Уља код дијабетес мелитуса типа 1 и 2: шта можете учинити?

Тешко је замислити нашу исхрану без путера или биљних уља. Без њих не можемо припремати салате, правити пире кромпир, сендвиче, пржити или маринирати. Поред тога што побољшавају и обогаћују укус хране, они су извор масти које обављају енергетску функцију у људском телу. Када се сагоревају, ослобађају 2 пута више енергије од угљених хидрата и протеина. Без њиховог учешћа, немогуће је апсорбовати витамине растворљиве у мастима, полинезасићене масне киселине, токофероле, фосфатиде и друге биолошки активне супстанце које су нам потребне за живот. Захваљујући мастима, имуни систем се активира, нервни систем и бубрези правилно функционишу, кожа је еластична и способна да се носи са негативним ефектима околине. Али шта је са људима са дијабетесом, да ли је могуће јести путер са дијабетесом типа 1 и типа 2?

[ 1 ]

Предности

Пошто тело не може да функционише без масти, одговор на питање ће бити позитиван. Масти не повећавају ниво шећера у крви, за разлику од угљених хидрата, а у комбинацији са протеинима дају осећај ситости прилично дуго. Корист од уља за дијабетес је у томе што су и биљно и путер присутни у ћелијским мембранама и повећавају отпорност коже, спречавају њено исушивање и пуцање, јачају крвне судове и спречавају атеросклерозу. Управо оштећење малих и великих крвних судова је опасно по последице ове болести, што доводи до развоја гангрене, губитка вида, отказивања бубрега и артеријске хипертензије.

[ 2 ]

Путер за дијабетес

Путер се добија од крављег млека, његов садржај масти може да варира од 50 до 82,5%. Ово је висококалорични производ, 100 г путера садржи 750 кцал. Може да задовољи глад дуго времена, садржи витамин А, Д, протеине, минерале. Поред корисних компоненти, ту су и холестерол, токсичне супстанце, патогени микроорганизми у прихватљивим дозама и угљени хидрати који су непожељни за дијабетичаре. Светска здравствена организација препоручује ограничавање дневне дозе путера на 10 г производа. Дијабетичари треба да конзумирају само висококвалитетни путер, што одговара садржају масти од 82%, а да из исхране искључе маргарин и намазе.

[ 3 ], [ 4 ]

Гхи за дијабетес

Пречишћени путер се добија из путера прерадом. Из њега се уклањају вода, лактоза и протеинске компоненте, а корисне супстанце остају у већој концентрацији. Чак је калоричнији од једноставног путера. Има пуно масти и холестерола. Стога је дијабетичарима са гојазношћу боље да га потпуно одбију, са нормалном тежином - понекад додајте мало приликом кувања поврћа, али никако као самосталан производ, посебно на хлебу.

[ 5 ]

Ланено уље за дијабетес

Ланено уље се добија из семена лана. Може се сматрати лековитим уљем због високог садржаја незасићених масних киселина омега-3, омега-6, омега-9. Садржи и витамин Е, фолну киселину, фитохормоне. Ланено уље не утиче на ниво шећера код дијабетеса, па се може користити за преливе за салате, у рецептима традиционалне медицине. Продају се и дијететски суплементи који га садрже. Има специфичан укус и мирис, због чега га не могу сви користити, а брзо се квари и ужегне. Није погодно за термичку обраду, не може се пржити на њему, јер се све такве корисне киселине у сировом облику претварају у канцерогене супстанце у тигању. Неки људи само пију кашичицу сваког дана на празан стомак.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Маслиново уље за дијабетес

Маслиново уље је чврсто освојило срца наших потрошача, његова арома у почетку делује мало оштро, али онда се јавља потреба да се изнова и изнова користи у кувању. Његова вредност са медицинске тачке гледишта је у високом садржају олеинске киселине, полифенола, фитостерола, у способности да смањи ниво „лошег“ холестерола ниске густине. Такве квалитете је препознао још Хипократ. Маслиново уље за дијабетес треба користити само високог квалитета, а то је филтрирано или нефилтрирано екстра девичанско хладно цеђено уље.

