Исхрана у токсичном хепатитису

Многе методе се користе за лечење токсичних оштећења јетре. Терапијска исхрана је нарочито ефикасна. Размислите о основним принципима дијететске терапије, менија и рецепата.

Токсични хепатитис се развија због пенетрације штетних хемикалија у тело. Може се десити у акутном и хроничном облику. Према ИЦД-10 коду болести К71. Акутна болест произлази из високе концентрације отрова у ћелијама јетре. Хронични облик се постепено развија, са више инфекција отрова и токсина. У првом случају, симптоми се појављују 2-3 дана касније, ау другом случају се појављују након месеци или чак година.

Појава болести најчешће је повезана са професионалним, случајним и намерним (алкохолизмом, зависношћу од дроге) фактора. Ухватити у крв, јетнички отрови нарушавају снабдијевање ћелија кисеоником и блокирају снабдевање крвљу. Токсични хепатитис може бити алкохолно, медицинско (медицинско) и професионално.

Главни симптоми болести:

• Жутљивост коже и мукозних мембрана
• Урин дубоке тамне боје
• Мале хемороиде коже
• Десолација фецеса
• Насилно крварење
• Хеморагијске појаве

За дијагностику користите инструменталне и лабораторијске методе. Да би се елиминисала болест примијенити свеобухватан приступ, који се састоји од терапије лијековима, исхране и физиотерапије. Али основни циљ опоравка је прекид контакта са отрове.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Лечење токсичног хепатитиса са исхраном

Терапија болести јетре подразумева интегрисани приступ. Ово је због чињенице да је токсични хепатитис најопаснији оштећење органа. Пацијент пати од повећања болних симптома, жутице коже и поремећаја у раду многих органа и система. Веома често је болест акутна фаза хроничног облика узрокованог уносом велике количине алкохола или производа са токсинима.

Основни принципи исхране:

• Одбијање алкохола и никотина.
• Дјеломични начин исхране (5-6 оброка дневно, у малим порцијама) за нормално излучивање жучи.
• Одбијање масних, пржених, сланих и других штетних намирница.
• Спровођење дана истовара (једном недељно / месечно, препоручује се само поврће или воће).
• Дијета треба уравнотежити, сваки дан тело треба да прими 100 г протеина, 80 г масти и 350 г угљених хидрата.
• Одржавање равнотеже воде (два литра пречишћене воде дневно).

Лечење токсичног хепатитиса са исхраном се врши након медицинске терапије, која се у већини случајева одвија у болници. Исхрана треба следити дужи временски период након пражњења. Идеално, таква храна би требала постати норма, то јест, дио начина живота.

Суштина исхране за токсични хепатитис

Током лечења обољења јетре и било којих других унутрашњих органа, пацијент мора потпуно променити његову исхрану. Суштина исхране са токсичним хепатитисом лежи у потпуном одбацивању производа који негативно утичу на ћелије тела и крше његов рад. Здравствени назив исхране је дијетална таблица број 5. Пацијент ће морати да одустане од алкохола и пуши. Морате јести често, али у малим порцијама. Дјеломична храна ће избјећи преједање, што погоршава излучивање жучи.

Препоруке:

• Из исхране треба искључити со, разне зачине, слаткише, масно месо, рибу и живину.
• Пацијентима се не препоручује да једу пржену храну, колаче, махуне, кисело и сувише слатко воће и поврће.
• Највећи део исхране требали би бити угљени хидрати, јер не унесу стомак, већ дају резерву енергије.

Храна би требало да буде корисна и природна. Кување је најбоље за пар, кухати, печити или симмерирати. Од пржене хране мора се одбацити. Под забраном пасти конзервирани, димљени, разни крајеви и производи са ГМОс и вештачки адитиви. Дијета треба да садржи витаминску храну (преференце треба дати витаминима групе Б) и богате биљним влакнима.

Дијетални мени

Да би процес опоравка код хепатитиса био не само брз, већ и укусан, препоручљиво је направити посебан дијетални мени. Пре свега, морате запамтити да морате често да једете (сваких 3-4 сата), али у малим порцијама. Храна је контраиндикована за пражење уз додавање уља или масти. Не можете користити пуно соли, различитих зачина, зачина и сосова. Основа прехране треба да буде поврће, воће, житарице, ниско-масно месо, млечни производи и зеленило.

Узорак за дијете за недјељу:

Понедељак

• Доручак: овсена јела са сувим плодовима, зелени чај.
• Снацк: свако воће и 100 г.
• Ручак: рибља чорба, хељда са пилећим тиквицама и салатом.
• Снацк: сушено воће и јогурт.
• Вечера: печена јабука са кашиком меда, грожђем и циметом.
• Друга вечера: чаша јогурта или млека.

Уторак

• Доручак: чарда са чајем.
• Снацк: воћна салата и пар резина црног хлеба.
• Ручак: биљна супа, пире кромпир са паштеткама и зеленилом.
• Снацк: бесквасни кекс или крекери са чајем.
• Вечера: пиринач са кувано рибом.
• Друга вечера: биљни чај или јогурт са бисквитима.

Среда

• Доручак: парна омлет од једног јајета са млеком и поврћем.
• Снацк: сок од воћа или поврћа са дробљеницама или јучерашњим хлебом.
• Ручак: качкаваљ, пшенична каша са месним куглицама.
• Снацк: чај и свако воће.
• Вечера: печена или кувана пилетина са поврћем.
• Друга вечера: чаша јогурта или јогурта, банана.

Четвртак

• Доручак: зелени чај и салата од поврћа.
• Снацк: 200 г сира са павлаку.
• Ручак: млечна супа са грчевим гризама, тестенине са месним сосом.
• Снацк: гомила сувог воћа или било ког воћа.
• Вечера: печени кромпир и салата од поврћа, обложена павлацем.
• Друга вечера: чај или јогурт, бисквити кекси.

Петак

• Доручак: печеница од скутера и сушено воће, чај.
• Снацк: суви бисквити соком.
• Ручак: шећерна репа, јечам са кашастим кокичем и салатом од поврћа.
• Снацк: воћни сок са рукавцима.
• Вечера: кувана риба са пиринчем.
• Друга вечера: чаша кефира или зеленог чаја.

Субота

• Доручак: воћна салата и биљни чај.
• Снацк: свако воће, чај или сок.
• Ручак: поврће од поврћа са крутонима од јучерашњег хлеба, хељде са кокошињама.
• Снацк: било какво воће и сок.
• Вечера: печена пилетина са поврћем и ситним сиром.
• Друга вечера: чаша кефира или чаја.

Недеља

• Доручак: биљни чај, овчије пахуљице са медом.
• Снацк: воћни сир.
• Ручак: пилетина супа са резанци, пире кромпир са парним кокичицама од говеђег меса, салата од поврћа.
• Снацк: било какво воће и чај са крекери.
• Вечера: парена риба са поврћем.
• Друга вечера: кефир или јогурт са бисквитом од кекса.

Дијетални рецепти за токсични хепатитис

Диверзифицирајте мени са досадном исхраном уз токсично оштећење јетре уз помоћ укусних и корисних рецепата. Кување је неопходно само од одобрених производа са минималним додавањем соли и биљних уља. Производи морају бити топлотно третирани, треба их кувати, печити, парити или залијевати, али од пржења је неопходно одбити.

Дијетални рецепти за токсични хепатитис:

[7]

Касерол са пилетином и поврћем

• Кувана пилећа прса 100 г.
• Корење 1 ком.
• Лук на 1 ком.
• Карфиол 100 г
• Парадајз 2 комада
• Павлака 50 г.
• Маслац 20 г
• Егг 1 ком.

Шаргарепа, црни лук, карфиол и парадајз да се оперете, олупите и ставите у тигањ уз додавање маслаца. Пилеће груди фино исецкане и помешане са поврћем. Јајце мијешајте с кисом и промешајте с осталим састојцима. Ставите касни пешкир у посуду за пециво постављену пергаментом и ставите пећницу 20-30 минута на 180-200 степени све до златне боје. Током 1-2 минута пре него што је спремиште спремно, можете додати мало сиромашног сира.

Дијетални кетл олучен са купусом и пилетином

• Купус 300 г.
• Милк 500 мл.
• Масло 10 г.
• Пилеће месо 200 г.
• Егг 1 ком.

Купу се фино исецкати и кувати у млеку додавањем маслаца. Пилећа помешана са купусом (стискање од млека) и јаје, сјече се у стање млевених меса. Формирајте кокице, ставите у пару 10 минута до кувања.

[8]

Лази Вареники

• Низак мастни сир 300 г.
• Брашно 100 г.
• Егг 1 ком.
• Салт 2 г.
• Шећер 1 тсп.
• Павлака 100 г.

Мик сирће са јајима, сољу и шећером, постепено додавање брашна. Требало би да добијете грубо тесто, које не бледи, али не превише густо. Тврдите качкаваљ у кобасицу, исеците га на резанце и зауставите га у врели води. Кнедле се кувају око 5 минута, након чега их треба сакупљати бучним, ставити у плочу и узети уз павлаку.

Овсене кекси за чај

• Овсена каша 250г
• Кефир 200 мл.
• Мед 2 тсп.
• Ружине
• сушен
• Нутс

У ноћну крему сипајте овсену кашу у кефир, додајте суво воће и мед на њега. Све састојке треба темељно мешати, треба добити густу масу. Будући колачићи стављају силиконску подлогу или пециво са пергаментом. Пецхениусхки печен на 160-180 степени 20-25 минута до златно браон.

Витаминско пеглање

• Банана 1 ком.
• Кефир или јогурт 250 мл.
• Мед 1 тсп
• Ружине 10 г.

Банана млевену у блендер, додајте кефир, мед и грожђе, мијешајте док глатка. Пре употребе смеше морају бити охлађене.

Шта можете да једете са токсичним хепатитисом?

С обзиром да прехрамбена храна подразумева одређена ограничења у исхрани, питање о томе шта се може једити са токсичним хепатитисом постаје хитно. У свакодневној исхрани требају бити такви производи:

• Касхи
• Мало месо и живина
• Млечни производи (сиромашни скут, млеко)
• Леан рибе
• Сушени хлеб и трикови
• Свеже поврће, воће, зеленило
• Зелени чај

Оброке треба поделити на 5-6 оброка дневно, у малим порцијама. Препоручљиво је да се придржавате принципа одвојене исхране, тј. Не мешати угљене хидрате и протеинске хране у једном тренутку. Главно јело у исхрани требало би да буду супе и житарице. Кувати боље за пар, кувати или испећи, од пржења с додатком масти и уља мора бити одбачен. Од протеинских храна, не више од једног јајета дневно, скут, млеко, кефир, разни јогурти су дозвољени.

Љубитељи слаткиша ће морати да одустану од пецива, колача и пецива. Може се заменити мармеладом, мармеладом, џемом, слатким бобицама и плодовима. Од пића потребно је дати предност биљним биљним љепотама и инфузијама, соковима од воћа и поврћа. Од зачина можете користити зеленило, мало соли, а такође и маслац или биљно уље као оброк у готовим јелима.

Шта се не може једити са токсичним хепатитисом?

Лечење болести јетре укључује одбацивање тешке хране за варење. Размотрите шта се не може једити са токсичним хепатитисом:

• Масне врсте рибе, меса и живине
• Масти млечни производи (млеко, кефир, сир, сир, павлака)
• Јаја (не више од једног дневно)
• Пасуљ и печурке
• Разни димљени производи и кисели производи
• Конзервирана храна, кобасице
• Спанаћ, кислица, бели лук
• Гаражирана пића, кафа, јак црни чај
• Какао и чоколада
• Сол (не више од 10 г дневно)
• Разне зачине и сосеви
• Посластице и слаткиши
• Нутс, сладолед

Упркос овако великом ограничењу, пацијенти имају прилику да направе укусни, разноврстан и најважније корисни мени који ће помоћи да се оштећени орган обнови.

Коментари о дијетама

Диетотерапија се користи као терапеутско и превентивно средство за многе болести. Бројни позитивни одговори о исхрани са токсичним оштећењем јетре указују на његову ефикасност. Предност правилне исхране је то што помаже телу да се опорави, снабдева га потребним витаминима и минералима.

Усклађеност са исхраном је важна као и медицинска терапија. Без правилног лечења, болест може довести до озбиљних компликација:

• Хепатична инсуфицијенција - хепатоцити уништавају и замењују масне ћелије које ометају јетру. Као резултат, постоји оток, жутица, често крварење, оштар губитак тежине.
• Цироза јетре се сматра најопаснијом компликацијом која потиче од замене хепатоцита са везивним ткивом.
• Хепатична кома - доводи до поремећаја функционисања целог тела, може изазвати смрт.

Дијета с токсичном хепатитисом јетре је индикована код пацијената свих узраста и било којег облика болести. Медицинска исхрана има благотворан ефекат на рад тела и минимизира неугодност, чинећи опоравак мање болним.