Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Нутриционисти су идентификовали низ производа који ће помоћи у преживљавању летњих врућина
Последње прегледано: 02.07.2025
По врућем времену, потребно је у исхрану укључити што је могуће више биљне хране, али се такође не препоручује потпуно искључивање протеина и масти. За нормално функционисање организма, потребан му је баланс супстанци. Ове информације је поделила др Викторија Савицкаја.
Промене у летњој исхрани су неопходне. Истовремено, да бисте одржали здравље и добробит на врућини, нема потребе за куповином додатних витамина и других лекова. „Обавезно треба јести поврће и воће које се сезонски појављује на тржишту, сирово. Биљни производи ће телу дати влакна, која помажу у формирању влакнастих влакана и тиме јачају васкуларни зид. Махунарке, млади лук, џигерица, биљно уље и други производи који садрже витамин Е ојачаће крвне судове и смањити њихову пропустљивост, што је важно током летњих врућина. Наведене производе треба укључити у исхрану најмање 3-4 пута недељно. Поред тога, за добро здравље је неопходна аскорбинска киселина, која је у довољним количинама присутна у лимуну, купусу, кивију, рибизлама“, каже лекарка.
Свежи изданци целера богати су фитохемикалијама које стабилизују мишиће у зидовима крвних судова. Ово помаже у побољшању циркулације крви, што је посебно важно лети, када се ризик од стварања крвних угрушака значајно повећава због згушњавања крви.
Међу разноврсним здравим „летњим“ производима, могу се издвојити и неки „зимски“ - на пример, црна чоколада и какао. Према резултатима недавних студија, научници су приметили да само пет грама црне чоколаде недељно смањује ризик од развоја коронарних болести за око 35%. А психонеуролози и нутриционисти додају да је црна чоколада одличан антидепресив који активира мождане процесе.
Оно што свакако не треба пити по врућини је алкохол. Алкохол чврсто држи воду у ткивима, где се загрева до најмање +36,6°C. Под врелим сунцем то може довести до вртоглавице, губитка свести и можданог удара.
Поред тога, важно је ограничити количину соли и шећера, који такође имају својство задржавања влаге у ткивима. Резултат је висок крвни притисак и висок ризик од срчаног удара.
Шта је боље пити током летњих врућина? Пожељно је пити негазирану минералну воду, прави (пожељно домаћи) квас, зелени чај, сокове од поврћа или воћа и ферментисане млечне производе. Такође, лети су популарни компоти, свеже цеђени сокови, хладни смутији, вода са лимуном, биљни чајеви, чајеви од хибискуса.
Биљни производи такође могу бити додатни природни извори влаге: краставци, парадајз, ротквица, бобице.
У врућем времену боље је кувати лагана и брза јела, са минималном термичком обрадом производа. Лети се посебно не препоручује преједање и једење „тешке“ хране – на пример, масних и димљених производа.
[