Уље црног семена за дијабетес

Уље црног кима се производи хладним цеђењем из семена биљке која има многа лековита својства и користи се не само у медицини већ и у кувању. Познато је као холеретик, антиспазмодик, елиминише диспепсију органа за варење и јача имунитет. Поред тога, то је и снажан антиоксиданс који се бори против слободних радикала. По саставу полинезасићених масних киселина, може се упоредити само са морским плодовима. Једна кашичица уља црног кима за дијабетес активира одбрамбене снаге организма и убрзава метаболизам. Може се успешно користити споља у лечењу инфламаторних лезија коже и пукотина које се не зарастају, карактеристичних за ову болест.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Сунцокретово уље за дијабетес

Познатије и популарније биљно уље за нас је сунцокретово. Његова својства зависе од начина на који је добијено. За дијабетес је најбоље сирово уље произведено пресовањем. Садржи 10 пута више витамина Е од маслиновог уља. Такво уље не траје дуго. Уклањањем нечистоћа из њега добијамо нерафинисано. Рафинисано, погодно за пржење, подлеже снажној обради паром, ниским температурама и неће донети користи. Прве две врсте су богате витаминима Е, Д, Ф, масним киселинама, служиће као ефикасно средство за побољшање микроциркулације крви, спречавају таложење холестеролских плакова, развој дијабетичке полинеуропатије - губитак осетљивости екстремитета. Приликом зачињавања салата уљем, додавања у друга јела, потребно је имати на уму његов висок садржај калорија. Стога, са нормалном тежином, дневна норма може бити 3 кашике, а са вишком килограма, довољна је једна.

Камено уље за дијабетес

Камено уље, бракшун, бели мумијо - то је назив супстанце која се саструже са стена у планинама. Продаје се у праху или ситним комадићима које је потребно здробити пре употребе. Богато је калијумом, калцијумом, магнезијумом, фосфором, гвожђем. Камено уље се користи у народној медицини за лечење разних болести, укључујући дијабетес. Повећава одбрамбене снаге организма, убрзава регенерацију на ћелијском нивоу. За припрему лековитог састава биће вам потребан литар кључале воде и 1 г бракшуна. Након што их сједините и промешате, можете оставити да одстоји неко време. Пијте 60-70 мл три пута дневно пре оброка током дужег периода (најмање два месеца). Укус је благо кисео и опор. Приликом коришћења овог лека морате се придржавати неких ограничења: одустати од алкохола, не комбиновати га са антибиотицима, не јести гуску, патку, свињетину и јагњетину, а од поврћа ротквице и рене. Не злоупотребљавати чај и кафу.

Уље од морске пасјаковине за дијабетес

Јединствена бобица по својим лековитим својствима, извор многих витамина, органских киселина и минерала, добар је тоник, цитопротективно, антиинфламаторно средство. Уље пасјиног трна се користи и споља и изнутра за лечење многих болести. А за дијабетичаре је вредно због високог садржаја витамина Ц, Б1, А, Е. Витамин Ф или полинезасићене масне киселине су такође неопходни дијабетичарима, због позитивног дејства на метаболичке процесе у епидермису, чије је оштећење често акутни пратећи проблем. Уље пасјиног трна се продаје у облику наранџастог уљаног раствора у бочицама или желатинским капсулама. Узимати на празан стомак пола сата пре оброка, једну кашичицу или 8 капсула три пута дневно. Споља се облог ставља на чиреве, пукотине и друге кожне лезије сваки други дан.

Уље од семена бундеве за дијабетес

Бундева је јединствен производ по свом саставу. Садржи много витамина, полинезасићених масти, фосфолипида, флавоноида и минерала. Уље од семена бундеве је корисно за све, а посебно за дијабетичаре, јер има лековита својства усмерена на побољшање функционисања многих важних система за одржавање живота, укључујући регулисање нивоа шећера у крви. Побољшава метаболизам липида, лечи трофичне чиреве и спречава развој анемије, која је типична за ову болест. Ефикасно је у случајевима оштећења вида, у јачању кардиоваскуларног и нервног система и код разних упала. Међутим, упутство за употребу садржи упозорење за дијабетичаре: не користити без консултације са лекаром. Ако лекар не види разлог за забрану, онда узимати кашичицу два пута дневно током оброка, током 1-2 месеца.

Сусамово уље за дијабетес

Сусамово уље је веома користан производ. Јача зидове крвних судова, побољшава микроциркулацију крви, смањује „лош“ холестерол, крвни притисак. Све ове особине га чине пожељним за болести система за варење, кардиоваскуларног система, респираторног система, вида, мишићно-скелетног система, ендокриног система, укључујући дијабетес, без обзира на његову врсту, јер смањује шећер у крви. Сусамово семе дугује ове особине присуству витамина А, Ц, Е, групе Б, мангана, магнезијума, цинка, калцијума, силицијума, фосфора. А садржи и две јединствене супстанце сезамин и сезамолин - лигнанска влакна, која су дивни антиоксиданси, антиканцерогени, антиинфламаторни, седативи. Према индијским легендама, сусамово семе се сматра симболом бесмртности. Сусам је веома популаран у савременој кухињи, зрна се додају разним салатама, а уље се користи за преливање салата и у печењу. Истовремено, веома је калорично (884 кцал на 100 г), тако да гојазне особе не би требало злоупотребљавати. Потребна доза за одрасле: кашичица 2-3 пута дневно током оброка, за децу 3-8 капи.

