Пелагра (pelle agra - груб, храпав) је болест која настаје као резултат недостатка у организму никотинамида, триптофана и витамина који припадају групи Б. Ако је клиничке манифестације болести први описао шпански лекар Г. Касал (1735), онда је италијански лекар Ф. Фраполи болест назвао пелагра.