Декорација пиринча за дијареју код детета и одрасле особе

Пиринчана вода за дијареју је ефикасан кућни лек за лечење цревних поремећаја код одраслих и деце.

[ 1 ]

Индикације за употребу

Индикације за употребу пиринчаног бујона укључују дијареју неинфективне етиологије, гастроентеритис, цревне поремећаје услед смањења природне микробиоте (дисбактериоза), упорну дијареју.

Како вода од пиринча делује против дијареје?

100 г сировог белог пиринча садржи 80 г угљених хидрата у облику скроба, а скроб се састоји од полисахарида, укључујући амилозу (не треба је мешати са дигестивним ензимом амилазом). Амилоза је отпорнија на варење и ефикасан је пребиотик, односно стимулише раст и активност корисних бактерија које колонизују дебело црево, а чији се број значајно смањује током дијареје.

Поред тога, спирални ланци амилозе су способни да вежу воду, а у цревима се формира нешто попут гела, односно течни измет постаје гушћи, и као резултат тога, дијареја престаје.

Пиринач такође садржи скоро све витамине Б групе, а највише витамин Б3 (ПП или ниацин), који помаже у неутрализацији токсина које производе бактерије Clostridium spp., Klebsiella spp., Proteus mirabilis, Escherichia coli итд., а које се могу активно размножавати у цревима током дијареје.

Пиринач такође садржи цинк (више од 2 мг на 100 г сировог и 0,4 мг након кувања), који, како су студије показале, смањује трајање акутних цревних поремећаја.

Начин примене и дозирање добијене декокције

Добијени декокт на собној температури се узима орално. Декокт од пиринча за дијареју за одрасле или тинејџере треба пити 60-70 мл (3-5 кашика) - до четири до пет пута дневно (између оброка). Неки лекари не ограничавају унос декокције од пиринча током дијареје и сматрају да је његово предозирање једноставно немогуће.

Када се пиринчана чорба користи за дијареју код деце, препоручује се да се даје у нешто мањим количинама - једна или две кашике 5-6 пута дневно. Трајање примене регулише се током цревног поремећаја, али ако дијареја не постане мања за два дана (прегледи указују да се дијареја толико дуго лечи овим леком), онда се морају предузети одлучније мере. Прочитајте такође - Шта радити са дијарејом?

Рецепти за пиринчану воду за дијареју

Боље је припремити пиринчану чорбу за дијареју од дугозрног пиринча, јер има већи садржај амилозе.

Сви рецепти за пиринчану чорбу за дијареју своде се на један начин њене припреме, који се сматра најтачнијим. Прво, потребно је поштовати пропорцију пиринча и воде: ако за пола чаше суве житарице треба узети три чаше воде, онда за целу чашу - двоструко више. Или за 0,5 литара воде две кашике пиринча.

Житарице треба темељно опрати, ставити у шерпу и, након што је напуњена хладном водом, довести до кључања на јакој ватри. Затим се ватра смањује на минимум и кување се наставља 45 минута (шерпа се покрива поклопцем, пиринач се периодично меша). Не чекајући да се чорба охлади, треба је процедити (у стаклену посуду) кроз фину цедиљку или газу.

Употреба током трудноће

Пиринчана вода се може користити за дијареју код трудница. За више информација погледајте – Дијареја током трудноће

Контраиндикације за употребу пиринчаног бујона

Пиринчана чорба се не препоручује за употребу у случајевима дијареје:

• ако постоји историја колитиса или Кронове болести;
• када постоји крв у столици (што се може јавити код дизентерије или салмонелозе);
• ако је дијареја погоршана интензивном мучнином са поновљеним повраћањем, јаким болом у пределу стомака, значајним повећањем телесне температуре, брзим погоршањем здравља и прогресивном слабошћу.

Пиринчана чорба за дијареју се не користи за одојчад млађу од шест месеци: потребно је борити се против дехидрације и хранити дете мајчиним млеком, које садржи антитела и антибактеријске протеине - лактоферин и лизозим. Више детаља - Шта учинити ако дете има дијареју?

[ 2 ]

Нежељени ефекти

Пиринач може да садржи споре Bacillus cereus, бактерије која живи у земљишту. Један од цревних токсина које производе ови микроорганизми отпоран је на високе температуре (тј. не неутралише се током процеса кувања) и изазива повраћање и дијареју код људи.

Услови складиштења и рок трајања

Припремљени део пиринчаног бујона треба употребити у року од једног дана, јер је његов рок трајања ограничен на један дан, односно потребно је свакодневно припремати свеж бујон и боље га чувати на хладном месту (лети у фрижидеру).