Fact-checked
х

Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.

Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.

Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.

Дијета за екцем

Медицински стручњак за чланак

Гастроентеролог
, Медицински уредник
Последње прегледано: 04.07.2025

Дијета за екцем је један од услова лечења. Уз помоћ правилно састављене исхране, не само да можете излечити екцем, већ и спречити његове рецидиве у будућности. Хајде да размотримо нутритивне карактеристике за ову кожну болест.

Дакле, екцем је кожна болест која често постаје хронична и има алергијско порекло. Болест је праћена јаким осипом и сврабом на различитим деловима тела. На погођеним подручјима појављују се црвенило, мале пукотине и пликови, који се претварају у влажна подручја и апсцесе. Према медицинској статистици, свако 15. дете и 30. одрасла особа на Земљи пати од кожног осипа. Дијететска исхрана у овом случају побољшава стање пацијента и ублажава симптоме болести.

Основа лечења је одбацивање производа који изазивају и повећавају свраб коже, на пример, слаткиши, агруми, пецива. Таква дијета спречава рецидиве и погоршања осипа. Исхрана се заснива на употреби производа који нормализују метаболизам, обезбеђују телу енергију и побољшавају варење. Посебну пажњу треба обратити на начин кувања. Храна треба да буде на пари, служи се кувана или свежа.

  • Током рецидива, потребно је искључити из исхране: димљену, зачињену и слану храну, пецива, слаткише, млечне производе, полупроизводе, јаја, алкохол, агруме, свињетину, конзервирану храну.
  • Током периода погоршања, исхрана треба да садржи следеће намирнице: биљну храну, односно поврће, воће, зеленило, немасне житарице, ферментисана млечна пића и производе.
  • Током периода ремисије болести, да би се спречио њен рецидив, треба конзумирати природне дарове: морски пасјак, бруснице, рибизле, бруснице, огрозде, тиквице, орашасте плодове, бундеве и лубенице.

Ако се дијета придржава, стање пацијента се побољшава за 30-40 дана, након чега се дијета може проширити. Али правилна исхрана је неопходна, јер вам омогућава да очистите кожу и нормализујете функционисање тела.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ]

Лечење екцема дијетом

Лечење екцема дијетом је ефикасна метода терапије која позитивно делује на цело тело. Болест захтева радикално прилагођену исхрану. Стога, ако се пре болести нисте придржавали здравог приступа исхрани, онда ћете са екцемом морати потпуно променити своју уобичајену исхрану.

На пример, током периода погоршања, исхрана треба да се састоји од било којих повртних супа, бесквасних каша, ферментисаних млечних производа, немасне рибе и меса, као и било које биљне хране. Ако пацијент пати од дисхидротичног или сувог екцема, онда треба обратити посебну пажњу на меку немасну храну, избегавајући зачине и љуте сосове и минимизирајући унос соли.

Хипоалергенска дијета за екцем

Хипоалергенска дијета за екцем је релевантна за многе људе, јер око 20% популације пати од ове врсте болести. Осип на кожи је реакција тела на алерген, то може бити производ који улази у тело или иритант који утиче на кожу. Хајде да размотримо групе намирница и њихову алергеност за кожне лезије:

Висока
алергеност

Просечна
алергеност

Хипоалергенски
производ

Беланце

Свињетина

Овчетина

Млеко

Зечје месо

Коњско месо

Рибе

Турска

Репа

Јагода

Кајсија

Тиквице

Јагоде

Бресква

Сквош

Мед

Брусница

Огрозда

Црна рибизла

Кукуруз

Шљива

Нар, грожђе

Пиринач

Суве шљиве

Ананас, диња

Хељда

Банане

Чоколада, кафа

Кромпир

Јабуке

Цвекла

Грашак

Лубеница

Сенф

Броколи купус

Зелена салата

Соја, пшеница

Паприка (зелена)

Бундева

Јеловник треба да буде комплетан и усмерен на спречавање рецидива болести, смањење њених манифестација. Међутим, потребно је конзумирати око 130 г протеина, исту количину масти и 200 г угљених хидрата дневно. Дневна исхрана треба да садржи свеже воће, поврће и зеленило, које обогаћује организам корисним витаминима и микроелементима. Љути сосови и кечапи, зачини, со треба искључити из исхране. Терапеутска дијета подразумева потпуно одбацивање хране из прве групе стола.

Која је дијета за екцем?

