Ђумбир за кашаљ

Ђумбир је одавно добио заслужено признање као лековито средство: традиционална кинеска медицина га назива „леком против повраћања“, а индијски лекари га користе за кашаљ од давнина.

Љутог је укуса, има антимикробно дејство, побољшава циркулацију крви, превентивна је мера против прехладе и грипа, има и одређено антиканцерогено дејство. Посебно се препоручује додавање јелима од рибе и морских плодова, а такође и употреба у хладној сезони.

Да ли ђумбир помаже код кашља?

Етерично уље, полисахариди, органске киселине, макроелементи (калијум, калцијум, манган, гвожђе), микроелементи (магнезијум, бакар, цинк, кобалт, хром, алуминијум, ванадијум, селен, никл, стронцијум, олово, бор, јод, зингерол) и скроб - комбинација ових биолошки активних супстанци у корену ђумбира даје му многа лековита својства.

Фармаколошка својства ђумбира:

• експекторанс, антипиретик, бактерицидно, дезинфекционо, антиинфламаторно, аналгетско дејство;
• има хипотонична, седативна, антиспазмодична својства, успорава дисање.

Поред тога, стимулише апетит, подстиче варење и јача имунитет.

Ово је далеко од потпуне листе својстава ђумбира, и све наведено су убедљиви аргументи у прилог тези да ђумбир помаже код кашља. Штавише, директно је назначен за употребу код фарингитиса, ларингитиса и бронхитиса - прехлада и запаљенских процеса изазваних инфективним лезијама горњих дисајних путева.

[ 1 ]

Лечење кашља ђумбиром

Напитак од ђумбира, тако једноставан за припрему, може послужити као одлична превентивна мера током епидемије акутних респираторних вирусних инфекција, јер јача имуни систем. Чај од корена ђумбира не само да смањује ризик од „хватања грипа“, већ вас и греје у хладној сезони, тиме му не остављајући шансу да савлада ваш организам.

За оне који немају среће да добију прехладу или бронхитис, ђумбир ће помоћи у значајном ублажавању симптома, укључујући брзо елиминисање досадног, јаког кашља.

Хајде да се осврнемо на битне карактеристике које вреди запамтити приликом лечења ђумбиром. Прво, упркос чињеници да било који напитак од „чудотворног корена“ помаже код кашља, најефикаснији рецепт биће онај изабран у складу са индикацијама за одговарајућу врсту кашља. Тако ће суви кашаљ ублажити напитак од ђумбира и меда, а влажни кашаљ ће ублажити чај од млека и ђумбира, али о њима ћемо мало касније. Друго, приликом избора ђумбира као лека, треба запамтити контраиндикације. Не препоручује се његова употреба код: чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, хепатитиса, езофагеалног рефлукса, високе телесне температуре, аритмије и узимања кардио и дијабетичких лекова, јер појачава дејство ових последњих. Пре него што припремите лек за кашаљ од ђумбира, такође се уверите да немате алергијску реакцију на њега. Немогуће је тачно дијагностиковати код куће, па ако сте подложни другим врстама алергија и/или први пут испробавате корен и не знате каква ће бити реакција вашег тела, почните са веома малом количином ђумбира.

Како припремити ђумбир за кашаљ?

Да бисте припремили напитак од ђумбира, потребно је да купите квалитетан свеж производ. Приликом избора обратите пажњу на кору: треба да буде равна, глатка, неоштећена, беж боје са благом златном нијансом. Стари ђумбир се лако препознаје по задебљањима, избочинама и присуству очију, веома сличних кромпировим. Такав корен није погодан за медицинске сврхе. Узмите га у руке: ђумбир не сме бити превише светао и сув на додир. Што је корен свежији и млађи, то ће бити укуснији и здравији. Свеж ђумбир се лако квари. Помиришите корен - не сме да мирише на буђ. И, наравно, на њему не сме бити буђи. Не купујте превише - свеж, а посебно исечен корен неће дуго „живети“. Препоручује се чување ђумбира не дуже од 4-5 дана у доњем одељку за поврће у фрижидеру, током овог периода неће изгубити своја лековита својства.

Ђумбир треба пажљиво ољуштити, одсецајући минимални слој ножем, у смеру влакана. Такав опрез је важан како би се сачувала највећа количина корисних супстанци.

