Једите воду, бићете здрави

Калифорнијски стручњаци су изјавили да је много ефикасније јести воду него пити је, јер је у том случају хидратација тела двоструко ефикаснија. Научници напомињу да је јести воду сасвим једноставно - потребно је јести више поврћа и воћа, јер и они садрже течност.

Према речима стручњака, 1/4 све течности која се дневно попије у организам улази храном. Људско тело, као што је познато, састоји се од 80% воде, чије резерве се морају стално обнављати. Особа треба да пије од 1,5 до 3 литра воде дневно. Али научници упозоравају да обична вода може да испере огромну количину витамина и минерала из организма, али воће и поврће, према речима стручњака, боље засићују тело влагом, јер се у овом случају течност полако апсорбује, што је много здравије.

Стручњаци су такође приметили да се вода у храни разликује од обичне чисте воде – течност у воћу и поврћу је окружена другим молекулима који помажу води да продре у ћелије и да се тамо задржи.

Студије су показале да поврће и воће богато водом помажу у засићењу организма течношћу двоструко боље од чаше чисте воде. Али поред воде, ови производи садрже шећер, протеине, витамине, минералне соли, који су такође неопходни за нормално функционисање организма. Стручњаци препоручују редовно конзумирање воћа и поврћа како би се спречио развој разних болести, као што су гојазност, рак, болести срца, крвних судова, депресивни поремећаји.

Поврће и воће које садржи пуно воде обично је нискокалорично и, према речима нутрициониста, ако постоји потреба за надокнадом калорија и масти у исхрани, онда су воденасто поврће и воће најбољи избор за то. Такође, храна богата водом је заситнија и особа дуже не осећа глад. Боље је јести поврће и воће, посебно оно богато водом, сирово или подвргнуто минималној термичкој обради.

Вода је изузетно важна за људски организам. Истраживање спроведено пре неколико месеци показало је да редовна чиста вода помаже освежавању мозга и побољшању његових перформанси. Енглески научници су доказали да вода позитивно утиче на људске менталне способности и повећава мождану активност за 14%.

Експертска група је донела своје закључке након неколико експеримената, током којих је тестирана група добровољаца. Сви учесници су морали два пута да прођу посебне тестове - први пут након што су појели хранљив доручак од целог зрна, а други пут, након доручка, сви учесници су добили флашицу пречишћене воде за пиће.

Као резултат тога, испоставило се да су други пут сви волонтери боље обавили своје задатке.

Стручњаци сугеришу да је повећање можданих перформанси узроковано смањењем оптерећења центара који сигнализирају потребу за обнављањем водног баланса организма. Вреди подсетити да недостатак течности у телу није увек изражен жеђу; научници напомињу да је потребно пити чак и ако не осећате велику жеђ.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]