Млеко за прехладу код деце и одраслих

Међу многим народним лековима који се одавно користе за лечење респираторних болести, једно од првих места заузима млеко за прехладу, које се користи за ублажавање кашља и болова у грлу.

Да ли сви могу пити млеко када су прехладени?

Упркос свим причама о немогућности одраслих да сваре млечне протеине, користи млека су практично несумњиве, јер садржи:

• протеини (казеин, лакталбумин, алфа и бета глобулини);
• масти у облику моно-, ди- и триглицерида, као и лецитин;
• полинезасићене масне киселине;
• угљени хидрати у облику лактозе (млечни шећер);
• есенцијалне аминокиселине (лизин, леуцин, валин, метионин, треонин, триптофан, итд.);
• витамини растворљиви у мастима (А, Д, Е, К);
• витамини Б растворљиви у води (тиамин, рибофлавин, ниацин, биотин, кобаламин, пантотенска и никотинска киселина);
• микроелементи (калцијум, магнезијум, фосфор, калијум, селен и цинк) у облику соли повезаних са казеинским мицелима.

Млеко такође садржи ензиме, али већина њих се инактивира током пастеризације, што повећава његов рок трајања. Међутим, међу млечним ензимима отпорним на топлоту, стручњаци наводе лактоферин и лактопероксидазу, који имају нека бактерицидна (антибактеријска) својства.

[ 1 ]

Рецепти са млеком за прехладу

Подсећамо вас да када имате прехладу треба пити само пастеризовано или кувано млеко. Не препоручује се пити вруће млеко (t>60°) када имате кашаљ: слуз може постати гушћи, што ће отежати искашљавање. Стога, када имате прехладу са кашљем и болом у грлу, треба пити само топло млеко - са температуром не вишом од +45°C.

Најчешће се млеко са медом пије код прехладе: кашичица меда се ставља у 150-200 мл загрејаног млека, које се раствара током мешања. Потребно је пити у малим гутљајима док је млеко топло. Мед са млеком се препоручује и трудницама код прехладе, за више детаља погледајте - Млеко за кашаљ током трудноће

А млеко са путером за прехладу и бронхитис ублажава суви кашаљ: у слично загрејано млеко додаје се мало путера, које се може заменити истом количином какао путера. Млеко са путером и медом донеће двоструку корист.

Подједнако популаран рецепт је сода са млеком за прехладу, или боље речено, млеко са содом: пола кашичице по чаши. Због своје алкалности, овај састав не делује ништа горе од фармацеутских муколитичких (за разређивање слузи) средстава. Сода се може заменити алкалном минералном водом у односу 1:1. Обе верзије овог рецепта не треба користити са ниском киселошћу желуца (pH > 7), а могуће компликације у овом случају ће се манифестовати у проблемима са варењем и осећају нелагодности у епигастичном региону.

Један стари рецепт предлаже млеко са црним луком за прехладу: сецкани црни лук (два или три лука) треба кувати у млеку (0,5 л) док не омекша; процедити напитак и када се охлади на +45°C додати кашику меда. Препоручује се узимање овог лека сваког сата, једна или две кашике.

Друга опција је млеко са белим луком за прехладу: исто као млеко са црним луком, само што се приликом кључања додаје још 3-5 ченова белог лука. Модернизована и, са становишта очувања фитонцида, терапеутски ефикаснија верзија састоји се у додавању сока од црног лука и/или белог лука у топло млеко (кашичица на пола чаше).

Одраслима се саветује да узимају млеко са прополисом код прехладе, црвенила и бола у грлу: за 150 мл млека - кашичицу 10-20% алкохолне тинктуре прополиса (узимати два пута дневно).

Позитивне критике о употреби ђумбира за кашаљ односе се и на такав рецепт као што је млеко са ђумбиром за прехладу. Припрема се и узима на исти начин као и млеко са луком.

Такође се припрема лек за бронхитис, који се састоји од мешавине сока алое (кашика), масти (кашика) и исте количине путера и меда. Добијена смеса (кашичица) треба да се стави у топло млеко (180-200 мл) и пије два пута дневно (други пут - пре спавања).

Добар лек за сваки кашаљ и прехладу, популаран у Индокини, је топло млеко са куркумом (једна кашичица по чаши); узимати два пута дневно.

Ево једног рецепта бугарских народних исцелитеља за кашаљ и прехладу: скувајте четири ораха у љусци и једну кашику сушених цветова црне зове у две чаше млека; у благо охлађену смесу додајте неколико кашичица меда. Пијте неколико гутљаја три до четири пута дневно.

Можете ли пити млеко ако имате прехладу?

Да, али не за свакога. Главне контраиндикације за конзумирање млека код одраслих и деце укључују:

• алергија на кравље млеко;
• алергија на лактозу;
• астматични бронхитис;
• поремећаји варења праћени дијарејом;
• хроничне болести панкреаса и црева.

Они који су алергични на кравље млеко могу користити козје млеко за прехладу.

[ 2 ]