Дакле, у медицинске сврхе препоручује се придржавање биљно-протеинске исхране. Екцем је озбиљна болест, а употреба наизглед безопасних производа може изазвати погоршање. Потребно је одустати од масне и слатке хране, алкохола, кафе, слане и зачињене хране. Током погоршања болести, из исхране треба искључити производе од брашна, јаја, лук и бели лук. Неко воће и бобице изазивају црвенило и свраб на кожи, то су агруми, црвене јабуке, јагоде.

Исхрану треба обогатити свеже цеђеним соковима, али немојте претеривати са њима. Каше (хељда, овсена каша, просо), купус, пасуљ, риба, зечје и ћуреће месо, листови зелене салате су добри за организам. У јеловнику треба да се нађу репа и бруква, јер обогаћују организам витамином Ц. Диње су такође добре за организам - бундева, лубеница, диња, тиквица. Боље је кувати храну на пари или печењем, односно по принципу максималне користи. Не заборавите на ферментисане млечне производе и биљна уља. Они јачају зидове крвних судова, јер садрже витамине ПП, Б, А и Ц. Витаминска храна убрзава метаболичке процесе и побољшава имунитет.

Потребно је придржавати се дијете најмање 4-7 недеља. Током овог времена, стање коже ће се нормализовати. Потребно је постепено излазити из режима, како се не би изазвао нови напад болести. Периодичним придржавањем дијете можете излечити екцем без фармацеутских лекова.

Дијета за екцем на рукама

Дијета за екцем на рукама помаже у ублажавању симптома и преношењу болести у фазу ремисије. Пораз горњих екстремитета изазива не само болне сензације, већ и естетске непријатности. Усклађеност са одређеним правилима исхране спречава рецидиве болести. Пре свега, нежно одбијте пржену, зачињену и слатку храну, као и конзервирану робу, киселе краставце и полупроизводе.

Погледајмо основне препоруке за исхрану код црвених и сврбежних руку:

  • Исхрана треба да садржи месне производе, као што су јела од зеца, ћуретине и рибе. Током погоршања, требало би потпуно да се одрекнете меса и пређете на вегетаријанску исхрану. Као друго јело можете користити поврћне чорбе са минималним садржајем кромпира и масти, али треба да се одрекнете тестенина.
  • Болест изазива недостатак витамина Б и ПП, па њихов недостатак треба надокнадити свежом шаргарепом, листовима зелене салате, репом, краставцима или рубином. Као зачини су погодни копар, першун, рен и целер. Посебну пажњу треба обратити на копар, он помаже у суочавању са нервним шоковима, обнавља гастроинтестинални тракт и повећава ниво хемоглобина.
  • Дијета не подразумева ограничења у количини воде. Стога, исхрана треба да садржи пуно свеже воде, сокова, млека.

Веома често, екцем који погађа руке прати влажна подручја због запаљеног процеса и поремећаја у метаболизму воде и соли. У овом случају, исхрана се заснива на одбацивању хране богате угљеним хидратима. Исхрана треба да садржи млечне производе, немасно месо, свеже поврће. Храна која изазива надимање је потпуно контраиндикована, односно газирана пића, махунарке, купус. Потребно је кувати без соли, придржавати се делимичних оброка и, ако је потребно, узимати витаминске суплементе.

trusted-source[ 3 ], [ 4 ]

Дијета за екцем на ногама

Дијета за екцем на ногама помаже у отклањању свраба и осипа који узрокују много непријатности. Из исхране се искључују полупроизводи и кварљива храна која садржи тешко сварљиве масти. То су месне салате, паштете, јагњетина, свињетина, слаткиши, брашно, масна храна. Током периода погоршања, исхрана треба да укључује супе од поврћа, каше на води и ферментисане млечне производе. Првих неколико дана терапијске исхране може се потрошити на разблажене воћне сокове за чишћење организма.

  • Од месних производа, предност треба дати куваној или динстаној ћуретини и зецу, куваној свежој риби и немасној говедини. У овом случају, потребно је кувати на пари, кувати или пећи.
  • Ферментисани млечни производи и биљна храна треба да буду присутни у исхрани сваког дана. Купус, грашак, краставци, тиквице, шаргарепа, цвекла и друго поврће имају благотворно дејство на организам. Лиснато поврће и салата од поточарке садрже витамин Ц, гвожђе, јод и каротен, па су корисне за пацијента.
  • Током ремисије, корисно је додати у исхрану бобичасто воће (малине, боровнице, јаворовину, огрозде, рибизле), орашасте плодове и диње. Али током погоршања, ови производи су контраиндиковани.
  • Каше, посебно овсена каша, хељда и пшеница, морају бити укључене у исхрану. Строго је забрањено пити алкохолна пића, кафу и јак чај.

trusted-source[ 5 ]

Дијета за екцем код одраслих

Дијета за екцем код одраслих - једноставна правила исхране која омогућавају обнављање здравља коже. Дијета бр. 7, која се прописује пацијентима са бубрежним болестима, одлична је за лечење овог поремећаја. Исхрана се заснива на употреби биљне и протеинске хране. Уз помоћ природне хране, тело се обнавља и чисти од алергена, због чега свраб и осип на кожи нестају.