Ђумбир за кашаљ се најчешће узима као пиће. За припрему чаја од ђумбира, свеж корен треба ситно исецкати. У пиће се додају и друге корисне компоненте: мед, лимета, лимун и поморанџа.

Ђумбир за кашаљ код деце

Из године у годину, статистика показује да су деца подложнија прехладама него одрасли. То је зато што је дечји имунитет слабији, још увек је у фази развоја, као и само дете. Такав „незрео“ имунитет не зна како добро да се носи са вирусним инфекцијама, па је један од главних задатака родитеља да помогну у његовом јачању. Ефикасне методе попут каљења, здраве исхране, лековите витаминизације и минерализације познате су већ неко време. Али многе мајке су и даље опрезне према тако моћном средству за јачање имунитета као што је ђумбир. И узалуд. Наравно, ђумбир не треба давати деци млађој од две године, али ако је ваше дете старије, онда корен не само да може, већ и треба да се користи у дечјој храни за јачање имуног система. Штавише, ретко изазива алергијске реакције и осетљивост, што је још један аргумент у прилог лековитог природног лека.

Постоји неколико начина за припрему ђумбира за децу:

Чај од ђумбира

Посебна предност напитка је што се прилично лако припрема, а због присуства других укусних компоненти не изазива гађење код детета. 4 кашике ситно ренданог свежег корена ђумбира треба прелити са два литра кључале воде. Ако користите млевени суви ђумбир, количина ђумбира треба да буде 2 пута мања, а треба га кувати 20 минута на лаганој ватри. Напитак треба кувати 10 минута. Ђумбир је прилично љут - засладите дечји чај медом (6 кашика), соком од поморанџе (4 кашике) и свежом наном. По жељи можете додати и било који биљни чај. Све помешајте и оставите да одстоји још 5 минута. Добијени чај од ђумбира треба пити топао. Пропорције састојака могу варирати у зависности од укусних преференција вашег детета. За млађу децу је боље направити напитак слаб и, ако нема контраиндикација, може се разблажити млеком.

Инхалације са ђумбиром за кашаљ и цурење из носа

Изрендајте корење и прелијте га врућом водом. Под надзором одрасле особе, са пешкиром преко главе, дете треба да удише испарења ђумбира неколико минута. Боље је радити инхалације пре спавања. Овај лек је погодан ако је дете већ болесно – за ублажавање симптома прехладе и јачање ослабљеног имуног система.

Медењаци

Наравно, овим рецептом нећете излечити кашаљ или прехладу, али деца заиста воле колачиће, што мами даје прилику да ненаметљиво навикне своје дете на посебан укус корена ђумбира. Поред тога, корисна својства овог другог се не губе током термичке обраде. Један од најукуснијих рецепата који ће се вашем детету сигурно допасти су амерички колачићи од ђумбира. Састојци:

• 1/2 шоље кандираног ђумбира,
• 3/4 шоље шећера,
• 6 кашика путера на собној температури,
• 1/4 шоље црне меласе. Нажалост, веома је ретко пронаћи меласу у нашим продавницама, али је можда продаје ваш локални хипермаркет. Ако не, направите њен аналог тако што ћете помешати 5 кашика смеђег шећера и 1 кашику меда, а затим их загрејати у воденом купатилу док се шећер потпуно не раствори. Меласа се такође може заменити јаворовим сирупом;
• 1 јаје,
• 2 шоље брашна,
• 2 кашичице соде бикарбоне,
• 1 кашичица млевеног ђумбира,
• 3/4 кашичице цимета,
• 1/2 кашичице свеже ренданог мушкатног орашчића,
• шећер у праху (по жељи).

Ситно самељите кандирани ђумбир и 1/3 шоље шећера у кухињском процесору (или користите блендер). Сипајте смесу у чинију. Без испирања чиније, додајте путер и 1/3 шоље шећера и мутите док не постане глатко: добијена маса треба да буде лагана и прозрачна. Затим додајте садржај чиније, меласу и јаје. Мутите док не постане глатко. У другој посуди помешајте брашно, соду бикарбону, млевени ђумбир, цимет и мушкатни орашчић, све то сипајте у чинију кухињског процесора, промешајте. Добићете тесто за колаче: умотајте га у провидну фолију и ставите у фрижидер на сат времена. У међувремену, помешајте шећер са шећером у праху. Када се тесто охлади, обликујте од њега куглице, пречника отприлике 2,5 цм, сваку од њих поспите шећером. Обложите плех папиром за печење и на њега поређајте куглице теста на растојању од 5 цм једна од друге. Пеците колаче у рерни загрејаној на 180 степени 12-15 минута. Као што видите, брзо се пеку, а верујте ми, још брже се једу!

У храни за бебе препоручује се употреба свежег ђумбира, а не у облику сувог праха, јер је употреба свежег корена двоструко ефикаснија. Такође вреди напоменути да је кисели ђумбир добар додатак јапанској кухињи, али није лек: не треба га давати деци.

Ђумбир за кашаљ током трудноће

Познато је да је током трудноће већина лекова за лечење прехладе контраиндикована. Настаје контрадикторна ситуација: пустити да болест напредује је опасно за фетус, али лечење конвенционалним лековима није дозвољено. Ту у помоћ долазе рецепти народне медицине, који се лако могу припремити код куће.

Једно од најефикаснијих и истовремено безбедних средстава за лечење кашља и других симптома акутних респираторних вирусних инфекција код трудница у раним фазама је ђумбир. Као што је већ горе поменуто, овај природни производ, складиште витамина и микроелемената, има многа лековита својства. Има антиспазмодично и антиинфламаторно дејство, а антиоксиданти који су укључени у његов састав помоћи ће у јачању имунитета будуће мајке, што ће позитивно утицати на бебу.

Начини лечења кашља ђумбиром током трудноће:

1. Инхалације. Код првих симптома прехладе, инхалације могу брзо постићи терапеутски ефекат чак и приликом лечења јаког кашља током трудноће. Истовремено, инхалације су вероватно најбезбеднији начин лечења прехладе и кашља код трудница (видети рецепт изнад)
2. Напитак од ђумбира. Здрав и укусан, ублажиће не само кашаљ већ и друге симптоме прехладе. Пијте га неколико пута дневно, топло. Жене које пију чај од ђумбира у раној трудноћи имају мање шансе да оболе од прехлада и заразних болести.

Иначе, лагани чај од свежег корена ђумбира помаже у ублажавању токсикозе, ублажавајући мучнину која често мучи труднице.

Међутим, када се ђумбир користи као лек, важно је запамтити да има јак ефекат. Због својих загревајућих својстава, не препоручује се узимање у великим количинама, као ни код високе температуре и крварења. Упркос чињеници да је ђумбир у „разумним“ дозама безопасан за будућу мајку и фетус и пружа важну помоћ жени током трудноће, стручњаци ипак препоручују трудницама да буду опрезне са „чудотворним кореном“: женама које су раније имале побачај, као и женама у касној трудноћи, забрањена је употреба ђумбира.

Рецепти за лек против кашља са ђумбиром

Постоји доста различитих начина за припрему ђумбира против кашља. Све што треба да урадите је да изаберете рецепт који одговара вашим укусним преференцијама. Овај одељак је посвећен ауторовим омиљеним начинима припреме напитака од свежег ђумбира.

Напитак од лимуна и ђумбира

Соковником или ручно исцедите сок из два лимуна. Помешајте га са литром воде, додајте рендани ђумбир и лимунску траву (сушену лимунску траву). Добијену смесу кувајте на лаганој ватри десет минута, а затим оставите да одстоји. У процеђени напитак додајте још мало сока од лимуна (или лимете).

Кувано вино са ђумбиром

Кувано вино има лековито загревајуће дејство, па је за особу са прехладом боље да га пије пре спавања, лежећи под топлим ћебетом. Потребно вам је: 250 г сувог црвеног вина, 2 мандарине, свеж корен ђумбира, ¼ лимете, прстохват млевеног мушкатног орашчића, иста количина млевеног мушкатног орашчића, 1 главица сушеног каранфилића, четвртина свеже крушке, кашика сувог грожђа и меда. Сипајте вино у котао. Исцедите сок од једне мандарине и додајте у вино. Исеците мали комад ђумбира на танке тракице, четвртину крушке - по дужини и на пола, а мандарину - како год желите, а боље је да сечете равно са кором. Убаците воће, суво грожђе, зачине и ђумбир у котао са вином. Загревајте смесу на лаганој ватри док из ње не почне да се диже пара и док се не појави густа арома. Уверите се да кувано вино не прокључа. Искључите ватру и оставите да пиће одстоји око 10 минута. Када се кувано вино мало охлади, додајте мед. У медицинске сврхе треба га пити само топло.

