерећења доводе до дегенерације паренхиматозног ткива у везивно ткиво. Повећава се ризик од панкреатитиса и дијабетеса. Могући су и хормонски поремећаји.
• Прекомерна тежина утиче не само на органе, већ и на кичму и зглобове. Прекомерна телесна тежина доводи до брзог трошења скелета. Гојазност значајно нарушава покретљивост и метаболичке процесе.

Поред горе наведених поремећаја, поремећаји у исхрани поткопавају имуни систем. Особа почиње чешће да пати од прехлада и вирусних болести, а хроничне патологије се погоршавају.

[ 10 ]

Утицаји преједања на јетру

Мултифункционални орган који истовремено обавља многе задатке је јетра. Злоупотреба хране и алкохола негативно утиче на јетру и цело тело.

• Поремећено лучење жучи и желудачног сока изазива проблеме са варењем. Јетра не неутралише токсине, отпад, масти, вирусе и друге штетне материје које сада улазе у крв. То може довести до развоја чира на желуцу и дискинезије жучних канала. Погоршава стање коже, косе и ноктију.
• Прекомерне количине триглицерида се акумулирају у ћелијама јетре. Због повећане количине масти и шлаковања органа, развија се тровање токсинима. Због тога многи органи, укључујући јетру, не могу да се носе са својим радом.

Прве знаке проблема са јетром је тешко приметити, упркос чињеници да се она повећава у величини. Орган наставља да нормално функционише, а болни симптоми су прилично неспецифични. Пре свега, развија се хронични умор и поспаност, као и осећај тежине у горњем десном делу стомака.

Прекомерна конзумација хране током дужег временског периода доводи до развоја масне хепатозе у 20% случајева. Болест је праћена уништавањем ћелија органа услед запаљенских процеса. По симптомима, ово подсећа на знаке грипа са надолазећим болом испод ребара са десне стране. Постепено, проблеми са варењем доводе до тога да ткива која умиру почињу да се замењују везивним, односно ожиљним ткивима.

Код првих знакова проблема са јетром, требало би да потражите медицинску помоћ и подвргнете се низу прегледа. Стање органа се процењује помоћу скупа лабораторијских тестова: укупни и директни билирубин, аланин аминотрансфераза, гама-глутамил транспептидаза. За лечење се прописују хепатопротективни лекови у комбинацији са дијетотерапијом и даљом умереном здравом исхраном.

Утицаји преједања на панкреас

Прекомерна конзумација хране негативно утиче на гастроинтестинални тракт, укључујући и функционисање панкреаса. Овај орган производи ензиме (трипсин, амилазу, липазу) који разграђују масти, а такође синтетише хормоне инсулин и глукагон.

Преједање током дужег временског периода доводи до следећих болести:

1. Панкреатин је запаљење панкреаса, има неколико фаза и може бити хронично. Прати га јак бол, мучнина и повраћање.
2. Формирање конкреција – каменчићи се јављају због метаболичких поремећаја. Патологија се јавља са јаким нападима бола, високом температуром, инфламаторним реакцијама и повраћањем.
3. Дијабетес је поремећај ендокриног система. Карактерише га недовољна производња хормона инсулина од стране жлезде. Недостатак инсулина доводи до поремећаја у преради глукозе у гликоген.

Све поремећаје панкреаса узроковане прождрљивошћу прате напади мучнине и повраћања, оштри болови у горњем делу стомака.

Лечење болести се састоји у дијеталној терапији. Следећи производи су забрањени:

• Алкохолна и пића са ниским садржајем алкохола.
• Масна, пржена, зачињена, слана и јако зачињена храна.
• Слаткиши.
• Газирана пића.
• Кафа и јак чај.

Основа исхране треба да буде немасна риба и месо, динстано, печено и кувано поврће, каша, ферментисани млечни производи и јаја, ораси, биљна уља, зеленило и пречишћена негазирана вода. Исхрана треба да буде умерена, пожељно фракциона. Дијета се придржава током дужег временског периода, а у посебно тешким случајевима - током целог живота.

[ 11 ]