Угљени хидрати могу помоћи у лечењу атеросклерозе

Испоставило се да неки угљени хидрати могу спречити стварање васкуларних плакова услед атеросклерозе, а такође убрзати ресорпцију постојећих наслага.

Свима је одавно познато да метаболички поремећаји могу дати подстицај развоју атеросклерозе. Унутар васкуларне цеви формирају се карактеристичне наслаге које се временом трансформишу у атеросклеротске плакове: њихов састав чине честице холестерола, протеини, калцијум, имуноцити итд. Да би се спречило стварање плакова, лекари су увек препоручивали придржавање здраве исхране - на пример, оштро ограничавање конзумирања масне хране и слаткиша, јер шећер може изазвати поремећаје панкреаса и ендокриног система, што, заузврат, убрзава развој атеросклерозе.

Али, како се испоставило, нису сви шећери подједнако штетни. Научници са Универзитета у Бону открили су да врста угљених хидрата позната као циклодекстрини може спречити појаву атеросклерозе. Циклодекстрини су производ ензимске обраде скроба. Ако овај угљени хидрат посматрамо у хемијском смислу, он изгледа као прстен који се састоји од молекуларног низа глукозе који нам је познат. Циклодекстрини се користе свуда: за припрему хране, козметике, па чак и у биотехнологији. Ови угљени хидрати су део антифунгалних средстава и освежавајућих аеросола.

Стручњаци кажу: „Систематска ињекција циклодекстрина омогућава скоро преполовљење пречника постојећих васкуларних плакова, а такође спречава стварање нових наслага.“ Први експерименти, као и обично, спроведени су на глодарима. Неки од глодара имали су наследну предиспозицију за атеросклерозу, а други део је јео „нездраву“ храну. Као резултат експеримента, испоставило се да циклодекстрин омекшава кристале холестерола, смањује тежину запаљенског процеса и потенцира транспорт холестерола из крвотока у ткиво јетре. Под утицајем ове супстанце, активиран је и специфичан ген LXR, побољшавајући метаболизам масти у организму.

Упркос очигледним предностима угљених хидрата, научници не журе са увођењем новог лека за лечење атеросклерозе. Циклодекстрини су укључени у листу супстанци дозвољених за употребу у фармацеутској и прехрамбеној индустрији. Међутим, темељнија провера угљених хидрата је и даље неопходна. Посебно је потребно израчунати вероватноћу нежељених ефеката током лечења, јер су претходно спроведени експерименти индиректно указали на негативан ефекат супстанци на функцију слуха. Поред тога, потребно је доказати да циклодекстрини не компликују јетру, као и израчунати тачне дозе и карактеристике употребе лекова угљених хидрата.

Могуће је да ће се ускоро лекови са циклодекстрином активно користити у комплексном лечењу атеросклеротских поремећаја.

Информације су објављене у часопису Science Translational Medicine.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]