Кедрово уље за дијабетес

Кедрови ораси су одавно познати по својим лековитим својствима, али кедрово уље је тек недавно ушло у употребу. Састоји се од протеина, масти, дијететских влакана, има пуно ретинола, фолне киселине, витамина Е, К и других, бакра, магнезијума, калијума, фосфора. Када га људи конзумирају, заиста примећују налет снаге, енергије и повећаног тонуса. Ефикасан је у борби против атеросклерозе, поремећаја нервног система, гојазности, анемије и дијабетеса. Препоручљиво га је користити у храни и само хладног: зачињавати салате од поврћа, посипати хлеб, додавати у кашу. Када се загреје, уље губи хранљиву вредност, па га не треба користити за пржење. Можете једноставно пити кашичицу три пута дневно пре оброка.

[ 13 ]

Етерично уље за дијабетес

Етерична уља су испарљиве уљасте течности добијене из биљака, чија имена носе. Имају јак мирис и брзо испаравају, не остављајући мрље. Њихов састав одговара саставу сличне биљке, али на њега утичу и фактори као што су из ког дела биљке су екстраховане и где су расле, како су складиштене, како су добијене, како су складиштене и колико дуго. Користи се у фармакологији, народној медицини, козметологији. Такође је пронашла своју примену у лечењу дијабетеса. Уз традиционални третман, ароматерапија даје позитивне резултате. Етерична уља која могу помоћи код ове болести укључују: уље коријандера, каранфилића, лимуна, црног кима и бибера, смиља, грејпфрута, цимета, лаванде. Неколико капи уља се додаје у ароматерапијски дифузор или небулизатор. Добија се ефекат овлаживача ваздуха. Истовремено, најситније честице паре заједно са испарљивим супстанцама биљака доспевају у нос, бронхије, плућа, продиру у крвоток, ширећи се по целом телу. Под њиховим утицајем, бета ћелије панкреаса се активирају да производе инсулин код дијабетеса типа 2, ниво шећера у крви се нормализује, стрес се ублажава.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Уље млечног чичка за дијабетес

Чичак је познати природни хепатопротектор, а пошто пацијенти са дијабетесом морају да узимају разне лекове током целе своје медицинске историје, уље чичка ће спречити њихов токсични ефекат на јетру. Биљка дугује овај квалитет присуству силимарина - једињења која спречавају оксидацију липида, чиме успоравају уништавање ћелија јетре. У овом органу се глукоген такође формира из глукозе, што се процес брже одвија, то је мање шећера у крви. Чичак учествује у регулацији метаболичких процеса, утиче на метаболизам угљених хидрата и масти, повећава активност црева и панкреаса. Препоручена дневна доза за дијабетес је 30 мл, подељено у три дозе. Пити 30 минута пре оброка.

Уље од чичка може се користити споља за зарастање рана, посебно дијабетичког стопала, које често прате болест.

Сенфово уље за дијабетес

Уље сенфа се производи од семена сенфа пресовањем. Широко се користи у кувању, али садржи и многе корисне биолошки активне супстанце које помажу код разних патологија: витамине (Е, Б3, Б4, Б6, Д, А, П, К), микро- и макроелементе, хлорофил, фитостероле, фитонциде итд. Његова сфера „утицаја“ укључује и дијабетес, не само за терапију, већ и за превенцију болести. Уље сенфа за дијабетес регулише метаболизам, производњу инсулина и холестерола, учествује у синтези хемоглобина.

Уље ораха за дијабетес

Хемијски састав ораха обилује многим здравим компонентама: витаминима, масним киселинама, гвожђем, бакром, јодом, магнезијумом, цинком, фосфолипидима, каротеноидима, коензимом. Дневни унос уља има лековито дејство код ендокриних болести, смањује глукозу у крви, нежно чисти бубреге, јетру, црева. Због ретинола који се налази у њему, промене у сочиву се успоравају, вид се побољшава, а регенерација кожног ткива убрзава се код разних повреда. Да би уље било корисно, пијте га ујутру на празан стомак, пола кашике, додајући исту количину меда.

