Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Препоручене дозе уноса витамина Ц не достижу одговарајуће вредности
Последње прегледано: 01.07.2025
Препоручени дневни унос (РДУ) витамина Ц је мањи од половине онога што би требало да буде, кажу научници са Института Лајнус Полинг на Универзитету у Орегону. Верују да су пронашли убедљиве доказе да РДУ треба повећати на 200 мг дневно за одрасле.
Тренутно, амерички лекари препоручују мушкарцима да конзумирају 90 мг аскорбинске киселине дневно, а женама - 75 мг.
Недавна анализа 29 студија открила је да узимање 500 мг витамина Ц дневно у облику суплемената значајно смањује крвни притисак, и систолни и дијастолни. Висок крвни притисак, главни фактор ризика за срчана обољења и мождани удар, директно је одговоран за 400.000 смртних случајева годишње само у Сједињеним Државама.
Студија спроведена на 20.000 мушкараца и жена у Европи открила је да је кардиоваскуларни морталитет био 60% нижи међу 20% испитаника са највишим нивоима аскорбинске киселине у плазми, у поређењу са 20% са најнижим нивоима витамина Ц.
Друга студија је открила да мушкарци са ниским нивоом аскорбинске киселине у крви имају 62% већи ризик од умирања од рака након 12 до 16 година у поређењу са онима са највишим нивоима.
Научници кажу да се сви ови налази могу потврдити лабораторијским експериментима на животињама. Такви експерименти су тачнији од студија које укључују људе јер се спроводе под контролисаним условима користећи животињске моделе са идентичним генетским саставом. Стручњаци су уверени да препоручени унос витамина Ц треба повећати и да је однос користи и ризика веома висок. Узимање 200 мг витамина дневно не представља никакву опасност за људе, али значајно смањује вероватноћу развоја хроничних болести и поремећаја који до њих доводе, као што су висок крвни притисак, хронична упала, слаб имуни одговор и атеросклероза.
Аскорбинска киселина се налази у цитрусном воћу, зеленилу, поврћу (паприка, броколи, купус, парадајз, кромпир). Приликом складиштења хране (укључујући дуготрајно замрзавање, сушење, сољење, кисељење), кување, сецкање поврћа и воћа у салатама, прављење пиреа, витамин Ц се делимично уништава. Термичка обрада уништава до 30-50% аскорбинске киселине. Дневна доза од 200 мг витамина Ц може се добити конзумирањем 5-9 порција воћа и сировог или куваног поврћа дневно, запијући их чашом сока од поморанџе.
Прочитајте такође: