Узрочници трихинелозе су ваљкасти црви из породице Trichinellidae, која обухвата две врсте - Trichinella spiralis са три варијетета (T. s. spiralis, T. s. nativa, T. s. nelsoni) и Trichinella pseudospiralis. У патологији становништва Украјине, T. s. spiralis и G. s. nativa су од највећег значаја. Trichinella s. spiralis је широко распрострањена, паразитира код домаћих свиња и патогена је за људе.