Чај са ђумбиром и циметом

Ђумбир се добро слаже са циметом у овом напитку, који има антипиретик и подстиче искашљавање. Састојци: по литру воде - штапић цимета, кашика меда и пињоли (по укусу). Сипајте воду у шерпу дебелих зидова, додајте цимет и ђумбир исечен на танке тракице, доведите смесу до кључања, а затим кувајте на лаганој ватри још пола сата, не заборавите да мешате. Након овог времена, склоните шерпу са шпорета и извадите штапић цимета и ђумбир. Мед треба додати у охлађени напитак. Пињоле ставите директно у шољу пре пијења. Овај чај такође треба пити топао.

Корен ђумбира за кашаљ

За лечење кашља, корен ђумбира може се користити као основа за следеће, мање популарне, али такође ефикасне лекове за прехладу:

1. ђумбирска купка. Припрема се на следећи једноставан начин: рендани корен ђумбира се ставља у газу и спушта у каду пуну воде. Сачекајте 10 минута, пустите да ђумбир „преда“ своје корисне супстанце. Таква купка ће загрејати и опустити тело пре спавања, али запамтите: није препоручљиво узимати је на високој температури и ниском притиску;
2. тинктура ђумбира. Ситно исецкајте 250 грама ољуштеног ђумбира, ставите га у стаклену теглу од пола литра, а затим је напуните вотком. Ставите теглу у кухињски ормарић на две недеље, али не заборавите на то - промућкајте тинктуру свака три дана. Две недеље су довољне да се овај напитак натопи. Обавезно процедите лек и додајте му мед. Тинктуру ђумбира за кашаљ треба пити у малим дозама: 1 кашичица после доручка и ручка, разблажена у чаши чисте воде. Деца узраста од 3-5 година - 5 капи 2 пута дневно, а од 5 до 12 година - 10 капи. Ако је пацијенту контраиндикована употреба лекова на бази алкохола, сипајте потребну количину тинктуре у кашику, а затим додајте кључалу воду: алкохолне паре ће испарити.

Тинктура је један од најефикаснијих начина за борбу против прехладе помоћу ђумбира. Међутим, потребно је време за њену припрему. Ако је болест изненада дошла, а при руци није било готовог лека, користите један од рецепата описаних у наставку.

Ђумбир, лимун и мед за кашаљ

Суви кашаљ је опасан симптом болести горњих дисајних путева: поновљени напади потресају цело тело, док штетни вируси, бактерије и њихови продукти распада остају на површини бронхија. Да би се спречило погоршање здравственог стања пацијента, потребно је постићи омекшавање сувог кашља. Напитак од ђумбира направљен од 1 кашичице свежег ренданог сока од ђумбира, 1 кашичице меда и 1 кашичице лимуновог сока помоћи ће у овом задатку. Помешајте ђумбир и сок и оставите да одстоји пола сата. Прелијте са 1/2 шоље кључале воде и покријте поклопцем. Мед се може додати када се напитак већ мало охлади, како се кључалом водом не би уништила његова корисна својства. Добијени лек од ђумбира за суви кашаљ пијте по 1 кашичицу на сваких пола сата. Овај чај ће бити користан и за здраву особу, јер ублажава умор и стрес, повећавајући укупни тонус организма.

Млеко са ђумбиром за кашаљ

Ефикасан лек за отклањање респираторних болести је млеко са ђумбиром за кашаљ. Ђумбир има много корисних својстава, а главна су:

• Антиинфламаторно.
• Имуностимулирајући.
• Антибактеријско.
• Експекторанси.

