Дијета на воћу: које воће се може јести, ефикасност

Већина стручњака за исхрану сматра да било која експресна дијета, укључујући и воћну, није толико ефикасна за мршављење колико је често представљају људи који су далеко од дијететике.

Обећане воћне дијете од 10 кг за недељу дана су типичне дезинформације, као и тврдње о „запањујућим“ резултатима других метода брзог мршављења.

Одржавање здраве телесне тежине је суштински део здравља, а да би губитак вишка килограма био трајан, промене у исхрани такође морају бити трајне.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Опште информације воћна дијета

Јасно је да је суштина дијете јести само воће током ограниченог времена. Треба имати на уму да су најдуже опције воћна дијета од 10 дана или воћна дијета од 14 дана, а најлакше су оне од 3 дана или недељу дана.

Међутим, за недељу дана можете изгубити не 10 кг, већ око 3,5-4 кг, иако је и ово добар резултат! Али на колико дуго?

Каже се да је дијета корисна јер је тело засићено витаминима и не добија додатне калорије. Заиста, воћна дијета за мршављење је нискокалорична. Чак и једноставна замена пецива и слаткиша свежим воћем биће изузетно корисна у борби за добијање витке фигуре.

Осим тога, не требају вам никакви рецепти за воћну дијету: само узмите свеже воће и једите га!

Воћна дијета за 3, 7, 10 дана

Краткорочна воћна дијета током 3 дана подразумева конзумирање једног килограма јабука првог дана, три грејпфрута и неколико крушака другог дана, а 500 грама сваког воћа или килограм јагода трећег дана. Пошто можете пити зелени чај и воду, ово је дијета са воћним напицима.

Може постојати и тродневна дијета на воћним соковима, који активирају целокупни метаболизам и тиме помажу у сагоревању калорија. Најбољи за мршављење су сок од јабуке и шаргарепе (шаргарепа је, наравно, коренасто поврће, али повећава лучење жучи, што помаже у сагоревању масти и уклањању токсина из организма), као и свеже цеђени сок од нара. Нар садржи антиоксиданте, полифеноле и коњуговану линоленску киселину, који сузбијају апетит и стимулишу метаболизам. Можете наизменично користити сок од нара са поморанџом или грејпфрутом, иако сокови нису толико корисни за мршављење као цело воће (пошто се губе влакна).

Ако имате проблема са дигестивним системом, пре свега са недовољном покретљивошћу црева, дијета воћним соковима се не препоручује.

Прочитајте такође – Свеже цеђени сокови од воћа и поврћа за мршављење

Не постоји ограничење у количини воћа конзумираног током дана, 7-дневна воћна дијета, као ни 10-дневна воћна дијета: једите када осетите глад и колико год желите. Минимална дневна исхрана је четири јабуке, или исти број поморанџи, или једна лубеница, или пар нара. Обавезно је пити воду - до 1,5-2 литра дневно.

Али четрнаестодневна воћна дијета треба да буде мешана, јер се једење само воћа током две недеље сматра небезбедним за здравље.

Препоручује се једном недељно одржавање дана поста са воћем на дијети осмишљеној да смањи укупни калоријски садржај исхране током дужег периода. По правилу, индикације за прописивање таквих дијета су гојазност и метаболички синдром.

Дијета са млеком и воћем

Мешовита - млечна и воћна дијета - је у суштини воће + млеко 1-2,5% масти. Постоје информације да таква дијета може смањити дневни унос калорија на 1000 и тако изгубити скоро килограм за недељу дана.

Предности ове дијете су што млечни протеини спречавају губитак мишићног ткива, а калцијум јача кости.

Међутим, стручњаци наглашавају да млеко и воће не задовољавају све нутритивне потребе, па се ова дијета не сме придржавати дуже од недељу дана (како би се спречили недостаци хранљивих материја, умор, вртоглавица и други потенцијално негативни нежељени ефекти).

Дијета са воћем и јогуртом

Воћно-јогуртна дијета је осмишљена за не дуже од 3-7 дана, састоји се од природног јогурта са ниским садржајем масти без шећера и воћа са ниским гликемијским индексом. Главна тајна ове брзе дијете су дигестивна својства јогурта, богатог протеинима, млечним културама са пробиотицима и калцијумом.

Јеловник је веома једноставан: јогурт + воће (одвојено или заједно) – за доручак, ручак и вечеру. Плус зелени или чај од камилице и вода, коју можете пити без ограничења током дана.

Ако јогурт замените кефиром са ниским садржајем масти, имаћете кефирно-воћну дијету.

Дијета са свежим сиром и воћем

Према правилима исхране, дијета са свежим сиром и воћем једна је од многих опција за тродневну исхрану са дневним ограничењем калорија од 670-700 кцал.

Количина воћа није ограничена, али можете јести највише 500 г свежег сира дневно. Могуће је изгубити пар килограма током овог времена, али ће се највероватније вратити након повратка на уобичајену исхрану.

Дијета са овсеним пахуљицама и воћем

Богате протеинима и растворљивим влакнима, овсене пахуљице или ваљане овсене пахуљице су омиљене међу намирницама за мршављење, због чега је дијета са овсеним пахуљицама и воћем посебно популарна.

Овсена влакна апсорбују воду, бубре и варе се у желуцу прилично дуго, тако да ће вас чинија овсене каше ујутру (100 г даје око 390 кцал) плус јабука или чаша сока од поморанџе заситити до ручка, а за ручак – до вечере.

Још једна тајна ове дијете су протеини у овсу (17-19 г на 100 г), који играју кључну улогу у одржавању стабилног нивоа шећера у крви и спречавању скокова инсулина који могу довести до накупљања масти.

И коначно, диуретичка својства овса играју улогу, помажући у уклањању вишка течности из тела.

Дијета од хељде и воћа

Благотворно дејство хељде (која садржи нешто више од 330 кцал на 100 г житарица) објашњава се њеним богатим биохемијским саставом, укључујући протеине, есенцијалне аминокиселине (посебно лизин, који смањује ниво триглицерида у крви), антиоксиданте, витамине, микроелементе и влакна. Хељда не садржи глутен, па се лако вари.

Током 3-5-7 дана треба јести кашу од хељде (без уља) два пута дневно и воће и бобице које су већ поменуте раније.

[ 4 ]

Дијета са јајима и воћем

Стручњаци кажу да дијета са јајима и воћем има неке сличности са Аткинсовом дијетом, која већину меса замењује јајима и воћем и потпуно елиминише масти.

Јеловник, који се састоји углавном од тврдо куваних јаја и грејпфрута (или другог воћа), обезбеђује од 800 до 1200 кцал дневно; трајање ове дијете није дуже од 12 дана.

Мени за доручак и ручак: 1/2 грејпфрута или поморанџе и 2 кувана јајета; за вечеру: цео грејпфрут, поморанџа или две јабуке.

Протеинско-поврћна воћна дијета

Исхрана богата протеинима и воћем – дијета протеина, поврћа и воћа – може вам помоћи да брзо смршате.

Протеин има термички ефекат, што значи да је потребно много енергије за варење, па убрзава метаболизам, повећава сагоревање масти и одржава мишићно ткиво. Воће садржи полифенолне антиоксиданте који сагоревају масти.

Препоручује се јести 5-6 пута дневно у малим порцијама које садрже не више од 30 г протеина (парче пилетине, ћуретине, немасне рибе, јаје или свежег сира), свеже воће и поврће (осим кромпира и махунарки). Ова дијета је погодна за скоро свакога и може се пратити прилично дуго.

Шта може и шта не може?

Шта можете јести на воћној дијети? Амерички нутриционисти кажу да је најбоље воће за мршављење агруми, посебно грејпфрут; домаћи препоручују једење јабука и крушака. Оба дају добар савет, јер све ово воће има низак гликемијски индекс, што значи да њихови угљени хидрати полако улазе у крвоток и не ремете метаболизам глукозе у телу.

Поред тога, ово воће садржи велику количину влакана, што помаже у побољшању варења. На пример, пектин, који јабуке и крушке садрже, у цревима се претвара у слузаву супстанцу која стимулише перисталтику црева; калијум и фосфор помажу у чишћењу бубрега, а гвожђе повећава ниво хемоглобина у крви.

Стручњаци за исхрану су такође обратили пажњу на брескве, које се састоје од 89% воде и богате су влакнима, што помаже у смањењу глади.

На листи бобица које „сагоревају масти“ су и лубеница (30 калорија на 100 г), боровнице (богате антиоксидансима) и јагоде (чија конзумација повећава производњу адипонектина и лептина – хормона који сагоревају масти).

Шта не можете јести на воћној дијети? Све што није воће, посебно свеже воће: сушено, конзервирано, конзервирано воће није погодно за ову дијету. Банане такође нису погодне због релативно високог калоријског садржаја (89-95 kcal на 100 g) и високог садржаја скроба (20,7%).

Постоје и опције за мешовиту исхрану (на пример, млеко и воће, итд.), које је, како показују прегледи, лакше придржавати се и можете дуже „издржати“.

Контраиндикације

Контраиндикације за искључиво воћну исхрану укључују: алергије на храну, хиперацидозни гастритис, чир на желуцу и/или дванаестопалачном цреву, дијабетес мелитус, грануломатозни ентеритис (Кронова болест).

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Могући ризици

Зашто воћна дијета није намењена за 1 месец? Стручњаци напомињу да задовољавање глади воћем током 10-14 дана можда неће изазвати никакве последице, јер тело има резерве неких хранљивих материја, али ако се овако храните дуже од овог периода, могуће здравствене компликације биће повезане са недостатком есенцијалних масних киселина (омега-3 и омега-6), што може изазвати осип на кожи, негативно утицати на вид и функцију мозга.

Остали ризици повезани са исхраном укључују:

• губитак мишићног ткива уместо масти;
• гастроинтестинални проблеми због тешкоћа у варењу фруктозе и полиола (шећерних алкохола);
• спор метаболизам узрокован храном са ниским садржајем калорија;
• повећан ниво глукозе у крви, јер постоји воће које повећава шећер у крви;
• смањење садржаја калцијума у телу (због недостатка масти које обезбеђују његову апсорпцију).

Поред тога, веома често, излазак из воћне дијете завршава се повратком изгубљене тежине, односно, ова дијета може бити контрапродуктивна.

Корисне информације у материјалу - Како правилно смршати

Дакле, рецензије нутрициониста своде се на чињеницу да приликом избора дијете за мршављење треба проценити њену безбедност и могућност постизања стабилног губитка тежине.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]