Воће које јача имунитет

У свакодневном говору често се среће синтагма „добар имунитет“ или „слаб имунитет“. Под речју „имунитет“ људи подразумевају нешто што нас штити од разних болести: вируса, бактерија, инфекција итд. Шта тачно стоји иза овога, како изгледа тај имунитет, многи чак ни не размишљају. Механизам развоја имунитета лежи у синтези посебних ћелија, од којих свака врста обавља своју функцију. Тако, микрофаги једу микробе и уништавају их у себи, Б-лимфоцити производе антитела и уклањају стране гене из организма, Т-лимфоцити убијају микроорганизме, неутрофили прождиру стране ћелије, али се и сами уништавају, дејство еозинофила је усмерено на паразите итд. Ако је особа имуна на разне болести, онда имуни систем ради без кварова. Честе заразне болести указују на то да су неке његове карике нефункционалне и да их је потребно активирати.

Које воће јача имунитет?

Постоје разни разлози који узрокују имунодефицијенцију. Један од њих је недостатак витамина А, Б, Ц, Е – важних хемијских једињења у производњи имуних ћелија. Складиште многих витамина је разно воће. Које воће јача имунитет? Хајде да их размотримо.

Прочитајте такође:

• Витамини за имунитет
• Лекови за јачање имунитета
• Биљке које јачају имунитет

Воће које садржи витамин А

Витамин А (ретинол) је снажан антиоксиданс, штити ћелије имуног система од слободних радикала, помаже ћелијама фагоцита у борби против страних честица. Стање наше коже и слузокоже, као и вид, директно зависи од овог витамина. У производима животињског порекла, ретинол је у облику естара, а у биљним производима, провитамин А - каротеноиди. Воће које садржи провитамин А укључује све црвене и наранџасте плодове: јабуке, манго, морски пасјак, кајсије, брескве, дуње, трешње, слатке трешње, грожђе, дињу.

Воће које садржи витамин Ц

Витамин Ц (аскорбинска киселина) је познати антиоксиданс, активно учествује у синтези имуних ћелија, повећава производњу антитела и интерферона. Неопходан је за формирање колагенских влакана и борбу против слободних радикала. Ова својства дају основу за његову употребу у козметологији. Не синтетише се у људском телу, већ се уноси само храном споља. Следеће воће садржи витамин Ц: лимун, поморанџа, грејпфрут, мандарине, црна рибизла, киви, пасја трн, каки, брусница.

Воће које садржи витамине Б

Ово је велика група витамина који играју важну улогу у ћелијском метаболизму, јачању имуног система и формирању антитела. Поред својих заштитних својстава, витамин Б такође учествује у синтези хемоглобина и полинезасићених масних киселина. Његов недостатак је, како кажу, очигледан: тупа коса, љуштећи седи нокти, рана седа коса, брзи замор, проблеми са памћењем. Извор витамина су производи животињског и биљног порекла. Од воћа, банане, поморанџе, лимуни, јагоде и трешње су богате њиме.

Остале компоненте воћа које јачају имунитет

Поред витамина, дијететска влакна играју главну улогу у јачању имуног система. Уз помоћ влакана, из организма се уклањају отрови и токсини, холестерол, соли тешких метала, неутралише се упала и активира имуни систем. Воће богато дијететским влакнима укључује јабуке и агруме. Фитонциди, биолошки активне антимикробне супстанце које су у суштини имунолошка одбрана самих биљака, такође јачају имуни систем. Фитонциди, који могу блокирати пут бактеријама, налазе се у грожђу, јагодама, црним рибизлама, брусницама и купинама. Плодови јаворовке, зове и трешње отпорни су на гљивичне болести. Фитонциди који се налазе у свеже цеђеном соку црних и црвених рибизли, брусница, вибурнума и огрозда убијају протозое.

Више детаља о лековитим својствима неких плодова

Хајде да се детаљније осврнемо на лековита својства неких од горе поменутих плодова.

Кајсија - њени плодови садрже каротен, органске киселине, флавоноиде, пектин, сребро, соли калијума и гвожђа. Корисна је за особе са кардиоваскуларним болестима, недостатком витамина, атеросклерозом, анемијом, као бактерицид за болести слузокоже. Сок од овог воћа има терапеутско дејство на органе за варење са ниском киселошћу, гастритисом и колитисом. Сушено воће - сушене кајсије - није ништа мање вредно. Дијабетичари треба да га користе са опрезом због високог садржаја шећера.

Боровнице су богате пектинима, аскорбинском, оксалном, јабучном, лимунском киселином, пискофлавоинима, тиамином, танинима. Имају адстрингентно, антисептичко и антибактеријско дејство. Боровнице се широко користе у медицини за лечење цревних инфекција, усне дупље, уринарног система, дисбактериозе, надимања.

Јабуке садрже читав комплекс разних витамина (А, Ц, Е, Х, ПП, група Б), микроелемената, као и пектина, који уклањају радионуклиде, пестициде и тешке метале из организма. Ово воће се с правом сматра чистачем организма. Сок од јабуке је индикован за разне заразне болести, прехладе и проблеме са гастроинтестиналним трактом.

Лимун је веома здраво воће, извор витамина Ц, Б1, Б2, П, етеричних уља. Диван је природни антиоксиданс који тонизира тело, штити од стреса. Има бактерицидна, антипиретска, адстрингентна својства. За људе је лек за све прилике, посебно га се често памти код прехлада, туберкулозе, упале плућа, проблема са варењем са смањеним лучењем желудачног сока. Лимун је могао бити популаран само зато што допуњује укус многих производа, засићујући их посебном нијансом.

Пасји трн - по садржају витамина, микроелемената, фолне киселине, глукозе, сахарозе, органских киселина, пектина и танина, његови плодови превазилазе многе друге биљке. Лековита својства пасји трна користе се код прехлада, разних вирусних инфекција, за јачање зидова крвних судова, побољшање метаболизма, лечење упала гастроинтестиналног тракта и у гинекологији. Уље пасји трна се широко користи у фармацеутици и козметологији.

Банане – имају низак садржај калорија, а истовремено, воће просечне величине покрива четвртину дневне потребе за витамином Б6, 15% витамина Ц, скоро исту количину дневне потребе за манганом, нешто мање за калијумом и магнезијумом. Такође садржи доста скроба и влакана, због чега се брзо јавља ситост.

Постоји једно опште правило када једете воће: да би било корисно, потребно је да одвојите њихов унос од главног оброка. Најбоље је јести свеже воће 1-2 сата пре оброка или 2 сата после.

Правилна исхрана, здрав начин живота, свеж ваздух, вежбање, једење свежег воћа, које је природа створила да помогне особи да буде здрава - све то заједно ће ојачати имуни систем и заштитити од ефеката разних инфекција.