Рецепти са ђумбиром:

• Узмите две кашике танко исеченог свежег корена ђумбира, ½ шоље млека, кашику меда, пар кришки лимуна и прстохват нане. Ставите лимун, ђумбир и нану у шерпу или велику шољу, прелијте кључалом течношћу. Оставите да одстоји 10 минута и додајте мед по укусу. Пијте топло 1-2 пута дневно.
• Припремите 500 мл млека, кашичицу сувог корена ђумбира, кашику меда и куркуму. Течност треба добро загрејати, али не довести до кључања. Додајте ђумбир и добро промешајте, затим мед и куркуму. Лек треба узети непосредно пре спавања.

Пре употребе горе наведених лековитих рецепата, требало би да се уверите да нема алергијских реакција на њихове компоненте. Ово ће помоћи да се избегну многи болни симптоми, укључујући и интоксикацију тела.

Чај од ђумбира за кашаљ

Навикните се да увек имате ђумбир при руци током хладне сезоне. При првим знацима прехладе, након хипотермије или ако случајно поквасите ноге у барама, скувајте свој омиљени чај и ставите мало ђумбира у њега.

Зелени чај са ђумбиром и каранфилићем: сипајте зелени чај од листова, суви ђумбир и три главице каранфилића (по 1 кашичицу од сваке) на дно чајника или френч преса, прелијте кључалом водом. Оставите чај да одстоји пола сата.

Црни чај са ђумбиром и свеже млевеним црним бибером: танке кришке ђумбира додајте у кључалу воду, крчкајте на лаганој ватри, додајући мало млевеног црног бибера. После 10 минута додајте чај од црних листова, искључите ватру и покријте напитак поклопцем. Оставите да одстоји, затим процедите, сипајте чај у шољу и пијте у малим гутљајима. По жељи можете додати лимун, мед, па чак и млеко.

Ђумбир са лимуном за кашаљ

Лимун, као и ђумбир, најјаче је оружје против прехладе које нам је природа дала. Као што је познато, садржи фитонциде - биљне компоненте које могу негативно утицати на вирусе. Ђумбир јача имуни систем, па напитак који комбинује оба ова производа помаже да се избегне употреба лекова у првој фази прехладе, а такође вам омогућава да ублажите иритацију слузокоже и смирите кашаљ.

Веома је лако за припрему. Напуните котао или шерпу дебелих зидова чистом водом. Изрендајте комад свежег корена ђумбира и додајте у кључалу воду. Без покривања, кувајте напитак 15 или чак 20 минута, додајте сок од лимуна. Процедите готов чај, сипајте га у шољу, а када се охлади, додајте кашичицу меда: ово ће учинити напитак још укуснијим и здравијим. У овом рецепту нема тачних пропорција, можете их мењати на основу ваших укусних преференција. Ако се тек „упознајете“ са ђумбиром, почните са малом количином, јер има прилично специфичан мирис и оштар укус. Чај од ђумбира се пије два или три пута дневно, па је веома погодно припремити га у френч пресу: биће довољно за један дан. Само не заборавите да га загрејете.

Млевени ђумбир за кашаљ

Ђумбир је неопходан састојак такозване „бенгалске мешавине“ – пића одавно познатог у северној Индији као лек за прехладу и хипотермију. За припрему овог егзотичног чаја биће вам потребни: суви ђумбир, каранфилић, зелени кардамом, цимет, нана и куркума.

Сипајте 6 шоља воде у шерпу са изливом или котао и ставите на јаку ватру. Додајте 1 мали штапић цимета, 3-4 зелена кардамома (боље је користити благо отворене семенке), 2-3 каранфилића, 2-3 мала комада сушеног ђумбира (или 1 кашичицу сувог млевеног корена), 1/4 кашичице куркуме и мало нане. Доведите воду до кључања и искључите ватру чим вода почне приметно да кључа. Сачекајте 2 минута, па добро промешајте садржај шерпе. Користећи цедиљку, сипајте напитак у шољу. Додајте вруће млеко, оставите чај да се охлади, а затим растворите мед у шољи. Пијте „бенгалску мешавину“ мало по мало, полако, 4 пута дневно. Само неколико гутљаја овог чаја - и осетићете како вам се грло загрева, ослобађајући се болних сензација.