Исхрана треба да садржи свеже поврће, воће и зеленило, интегралне житарице и храну са незасићеним мастима, као што је Омега 3. Истовремено, треба избегавати слатко, брашно, масно, зачињено, слано, конзервисано и кисело. Здрава исхрана је основа терапије за многе хроничне болести.

Дијета за дисхидротични екцем

Дијета за дисхидротични екцем је важна компонента лечења. Дисхидротичне лезије коже су хронични поремећаји. Пацијенти пате од периодичних осипа у облику серозних пликова на кожи табана и дланова. Правилно састављена исхрана спречава алергијске реакције, а самим тим и манифестације болести.

  • Пре свега, потребно је искључити црвено поврће и воће из исхране, као и цитрусно воће. Било који слаткиши и производи од брашна су забрањени, шећер се може заменити фруктозом.
  • Од месних производа, погодни су посни дијететски месни производи и риба. Међутим, многи алергени се налазе у димљеном месу, свињском и пачјем месу.
  • Зачињена, пржена, биберна и слана јела такође треба уклонити из исхране, јер такви производи не само да изазивају погоршање осипа и свраба, већ и негативно утичу на функционисање гастроинтестиналног тракта.
  • Основа исхране је свеже поврће, воће, зеленило и ферментисани млечни производи. Свеж сир, јогурт, кефир и сир садрже лактобациле, који су неопходни за црева и локални имунитет. Њихова редовна употреба спречава рецидиве дисхидротичних лезија коже.

Дакле, терапија се заснива на строгој дијети. Потребно је придржавати се такве дијете 1-2 месеца, а да би се постигао трајан резултат - током целог живота.

trusted-source[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Дијета за микробни екцем

Дијета за микробну исхрану је биљна и млечна. Код ове болести, кожа је прекривена равним корама, које, када се уклоне, остављају влажна подручја. Најчешће се осип појављује на потколеницама, надлактици, а понекад и на глави. По правилу, лекар прави листу дозвољених и забрањених производа. Кафа, чоколада, зачини, кисели краставчићи, газирана пића, сир и алкохол су забрањени. Изузетак су биљни алергени; пацијенту је дозвољено да једе орашасте плодове, кукуруз, црвено поврће, грашак и бели лук. Али када се болест погорша, ови производи су такође забрањени.

Главна исхрана се састоји од повртних супа, свежих каша на води, речне рибе, куваних котлета и ћуфти на пари, млечних производа. Ограничења се односе и на количину зачина у храни. Препоручује се смањење или потпуно одустајање од употребе соли и бибера. Не заборавите на одржавање равнотеже воде, потребно је пити до два литра негазиране минералне воде дневно.

trusted-source[ 9 ]

Дијета за алергијски екцем

Дијета за алергијски екцем има за циљ елиминисање симптома болести. Осип на кожи може бити стимулисан не само прехрамбеним производима, већ и прашином, животињском длаком, поленом, козметиком и још много тога. Без обзира на патоген, терапијска исхрана вам омогућава да минимизирате манифестације болести. Потребно је придржавати се здравог режима не само током погоршања како би се растеретило тело, већ и током ремисије.

  • Забрана обухвата димљену храну, кобасице, пржену храну, масну храну и храну са зачинима. Као и морске плодове, конзервирану робу, јаја, орашасте плодове, агруме, печурке, грожђе, газирана пића и слаткише.
  • Потребно је ограничити потрошњу тестенина, гриза, путера, масне павлаке и пуномасног млека.
  • Исхрана треба да се заснива на ферментисаним млечним производима, немасном месу, лаганом воћу (шљиве, рибизле, крушке, јабуке), поврћу и зеленилу. Можете јести хлеб од житарица и производе од брашна другог разреда, гија и рафинисаног путера.

trusted-source[ 10 ], [ 11 ]

Дијета за суви екцем

Дијета за суви екцем подразумева вегетаријанску исхрану. Мени се заснива на протеинима и биљној храни. Током ремисије, у исхрану се могу додати слабе месне чорбе, немасно месо и јела од меса на пари. Потребно је јести кашу, али без уља и соли, поврћне чорбе и чорбе са минимумом кромпира. Што се тиче рибе, најбоље је јести речну рибу, печену или кувану.

