Витамини и њихова својства

Витамини су супстанце које су биолошки активне, па активирају многе процесе у људском телу. Захваљујући витаминима постајемо енергичнији, добијамо виталну енергију и снагу. Више о својствима витамина.

Зашто су нам потребни витамини?

Витамини имају различите хемијске саставе, али имају исти ефекат - помажу у апсорпцији корисних супстанци из хране и суплемената. Витамини такође помажу ћелијама тела да се опораве и размноже.

Сви витамини имају својство повећања имунитета, смањења нивоа лошег холестерола, активирања и обогаћивања састава крви. Витамини се такође активно боре против старења, одржавају стање људског тела у норми, појачавају процесе регенерације ткива.

Шта је познато из историје витамина

Витамини су откривени не тако давно – крајем 19. века. Од тада је откривено скоро три десетине витамина. Готово сви су потребни организму за борбу против разних болести кардиоваскуларног система, респираторног система, болести јетре, витамини су веома потребни људима исцрпљеним затвором, колитисом, дијарејом. Трудницама су витамини потребни као никоме другом. Потребни су им све више и више са сваким даном трудноће.

Када особа пати од прехладе или грипа, њена потреба за аскорбинском киселином, односно витамином Ц, знатно се повећава. И што је процес тежи, то недостатак витамина Ц озбиљније утиче на стање особе.

Зашто је недостатак витамина опасан?

Ако телу недостају витамини, метаболизам се успорава, особа се осећа слабо, јако се умара, има главобоље, а функције унутрашњих органа могу бити поремећене. Нервни систем такође пати, а заједно са њим слаби и имуни систем.

Ако постоји недостатак витамина Д у организму, деца могу патити од рахитиса, јер се недовољно калцијума таложи у костима, не могу да расту јако и постају криве. Обрис тела такође мења облик, дете може имати превише танке и мршаве руке и ноге, оне су слабе, не могу да обављају своје функције.

Али ако постоји вишак витамина Д, то такође негативно утиче на организам. Тада калцијум, који је део коштаног ткива, прелази из њега у друге органе и одузима корисне супстанце из срца, бубрега, црева, јетре. То ремети функције унутрашњих органа, они лоше раде, а особа се осећа веома лоше.

Комбинације витамина

Када особа конзумира природне витамине из поврћа и воћа, њихова мана је што могу недостајати. Код природних производа тешко је израчунати количину и комбинације витамина који се конзумирају. Али у апотекарским комплексима, дозе и односи витамина се израчунавају и чак пишу на етикети.

Али предност природних витамина је у томе што се савршено апсорбују, много боље од фармацеутских лекова. Тело може неприродне витамине да доживи као стране састојке, и да на њих реагује алергијом или их једноставно лоше апсорбује. Стога, предозирање фармацеутским лековима може бити опасно, а предозирање обичним производима готово да нема негативних последица по организам.

Поређења ради: тело може реаговати алергијом на аскорбинску киселину у капсулама, али на инфузију шипка – побољшањем свих функција. Иако оба извора садрже аскорбинску киселину.

[ 1 ], [ 2 ]

Својства витамина

Витамин Ц – аскорбинска киселина – активно учествује у формирању протеина – градивног материјала за наше ћелије. Без аскорбинске киселине, функције мозга се погоршавају. Без аскорбинске киселине, неће се формирати колагенска влакна, која дају еластичност и флексибилност мишићима, лигаментима и тетивама. Колаген је део 40% свих протеинских једињења у телу.

Витамини Б12 и никотинска киселина су неопходни за јачање нервног система. Ако их нема, особа почиње да тражи никотинску киселину у цигаретама и не може да престане да пуши. Витамин Б12 такође помаже у синтези крвних зрнаца у коштаној сржи. Овај витамин се акумулира у јетри захваљујући другој супстанци – витамину Б2.

Када особа има оштећену функцију јетре и жучне кесе, витамини К, А, Б6, Ц (фолна киселина) и Б12 су неопходни за здравље ових органа. Када постоји недостатак витамина А, слузокоже органа, посебно жучне кесе, мењају своју структуру и деформишу се. То повећава ризик од стварања камена у јетри, бубрезима и жучној кеси.

Обратите се ендокринологу да анализира ваше стање и препише исправне дозе и односе витамина. Најбоља помоћ од фармацеутских лекова нису појединачни витамини, већ њихови комплекси.