Суви ђумбир се такође може користити као основа за загревање сенфних фластера: мора се разблажити топлом водом до кашастог стања и утрљати у кожу стопала и телади, а затим обући вунене чарапе. Можете направити малу погачицу од исте каше и ставити је између лопатица на 7-10 минута. Ако имате осетљиву кожу, прво подмажите леђа богатом хранљивом кремом.

Декорција од ђумбира за кашаљ

Бол у грлу и кашаљ можете ублажити још једним леком - декокцијом корена ђумбира. Веома је једноставан за припрему: 2 кашичице сувог корена сипајте у шерпу и прелијте чашом воде. Кувајте 15 минута, не више. Добијену смесу мало охладите, јер је боље испирати грло топлим декокцијом.

Код упале грла, имајте на уму да пропорција треба да буде „слабија“: пола кашичице по чаши кључале воде. Хлађење декокције у овом случају је такође неопходно.

Грглајте 3 пута током дана и 1 пут пре спавања. Прилично агресивно за бол у грлу, грглање ђумбиром треба наизменично користити са умирујућим средствима, као што је декокт од камилице. Готов производ се може чувати у фрижидеру, добро затворен поклопцем. Пре употребе, декокт треба загрејати на собну температуру или чак мало више. Декокт од ђумбира може се додати биљним чајевима.

[ 2 ], [ 3 ]

Како пити ђумбир за кашаљ?

Ђумбир за кашаљ мора се припремати и конзумирати у складу са неколико једноставних препорука:

1. Ако припремате чај за лечење прехладе, кувајте воду са ђумбиром 10 минута у отвореној посуди;
2. ако рецепт захтева рендани свежи ђумбир, али имате само млевени сушени ђумбир, количину можете одредити једноставним дељењем са 2 (на пример, кашика ренданог свежег ђумбира - кашичица млевеног ђумбира), а пиће треба загревати 20 минута на лаганој ватри;
3. у теренским условима, ђумбир можете скувати у термосу, остављајући га да се инфузира неколико сати;
4. Требало би да почнете да пијете чај од ђумбира када се појаве први знаци прехладе;
5. Пацијенту се препоручује да пије чај од ђумбира само топао, у малим гутљајима; током дана треба попити најмање 3 шоље;
6. Ђумбир се додаје чају у тренутку кувања, након чега га треба оставити да одстоји у чајнику или термосу најмање 5 минута.

Такође, запамтите да конзумирање ђумбира у великим количинама може изазвати горушицу, па је најбоље узимати га умерено, са или после оброка.

Рецензије ђумбира за кашаљ

Рецензије о својствима ђумбира за кашаљ су веома ласкаве. У наставку су неки цитати са форума о благодетима „чудотворног корена“.

„Разболела сам се у Индији: када сам отишла на суд, нисам имала лек за прехладу са собом, мислила сам да ми тамо неће требати. Али ипак, јако сам се разболела, изгубила сам глас. Излечила сам се за три дана напитком од ђумбира са лимуном, медом и црним бибером! Овај лек вас веома брзо врати на ноге, а такође враћа и глас. Сада сам и ја болесна и лечим се њиме. Препоручујем га свима.“

„Знам од мајке за ову методу лечења: ако вас боли грло или кашљете, можете ставити комадић корена ђумбира испод језика. У хладноћи је тешко смислити бољи лек од чаја од ђумбира.“

„Кад осетим да ми је лоше, одмах скувам ђумбир у великом термосу и попијем га доста! Помаже ми.“

„Моја мајка, која има преко 50 година, каже да јој се опште стање побољшало, да је енергичнија и да јој се опште благостање побољшало након што се напитак од корена ђумбира појавио у њеном животу.“

„Када ме боли грло и кашљем, ово је једино што ме спасава. У охлађени напитак додајем мед и лимун, јер они губе своја својства на температури изнад 40 степени.“

„У последње време сам постала прави љубитељ ђумбира. Тешко је замислити, али када сам први пут пробала кисели ђумбир, чинило ми се да има укус сапуна. Сада га једем са задовољством, и то не само уз суши. Свима препоручујем чај од ђумбира за прехладу. То је елементарно! Ставим обичан црни чај у чајник. Узмем мало корена ђумбира, исецкам га и бацим у чајник. Скувам и пијем ђумбир за кашаљ, као обичан чај. Веома укусно и здраво!“