Научници су истраживали утицај сока од боровнице на функцију мозга

Научници су одавно заинтересовани за питање како производи које особа једе утичу на функцију нервног система, метаболизам и мождану активност. Клинички је доказано да постоји велики број производа чија редовна употреба је корисна за мозак, помаже у побољшању процеса памћења информација, па чак и успорава развој промена у можданом ткиву повезаних са старењем. Одређени производи су добили јединствен статус у медицинским круговима - „ храна за мозак “ - побољшавају мисаону активност и спречавају оштећење ткива и нервних ћелија.

Након спровођења бројних експеримената, научници су из боровница изоловали низ корисних компоненти које ће несумњиво бити благотворне за активну мождану активност. Специјалисти су утврдили постојање везе између редовне конзумације сока од боровнице и учесталости менталних поремећаја. На пример, људи чија исхрана често укључује такав напитак, како се испоставило, мање су подложни менталним болестима.

Дакле, сок од боровнице је веома користан напитак за оне људе који желе да побољшају свој интелектуални ниво или ојачају памћење. Напитак се посебно препоручује старијим особама, као и студентима и интелектуалним радницима.

Најчешће се боровнице једу сирове, додају се у кашу, житарице, свежи сир итд. Међутим, научници саветују да се посебна пажња обрати на сок од ових бобица: треба га пити без шећера или других адитива.

Сезона боровница у нашим крајевима није баш дуга: нажалост, стручњаци не објашњавају како најбоље чувати сок и да ли се уопште може чувати. Водећи домаћи нутриционисти подржавају мишљење научних стручњака о предностима сока од боровница: саветују да се током сезоне масовног брања бобица спроведе својеврсни терапијски курс једења боровница и пијења сока.

За експеримент, стручњаци су укључили 26 учесника старости од 65 до 77 година. Од њих се захтевало да редовно, сваког дана, пију сок од боровнице. Учесници су били подељени у две групе: прва група од 12 људи је требало да попије најмање 30 мл сока у облику концентрата (што је еквивалентно конзумирању 230 г бобичастог воћа), а друга група је добијала вештачки сок од боровнице, који је деловао као „плацебо“. Након три месеца, научници су сумирали резултате експеримента. Утврђено је да су они људи који су дневно пили предложену количину напитка имали знатно већу интелектуалну активност од оних који су пили „плацебо“ или уопште нису пили сок.

Научници су сигурни да се активност мозга смањује са годинама само зато што већина људи води нездрав начин живота. Ако направите прилагођавања у исхрани, додајући биљну храну у исхрану - а посебно боровнице - можете сачувати когнитивне функције мозга до старости.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]