Млечни производи попут свјежег сира, киселог млека, ферментисаног печеног млека, јогурта и кефира помажу телу да се брже опорави и убрзавају процесе регенерације коже. Биљна храна је веома корисна, на пример, грашак и купус. Грашак садржи пуно протеина, па га је боље јести у летњем периоду погоршања болести. Дневна исхрана треба да садржи шаргарепу или сок од шаргарепе, јер садржи пуно витамина Б и каротена. Садржај ових хранљивих материја код пацијената са екцемом је значајно потцењен.

Ако се хипертензија појави заједно са кожним осипом и сврабом, онда вреди јести пасуљ и цвеклу, поточарку и зелену салату, јер су богате витамином Ц, гвожђем, јодом и каротеном. Копар добро помаже код гастроинтестиналних тегоба. Зеленило се може додати у салате или се могу направити смутији од кефира и копра.

Мени за дијету за екцем

Дијететски мени за екцем је неопходан за обнављање тела и придржавање терапијске дијете. Исхрана треба да се састоји од природне биљне хране и ферментисаних млечних производа. Дозвољено је јести кашу, немасно месо, поврће и воће. Хајде да размотримо приближан мени за тај дан, који се може користити за превенцију и лечење кожних осипа и свраба.

  • Доручак

Чаша кефира и овсена каша са водом или млеком су одлични за доручак. Каша се може допунити кашиком рибизли, зеленом јабуком или зрелом бананом.

  • Ужина

Као ужина је погодно било које дозвољено воће са јогуртом и интегралним хлебом.

  • Вечера

Као предјело можете припремити лагану супу на поврћном или месном бујону са грашком и немасним месом. За друго јело је погодна каша, на пример, јечам или хељда. Кашу допуните ћуфтетима или куваним ћурећим котлетама. Салата од свежег зеленила, купуса и краставаца такође неће бити сувишна.

  • Вечера

Приликом припреме вечере, вреди бирати производе богате протеинима. Кувана или печена речна риба са зеленилом је савршена. Ако не волите рибу, можете је заменити ћурећим прсима или салатом од немасне говедине и зеленог пасуља.

  • Друга вечера

За последњи оброк, чаша кефира, воћног или поврћног сока ће бити довољна. Можете појести и мало свежег сира или направити чизкејкове, али без додавања јаја.

Не заборавите да у своју дневну исхрану треба да укључите негазирану минералну воду, најмање два литра. Боље је кувати храну на пари или печењем. Не препоручује се употреба зачина и соли, који изазивају погоршање болести.

Рецепти за дијету против екцема

Рецепти за дијету против екцема помажу у креирању менија и одабиру најатрактивнијих и најукуснијих јела. Приликом припреме предјела, предност треба дати поврћним супама и чорбама. Ако вам таква храна није по укусу, можете јести супе на чорбама направљеним од посног меса. Друга јела, односно посно месо и риба, најбоље је кувати на пари, кувати или пећи. Прилози од поврћа и житарица биће одлични додаци. Али кромпир и тестенине се не препоручују, а забрањени су и производи од брашна направљени од пшенице првог разреда.

Хајде да погледамо основне принципе кувања и најпопуларније и најједноставније рецепте.

  1. Хладна чорба од цвекле
  • Ћуреће месо или пилећа прса (кувана) – 200 г
  • Цвекла – 1-2 ком.
  • Краставци – 2 ком.
  • Павлака – 100 г
  • Зелени лук - пар перја
  • Першун
  • Копар
  • Топла кувана вода – 1,5 л

Оперите цвеклу, ољуштите је, изрендајте је и прелијте прокуваном водом. То ће бити основа супе, односно чорбе од цвекле. Након што цвекла одстоји 2-3 сата, мора се пажљиво процедити, одвајајући пулпу поврћа од будуће чорбе. У воду од цвекле додајте павлаку и добро промешајте. Месо исеците на дугуљасте кришке и ставите га у шерпу. На исти начин исеците краставце (можете ољуштити кожу), млади лук, першун или копар. Добро промешајте нашу чорбу и ставите је у фрижидер да се натопи. За сат времена јело је спремно за јело.