[ 17 ]

Конопљино уље за дијабетес

Конопља или канабис је биљка која садржи психотропне супстанце, забрањене за узгој. Истовремено, сматра се леком који повећава осетљивост ткива на инсулин, уравнотежује флуктуације шећера у крви, убрзава метаболичке процесе у организму, спречава касне компликације дијабетеса и смањује жељу за слаткишима. Недавне студије су показале да конопља ублажава упалу панкреаса и ускоро би могла бити усвојена у лечењу дијабетеса типа 1. Стручњаци кажу да је присуство лекова у биљци (канабиноида) занемарљиво и да њене користи значајно надмашују штету. Уз масти, тинктуре и екстракте, конопљино уље се такође користи за дијабетес. Његовом употребом можете такође ојачати имунитет, побољшати функционисање дигестивног тракта и стање коже. Ефекат дуготрајне употребе још није проучаван, па је најбоље да се о томе консултујете са лекаром.

Кокосово уље за дијабетес

Кокос има много корисних компоненти неопходних за живот, укључујући витамин Б, аскорбинску киселину, фосфор, манган, селен, гвожђе. Његова пулпа смањује шећер код дијабетеса, повећава одбрамбене снаге организма, позитивно делује на кардиоваскуларни систем и нормализује дигестивни тракт. Али кокосово уље не треба узимати код дијабетеса, јер има висок садржај угљених хидрата, док пулпа има много мање.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Какао путер за дијабетес

Чоколадни производи су неко време били забрањени за дијабетичаре. Недавне студије показују предности висококвалитетне црне чоколаде са минималним додатком шећера. Али шта је са какаом, укључујући какао путер? Лекари дају потврдан одговор на ово питање, наводећи чињеницу да какао чисти организам од токсина, благотворно делује на крвне судове, јачајући њихове зидове, и срчани мишић. Ово је веома важно за такву дијагнозу, јер се већина смртних случајева дешава управо од компликација повезаних са дисфункцијама кардиоваскуларног система.

[ 21 ]

Путер од кикирикија за дијабетес

Путер од кикирикија има низак гликемијски индекс (14 на скали од 100 поена), а садржи и велику количину магнезијума, чији недостатак може изазвати развој дијабетеса типа 2. Овај минерал такође игра главну улогу у другим биолошким процесима. Стога би сам путер од кикирикија могао бити веома користан за дијабетес, да није једног „али“. Уље које се продаје на полицама продавница често садржи много шећера, а омега-6 масне киселине, које чине 30% његовог састава, могу погоршати неке аспекте дијабетеса. Стога се не треба превише заносити њиме и пажљиво проучити састојке приликом куповине.

Камелиново уље за дијабетес

Име се повезује са печуркама, али у ствари говоримо о биљци - зрну камелина сатива. Расте на северној хемисфери. Нерафинисано уље добијено из биљке има укус сенфа, садржи много каротеноида, фосфолипида, витамина Е, што га чини отпорнијим на оксидацију у поређењу са другим уљима. Такође је вредно омега-3 и омега-6, омега-9 масним киселинама. Употреба 30 г камелина уља дневно код дијабетеса даће изражен здравствени ефекат, стимулише обнављање ћелија, имунолошку заштиту, нормализује метаболизам холестерола. Такође има бактерицидно, антитуморско, дејство за зарастање рана, а третман коже је веома важан за дијабетичаре. Камелина уље се препоручује чак и трудницама, али консултација са лекаром о овом питању неће шкодити. Али не смемо заборавити да је веома калорично: 900 кцал на 100 г. За људе са прекомерном тежином, што је типично за болест, ова околност се мора узети у обзир.

Контраиндикације

Пошто говоримо углавном о биљним уљима, контраиндикације могу укључивати преосетљивост на једну или другу биљку. Остали аспекти неприхватљиви за конзумацију, свако уље има своје:

• Контраиндикације за употребу каменог уља су трудноћа, лактација, механичка жутица, чија је појава повезана са опструкцијом жучних канала, као и присуство констипације;
• уље од морске пасјаковине се не препоручује за холелитијазу, запаљенске процесе у панкреасу, јетри, жучној кеси;
• сусамово уље подстиче згрушавање крви, па се особе са проширеним венама и тромбофлебитисом требају консултовати са лекаром пре употребе;
• уље од сенфа је забрањено код чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, код дисфункције миокарда, а треба га користити са опрезом у случајевима високе киселости;
• конопљино уље не треба узимати истовремено са лековима за разређивање крви или ако имате кардиоваскуларне проблеме;
• Камелиново уље је штетно за панкреатитис.

Компликације после процедуре

Могуће компликације биљне терапије за дијабетес повезане су са појавом алергијске реакције: осип на кожи, оток, свраб. Због стимулације лучења жучи може доћи до дијареје, мучнине, надимања, горушице, губитка апетита. Уља могу изазвати кратак дах код патологија респираторног система, као и друге манифестације повезане са контраиндикацијама.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ]