Поврће и воће током Маги дијете

Популарна Меги дијета, чији се изглед повезује са самом Маргарет Тачер, заснива се на конзумирању једноставне и хранљиве хране: јаја или свјежег сира, поврћа и воћа, меса. И ако је са јајима и месом све мање-више јасно, онда поврће и воће током Меги дијете покрећу многа питања. Пошто се ова дијета класификује као дијета са протеинима и ниским садржајем угљених хидрата, које поврће и воће треба преферирати? А које од њих уопште не треба укључивати у мени, како би резултат испунио очекивања?

Маги дијета, поред поврћа и воћа, подразумева конзумирање велике количине јаја, као и мање меса. Судећи по рецензијама, такве промене у исхрани заиста доводе до невероватних резултата, пошто за 4 недеље дијете можете „олакшати“ своју тежину за 20 кг. Међутим, такав начин исхране је прилично ограничен и монотон, па се препоручује да се Маги дијета практикује не више од једном годишње.

Које поврће можете јести на Меги дијети?

Ако мени Меги дијете укључује поврће, онда би најбоље решење било да изаберете тиквице, краставце, патлиџане, шпаргле, шаргарепу, бели купус и карфиол, цвеклу, броколи. Препоручљиво је јести једно поврће, али у екстремним случајевима је дозвољено њихово мешање.

Ако се питате у ком облику је најбоље јести кувано поврће, лако можете пронаћи рецепте на интернету. На пример, можете једноставно направити супу, повртни чорбу, топлу салату или повртни лонац. Међутим, не треба заборавити на састојке: наведена јела не би требало да садрже поврће и воће, нити друге производе забрањене у Маги дијети - на пример, масти, месни или рибљи бујон, сосове итд.

Како кувати поврће?

Поврће за Маги дијету се кува у обичној води за пиће: употреба меса, рибе, чорби од печурака је забрањена. Да бисте побољшали укус, можете додати мало црног или белог лука, ароматичног бибера. Ни у ком случају не треба додавати уља, масти, готове хемијске зачине.

Поврће се кува до стања „ал денте“ – говоримо о таквом степену спремности када производи више нису сирови, али нису ни прекувани, јер имају пријатну еластичност. Такво поврће садржи више корисних материја, има свој природни укус и не претвара се у неукусну неутралну масу.

Након што вода у шерпи прокључа, поврће се спушта у њу помоћу шупљикаве кашике. Кувајте док се потпуно не скува, када се карактеристична пријатна хрскавост поврћа и даље задржава. Затим склоните шерпу са ватре, пажљиво извадите поврће шупљикавом кашиком и пребаците га у другу шерпу са хладном водом (можете додати коцкице леда). Тако се хлади око пет минута.

Важно: не кувајте поврће различитих величина истовремено, у супротном се неће кувати подједнако.

Време оброка

Маги дијета је прилично строга, јер захтева пажљиво придржавање прописане исхране. То јест, ако је у менију наведено да се једе три пута дневно, онда се овај услов треба поштовати: он директно утиче на очекивани резултат.

Поврће и воће се не могу заменити Маги дијетом (на пример, ако вам је речено да једете грејпфрут ујутру, не би требало да га замените „вечерњим“ парадајзом). Такође не би требало да тражите аналоге: ако вам је речено да једете јабуку, не би требало да је замените крушком.

Поред тога, време оброка током Маги дијете треба да буде доследно: ако доручкујете у 8:00, онда се ово време треба придржавати и осталих дана дијете. Не можете прекинути режим: Маги дијета не предвиђа „прилагођавање“ данима у недељи и дневним променама.

Салате од поврћа

Ако нисте навикли да једете поврће одвојено једно од другог, или пре дијете практично нисте јели поврће и зеленило, онда је уз Маги дијету боље почети да једете салате од поврћа: на тај начин ће се телу лакше прилагодити новој врсти исхране. Салате се могу правити од краставаца и шаргарепе, као и од младих сирових тиквица, броколија, кинеског купуса, цвекле. Главно је да не додајете уље поврћу.

