Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Краставци код панкреатитиса: могу или не?
Медицински стручњак за чланак
Последње прегледано: 04.07.2025
Дијагноза „панкреатитиса“ повезана је са многим гастрономским ограничењима, јер је то лезија панкреасног ткива узрокована упалом органа. Његова функција је да производи панкреатични сок који садржи дигестивне ензиме неопходне за варење. Неуспех у овом систему је препун напада акутног панкреатитиса, који се карактеришу болом у пределу кичме, грозницом, мучнином, повраћањем. Хронични ток болести такође не пролази без бола, подригивања, горушице, надимања. Патологија са својим манифестацијама не дозвољава игнорисање ограничења у исхрани, тера вас да пажљиво бирате производе који нису способни да нашкоде. У ком реду су безопасни и омиљени краставци за панкреатитис?
Можете ли јести краставце ако имате панкреатитис?
Одмах ћемо напоменути да се акутна фаза панкреатитиса лечи постом и подразумева строгу дијету, искључујући воће и поврће. И тек у фази стабилне ремисије, краставац се постепено уводи у исхрану пацијента. Прво, у малим порцијама ренданим на крупном рендету, како се стање побољшава - у кришкама ољуштеног поврћа. Код хроничног тока болести, на питање да ли су краставци дозвољени код панкреатитиса, гастроентеролози са сигурношћу одговарају са „Да“.
Краставци за холециститис и панкреатитис
Холециститис је запаљење жучне кесе, праћено стагнацијом жучи и лошом апсорпцијом масти. Често су ове болести пратиоци. Жучна кеса, као и панкреас, су равноправни учесници у процесу варења и проблеми са једним повлаче за собом неуспех другог. Манифестације се такође преклапају. Важан аспект њиховог лечења је исхрана. Краставци за холециститис и панкреатитис имају право да буду присутни у менију, са изузетком периода погоршања.
[ Краставци за гастритис и панкреатитис
Неправилна, нездрава и неблаговремена исхрана, стрес, пушење, алкохол, висока киселост, заразни патогени - ово је непотпуна листа разлога који доводе до упале желудачне слузокоже. Исти ти фактори негативно утичу на стање панкреаса. Главни услов лечења је смањење оптерећења органа за варење. Овај задатак је додељен исхрани која би узео у обзир „интересе“ сваког. За гастритис је погодно поврће у куваном облику (кувано, на пари, печено), са изузетком мале количине зрелих слатких парадајза. Стога су краставци за гастритис у комбинацији са панкреатитисом непожељни, јер је за њихово варење потребна велика количина хлороводоничне киселине.
Предности
Краставци се састоје од 95% воде, тако да нису баш корисни. Међутим, садрже витамине А, Ц, групу Б, микроелементе (калијум, калцијум, фосфор, јод, гвожђе), влакна. Пружају диуретички, холеретички ефекат, побољшавају покретљивост гастроинтестиналног тракта, уклањају токсине, холестерол, ублажавају упалу панкреаса, нормализују ћелијски метаболизам. Све ове карактеристике важе за свеже краставце. Најбоље је јести оне узгајане у сопственој башти. На тај начин можете бити сигурни у њихов квалитет и свежину.
Кисели и маринирани краставци не треба конзумирати код панкреатитиса. Иако се сирће и лимунска киселина не користе у кисељењу, они ослобађају своје, што може изазвати напад панкреатитиса. Поред тога, у киселим краставцима се користе со, зачини, рен и бели лук, што неће користити панкреасу и другим органима гастроинтестиналног тракта. Кисели краставци могу изазвати погоршање већ једном употребом: иритирају слузокожу, изазивају повећано лучење дигестивних сокова и ензима.
Мала порција салате од краставца и парадајза пар пута недељно је дозвољена током упорне ремисије. Треба је припремити пре јела, обавезно је ољуштити, можете додати копар, першун, лагано зачинити квалитетним биљним уљем, пожељно маслиновим. Не чувајте преостало јело у фрижидеру да бисте га касније дојели.
Компликације после процедуре
Болести дигестивног тракта су увек повезане са ризиком од погоршања, која често директно зависе од хране. Тешко је предвидети шта вам се „неће свидети“ од дозвољених производа, јер исти безопасни краставац може се испоставити као нитрат. Стога је важно слушати своје тело и бележити промене у њему. Могуће компликације су повезане са надимањем, гасовима, дијарејом.