Хром пиколинат

Хром је минерал потребан у малим количинама за метаболизам угљених хидрата и масти. Дијететски извори укључују шаргарепу, кромпир, броколи, интегралне житарице и меласу. Пиколинат је нуспроизвод триптофана који се комбинује са хромом у суплементима јер се сматра да помаже телу да лакше апсорбује хром.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Главне функције хром пиколината

• Повећава мишићну масу.
• Безопасна алтернатива анаболичким стероидима.
• Смањује количину масног ткива.
• Повећава осетљивост на инсулин.

[ 4 ], [ 5 ]

Теоријске основе

Хром је есенцијални кофактор који појачава дејство инсулина у метаболизму угљених хидрата, липида и протеина. Појачава ефекат инсулина на циљна ткива и подстиче транспорт глукозе „сензибилизацијом“ телесних ткива на инсулин. Пошто инсулин такође регулише синтезу протеина, хром појачава ову синтезу подстичући апсорпцију аминокиселина.

Пиколинска киселина је дериват триптофана и сматра се да је укључена у апсорпцију хрома. У великим количинама, сматра се да хром пиколинат повећава мишићну масу и смањује масно ткиво. Сматра се да хром пиколинат појачава анаболичка својства инсулина, омогућавајући већем броју аминокиселина и глукозе да уђу у ћелије и подстичу раст мишића.

Резултати истраживања

Тврдње о ефектима хром пиколината на сагоревање масти и изградњу мишића засноване су на две студије описане у прегледном чланку Еванса. Прва група је примала 200 мцг хром пиколината дневно током 5-6 недеља тренинга са теговима, док је друга група примала плацебо. Прва група у обе студије је приметила повећање мишићне масе (1,6-2,6 кг); није било промене у саставу масти (3,6%) у поређењу са плацебо групом.

Кленси и сарадници су проучавали ефекте суплементације хром пиколинатом на телесни састав, снагу и губитак хрома урином код фудбалера. Спортисти су узимали 200 μг хром пиколината или плацеба током 9 недеља пролећног тренинга. Нису пронађене значајне разлике између експерименталне и контролне групе, осим што је група која је примала хром пиколинат изгубила 5 пута више хрома урином него група која је примала плацебо.

Истраживање спроведено у Министарству пољопривреде САД такође није подржало маркетиншке тврдње за хром пиколинат. Холмарк и др. су проценили ефекте суплементације хром пиколинатом и тренинга са теговима на снагу мишића, састав тела и излучивање хрома. Спортисти су примали или 200 мцг хром пиколината или плацебо током 12 недеља. Тренинг је укључивао дизање тегова 3 дана недељно. Програм тренинга је значајно повећао снагу мишића у обе групе. Група која је примала хром пиколинат губила је хром урином 9 пута више од плацебо групе. Није било значајних разлика у снази мишића или саставу тела између група.

Лукаски и др. су испитали ефекте суплементације хромом на састав тела, снагу мишића и статус микронутријената. Испитаници су примали или 200 μг хром хлорида, 200 μг хром пиколината или плацебо током 8 недеља. Тренинг је укључивао дизање тегова 5 дана у недељи. Суплементација хромом повећала је концентрацију хрома у серуму и излучивање хрома урином. Нису пронађене разлике у хемијским облицима хрома. Засићеност трансферина се више смањила код суплементације хром пиколинатом (24%) него код хром хлорида (10%) или плацеба (13%). Није било значајних разлика између група у снази мишића или саставу тела.

Наводни ефекат хром пиколината

Сматра се да хром пиколинат подстиче губитак тежине, повећава мишићну масу, смањује телесне масти, снижава ниво холестерола и триглицерида и побољшава функцију инсулина. Хром је потребан да би инсулин ефикасно деловао у ћелијама. Неки докази указују на то да може бити користан за људе са дијабетесом, али не пријављују сви пацијенти користи након узимања; хром није замена за стандардне промене начина живота и лекове за дијабетес.

Препоруке

Пошто вежбање повећава излучивање хрома урином, спортисти треба да воде рачуна да обезбеде адекватан унос хрома. Национални истраживачки комитет је утврдио да су орални суплементи од 50-200 мцг безбедни и адекватни. Количина хрома добијена из разних намирница требало би да задовољи потребе већине спортиста. Хром се налази у великим количинама у интегралним житарицама, орасима, меласи, шпаргли, пивском квасцу, сиру, печуркама и пиву.

У новембру 1996. године, Федерална трговинска комисија (FTC) забранила је трима највећим дистрибутерима хром пиколината да пласирају свој производ на тржиште. У жалби FTC-а тврди се да компаније нису испуниле бројне тврдње о суплементима (као што су смањење телесне масти, повећање мишићне масе и повећање енергије). FTC је такође оптужила компаније да лажно тврде да су користи хром пиколината научно доказане.

Нежељени ефекти хром пиколината

Неки докази указују на то да хром пиколинат оштећује хромозоме и може изазвати рак. Неки облици хрома могу допринети чиревима и гастроинтестиналној иритацији.