Покушајте да направите следеће укусно јело од поврћа, које је посебно популарно међу присталицама Маги дијете:

• узмите два туцета малих чери парадајза, једну црвену паприку, мали лук за салату, један нар, мало зеленила;
• паприка се пече у рерни док кожица не потамни, која се затим уклања, а преостали део сече на квадрате;
• лук се сече на пола прстена, а парадајз се пресеца на пола;
• зеленило се ситно исецка и сви састојци се мешају;
• додајте со, лимунов сок и мало пимента по укусу;
• Салата се остави да одстоји 10-15 минута (поврће треба да пусти сок) и можете почети са јелом.

Такође су популарне такозване моносалате, са минималним бројем састојака. Таква јела се брзо припремају, имају мало калорија и могу се састојати од следећих компоненти:

• краставци, зеленило;
• парадајз, лук;
• шаргарепа, бели лук;
• броколи, бели лук;
• даикон, лук;
• цвекла, бели лук.

Које воће можете јести на Маги дијети?

Воће дозвољено у Меги дијети конзумира се углавном сирово. Међутим, може се и пећи, кувати, па чак и динстати. Није искључено једење замрзнутог воћа, али му не треба додавати шећер.

Исхрана мора да садржи цитрусно воће, које укључује мандарине, поморанџе, лимуне, грејпфруте и помело. Поред тога, мени вам дозвољава да једете киви, јабуку, каки, као и трешње, слатке трешње, шљиве итд.

Конзервирано воће и сушено воће нису дозвољени на Маги дијети. Уверите се да се мед, џем и шећер не додају производима.

Воћне салате су дозвољене, али нутриционисти препоручују мешање што мањег броја састојака у једном јелу. На пример, оптималне су следеће комбинације: јабука/крушка, шљива/јагода, јабука/поморанџа, киви/крушка. Нема потребе да се таква салата зачињава било чим: оптимално је оставити јело 10-15 минута како би воће пустило сок.

Зими, када је избор воћа на полицама донекле ограничен, предност треба дати јабукама, цитрусима, нару и какију.

Каки није забрањен на Меги дијети, као што многи мисле. Међутим, не треба претеривати ни са овим воћем. Довољно је појести један или два какија недељно, након што их ољуштите. Ако планирате да додате каки у салату, његову пулпу треба комбиновати са другим киселим воћем - на пример, са киселим јабукама или кивијем.

Забрањено воће на Маги дијети

Нутриционисти саветују: да би се постигао жељени ефекат мршављења, грожђе, авокадо и зреле банане треба искључити из менија. Дозвољено је конзумирати ½-1 зелену банану дневно.

Забрањено је и сво сушено воће, пре свега због високог садржаја калорија. Суве шљиве, суве кајсије и друге сличне деликатесе најбоље је јести у изворном облику - у облику шљива, кајсија итд.

Приликом избора воћа за Маги дијету, потребно је узети у обзир и степен њихове слабости. На пример, можете јести доста зелених јабука и не наштетити својој фигури. Али слатко воће - на пример, брескве, каки - не треба конзумирати у великим количинама.

Испоставља се да избору воћа и поврћа на Маги дијети треба приступити мудро, вагајући све могуће опције. Предност треба дати киселом воћу, а превише слатко и скробно воће је боље оставити по страни.

Забрањена храна у Маги дијети

Током целог периода Маги дијете, требало би да избегавате следеће производе:

• зреле банане, грожђе;
• сушено воће;
• биљно уље и путер, маст у било ком облику;
• чорба од меса, рибе и печурака;
• сви производи који садрже шећер;
• било који сосови, укључујући кечап и мајонез;
• било које врсте алкохола.

На Меги дијети, со није забрањена (у разумним количинама, наравно), али ћете заиста морати да се одрекнете шећера и његових замена.

Меги дијета чак не дозвољава пушење, што је за неке људе разлог да брзо напусте овај начин исхране.

Током Маги дијете, поврће и воће могу се јести сирово или кувано (на пари, у рерни, микроталасној), али им не можете додавати никакве зачине, уља, заслађиваче. Само строго придржавање свих суптилности и нијанси помоћи ће у постизању жељеног резултата.

Маги дијета је дијететска метода која покреће многа питања код корисника. Одлучили смо да одговоримо барем на нека од њих ако је могуће:

• Чиме зачињавати салате? Употреба уља је забрањена на Меги дијети, али су дозвољени други ароматизовани преливи за салате - на пример, лимунов сок, природно јабуково или винско сирће, кефир са ниским садржајем масти или природни јогурт без адитива. Идеално би било да се салате уопште не зачињавају: исецкано поврће или воће се помеша и остави на миру 10-15 минута како би пустило сок. Овај сок је довољан да јело буде укусније, без употребе додатних прелива.
• Да ли је могуће додавати соја сос у јела, на пример, у салате? Наравно, није препоручљиво то радити. Међутим, неки нутриционисти дозвољавају додавање соја соса у малим количинама ако не садржи шећер.
• Шећер је забрањен на Меги дијети. Да ли можете јести мед уместо њега? Мед је природна замена за шећер, веома је здрав и лако сварљив. Међутим, није инфериорнији од шећера по питању калорија, садржи толику количину угљених хидрата да никако није компатибилан са губитком тежине уз Меги дијету. Ако желите да постигнете свој циљ, мораћете да се одрекнете једења слаткиша од меда.
• Можете ли јести конзервирано поврће и воће или домаће кисело поврће? Током Маги дијете не треба конзумирати кисели купус, кисели купус и било каква домаћа конзерва. Конзервирано и кисело поврће и воће садрже непожељне састојке као што су шећер, велика количина соли, стоно сирће, па их се током Маги дијете морате одрећи.
• Да ли су сиреви дозвољени на Маги дијети, на пример, ако је у питању неслани и нискомасни сир? Нутриционисти не искључују употребу нискомасних сирева, али њихов садржај масти не би требало да прелази 20%. Тешкоћа је у томе што такав сир није тако лако пронаћи у продаји, па га је много лакше заменити нискомасним сувим свежим сиром. видети Верзија Маги дијете са свежим сиром.
• Да ли се ражњић, пржено месо, пилетина могу комбиновати са поврћем на Маги дијети? Поврће је један од главних производа на Маги дијети, али што се тиче меса, треба бити опрезан. Масни комади меса, пржење у уљу - све је то забрањено током дијете. Немојте мислити да ће поврће неутралисати све негативне компоненте масног ражњића или прженог меса. Ако заиста желите да се опустите у природи, онда би одлично решење био ражњић од пилећих прса, зачињен малом количином соли и бибера, без употребе масти. Ако сте уморни од пилећег меса, онда можете обратити пажњу на такав производ као што је пилећа џигерица: пече се или грилује. Поред тога, многи који мршаве на Маги дијети воле да кувају италијански пилећи филе - ово је искључиво дијетално јело које ће помоћи у борби против вишка килограма. За припрему јела узмите око 400 г филета, 100 г сира са ниским садржајем масти (мање од 20%), један средњи парадајз, неколико листова босиљка, ароматични бибер, мало соли. Исперите филе, истуците га, осушите салветом, посолите и побиберите, а затим ставите у рерну на 200° око 20 минута. Извадите припремљени филе, поспите сецканим листовима босиљка, прекријте кришкама исеченог парадајза, поспите ренданим немасним сиром. Вратите га у рерну док се сир не отопи. Ово јело се лако припрема и испуњава све захтеве Меги дијете.
• Са поврћем и воћем на Меги дијети све изгледа јасно, али шта ако баш желите кафу, кафу са млеком, на пример? Млеко се сматра забрањеним производом, али кафа и чај без додатог шећера нису забрањени. Оптимално је пити чај са лимуном ујутру, на пример - здрав је и позитивно утиче на опште благостање, на процесе варења. Главно је одржавати равнотежу воде и пити додатних 2-3 литра воде дневно.
• Маги дијета забрањује алкохол, али дозвољава конзумирање воћа и бобичастог воћа. У овом случају, да ли можете пити домаће вино од бобичастог или воћног воћа? Маги дијета, ако се правилно придржава, ствара одређене услове у телу који подстичу губитак масне масе. Било које вино, укључујући и природни домаћи производ, садржи етанол, који може ометати неопходне метаболичке процесе и пореметити њихов ток. Шећер, присутан у таквим пићима, такође оставља негативан отисак. С обзиром на горе наведено, боље је потпуно одустати од вина, као и од било ког другог алкохола, када се придржавате Маги дијете.
• Ако на рибљи дан на Маги дијети треба да једете рибу и кувано поврће, да ли ће онда бити погодна динстана риба са поврћем, на пример, бакаларом? Заиста, Маги дијета већ од треће недеље предвиђа такозване рибље дане, током којих је дозвољено јести кувану или динстану рибу и поврће, кувано или у облику салате. Да би поједноставили процес кувања, многи људи више воле да динстају рибу са поврћем и једу је као главна јела. Нутриционисти не искључују такву промену у јеловнику, али препоручују прављење малих подељака: на пример, једите рибу као посебан оброк, а динстано поврће са њом - као други оброк.
• На дан рибе на Меги дијети, шта може заменити рибу? Понекад, из различитих разлога, особа не може да једе рибу, па је приморана да тражи замену. Према речима нутрициониста, рибу савршено замењују други морски плодови - на пример, шкампи, месо ракова, лигње. Боље је кувати ове производе са ароматичним бибером и зачинским биљем.
• Шта може заменити кувано поврће? Кувано поврће може се заменити само супама или сировим поврћем, сви други аналози се не узимају у обзир у Маги дијети.
• Да ли је бундева дозвољена у Меги дијети или је боље избегавати је? Сирова, печена и кувана бундева је веома дијететски производ који се може користити за припрему салата, за динстање или једноставно печена у рерни или на роштиљу. Бундева је нискокалорична, здрава, а поред тога има лаксативна и диуретичка својства, што је важно за људе који мршаве.
• Да ли се кефир може користити као ужина, на пример, са воћем? Ужине се не подстичу на Меги дијети, јер стручњаци препоручују јести три оброка дневно. Што се тиче кефира, његова верзија са ниским садржајем масти је погодна као додатак исхрани у данима када је сир свеж. Дневна норма кефира не би требало да прелази 200 мл.
• Који воћни десерти се могу припремити на Маги дијети? Припремите тирамису - или боље речено, дијеталну верзију вашег омиљеног десерта. Овај рецепт нећете наћи ни у једној куварској књизи, јер су га измислили они који мршаве и придржавају се ове дијете. За припрему тирамисуа биће вам потребно било које бобичасто воће, било јабука исечена на мале коцкице, било крушка, или још боље - трешња. У широкој чаши наизменично ређајте слојеве бобичастог или воћа, цимета и свјежег сира. Сваки слој потопите у јаку кафу без шећера. Ставите на хладно место око пола сата до сат времена да се десерт натопи. Можете га јести украшен листовима менте или без њих.
• Можете ли додати семенке или орашасте плодове у воћне салате? Не, не можете. Семенке и орашасти плодови садрже пуно масти, тако да нису погодни за ову дијету.

И последњи савет: поврће и воће морају се конзумирати током Маги дијете, као и редовно пити воду. Ова дијета није баш уравнотежена, са великом количином протеина наспрам мале количине угљених хидрата и масти. Али поврће, воће и вода вам омогућавају да одржите све виталне процесе у телу без штете по здравље, а такође гарантују постепену нормализацију телесне тежине.