Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Заборавите на дијете, жваћите храну дуже време
Последње прегледано: 01.07.2025
Ако одмах после новогодишњих празника планирате да кренете на дијету и грицкате само шаргарепу, прекоревајући се што нисте могли да одолите и да се нагостите, онда не очајавајте и не журите да напуните фрижидер сиром са ниским садржајем масти и купите дијетални хлеб.
Нова студија научника показује да можете смршати без много напора, главно је да темељно жваћете храну. Наиме, жваћите сваки комад најмање 30 секунди.
Поред тога, ова метода ће вам помоћи да ублажите апетит и обуздате жељу за слаткишима. Иначе, можете темељно жвакати храну током празника, када су столови препуни свих врста посластица. На овај начин можете контролисати ситост и заштитити се од преједања.
Психолози са Универзитета у Бирмингему спровели су студију у којој су добровољци темељно жвакали храну. Испоставило се да су могли да поједу само половину својих порција, за разлику од оних који се нису трудили и жвакали су храну мање темељно.
Стручњаци напомињу да овај начин конзумирања хране утиче и на навике грицкања током дана.
Традиционална британска божићна трпеза „вуче“ око хиљаду калорија. За празник се обично служе печена ћуретина, кобасице, млевено месо умотано у сланину, поврће, хлеб и разни сосови.
Али свечана вечера није потпуна без слатког стола, тако да на хиљаду калорија можете безбедно додати још 3.500-4.000 калорија. За десерт се служе божићна торта, пудинг, сир, колачићи, чоколада и бомбоне.
Важно је запамтити да је дневни унос калорија 2.500 за мушкарце и 2.000 за жене. Празници, наравно, опуштају и једне и друге, а то често доводи до преједања.
Прочитајте такође: Мозак је крив за преједање
Стручњаке је занимало колико темељно жвакање хране може утицати на навику грицкања после ручка и током дана.
Да би то урадили, замолили су 43 особе које су учествовале у студији да се уздрже од једења два сата пре експеримента.
Сваком испитанику су послужене једнаке порције димљене шунке и сира.
Прва група добровољаца јела је као и обично, без мењања навика, друга група је, након гутања хране, правила паузу од десет секунди пре следеће порције хране, а трећа група је, пре гутања, жвакала сваки комад најмање 30 секунди.
Два сата након експеримента, свим учесницима су понуђене жвакаће бомбоне са укусом воћа и бомбоне преливене чоколадом.
Док су учесници уживали у слаткишима, замољени су да оцене свој апетит и задовољство које су добили од једења.
Резултати су показали да су они који су јели нормалном брзином и они који су правили паузе од десет секунди појели исту количину слаткиша. Али они учесници који су морали темељно да сажваћу сваки комад појели су упола мање слаткиша.
Учесници из треће групе су известили да им ручак није донео очекивано задовољство. Научници то приписују новини сензација и дугом процесу жвакања, што може смањити укус хране. Међутим, овај начин исхране омогућава да се избегне грицкање током дана, које се не састоји увек од здраве хране.
Па, генерално, није толико тешко, ако се концентришете на оно што једете, можете смањити количину хране коју конзумирате, а тиме и спасити себе од добијања вишка килограма.