  1. Печена риба са поврћем и сочивом
  • Било која речна риба – 1 ком.
  • Целер
  • Зелени лук
  • Лимун
  • Павлака – 50 г
  • Тврди сир са ниским садржајем масти – 50 г
  • Першун или копар
  • Паприка – 1 ком.
  • Сочиво – 1-2 шоље.

Узмите рибу, добро је очистите, уклоните изнутрице и шкрге и исперите. Исеците целер, паприку и црни лук на пола прстена. Исецкајте зеленило, а лимун на кришке. Половину павлаке помешајте са ренданим сиром. Сада пређимо на труп рибе. Пажљиво га премажите изнутра павлаком, у стомак ставите кришке лимуна, мешавину целера, зеленила и бибера, попрскајте лимуновим соком. Одозго премажите рибу павлаком и сиром и ставите у рерну. Јело се пече док не порумени, оптимално подешавање је на 180-200 степени током 30-40 минута. Док се риба пече, скувајте сочиво.

  1. Десерт од свјежег сира са воћем и бобичастим воћем
  • Свеж сир са ниским садржајем масти – 300 г
  • Било које бобичасто воће (рибизле, боровнице, малине)
  • Зелена јабука или банана
  • Желатин – 1 кесица

Протрљајте свежи сир кроз цедиљку или постигнете кремасту конзистенцију помоћу блендера. Ситно исецкајте бобичасто воће и воће. Ако користите јабуку, можете је претходно испећи у микроталасној пећници и користити само сочну, ароматичну пулпу за десерт. Разблажите желатин према упутству, сипајте га у масу од сира и добро промешајте. Додајте воће у свежи сир, сипајте у посуду и ставите у фрижидер на 3-4 сата.

  1. Смути са свежим сиром, кефиром и копром
  • Кефир – 500 мл
  • Свеж сир – 100 г
  • Копар

Ставите кефир и свежи сир у посуду блендера и мешајте док не постану глатки. Ситно исецкајте копар и додајте у смесу са млеком. Сипајте смути у чашу и уживајте у укусном и здравом јелу.

Дијета за екцем није смртна пресуда, већ прилика за чишћење тела и обнављање његовог нормалног функционисања. Многа јела која се лако припремају омогућавају вам да мени учините не само здравим, већ и укусним. Поштујући правила здраве исхране, можете се заувек решити осипа и свраба на кожи, као и многих других хроничних болести.

trusted-source[ 12 ]

Шта можете јести ако имате екцем?

Шта можете јести са екцемом и како направити комплетан мени? Дакле, терапијска дијета се с правом може назвати протеинско-поврћном. Пошто исхрана треба да садржи пуно немасног меса и рибе, хипоалергенског воћа и поврћа, зеленила, као и житарица и ферментисаног млека. Веома је важно избегавати једење брашна, масних, строго и слатких.

Исхрана треба да садржи само здраве намирнице, као што су живина, зец или немасна говедина. Дозвољена је и кувана речна риба, месне чорбе, кувани котлети на пари. Посебну пажњу треба посветити немасним кашама на води, поврћу, зеленилу и ферментисаним млечним десертима без шећера. Исхрана треба да садржи пуно протеина, јер је то врста грађевинског материјала који помаже у обнављању коже погођене болешћу.

Шта не треба јести ако имате екцем?

Шта не треба јести са екцемом и која храна може изазвати погоршање болести? Пре свега, вреди знати да терапијска исхрана треба да постане норма, односно да постане навика. Ово ће спречити кожне лезије и њихове рецидиве. Током погоршања строго је забрањено јести слаткише, односно брашно и чоколаду, алергено воће и поврће, полупроизводе, бобице, зачине, со, кафу и алкохол.

Исхрана треба да буде хронична, али чим поремећај пређе у ремисију, можете вратити орашасте плодове и бобичасто воће у исхрану. Таква дијета се препоручује пацијентима, како одраслима тако и деци. Поред тога, 0,1 г аскорбинске киселине може се додати у храну пре сваког оброка. Ово ће омогућити телу да не осети недостатак витамина Ц, који је неопходан за природно чишћење од алергена.

Лечење кожних болести није само праћење правила исхране, већ и правилна брига о себи. Ствар је у томе што већина модерне козметике садржи хемикалије и мирисе који иритирају кожу. Током периода опоравка боље је не користити такве производе или користити емолијенсе који смирују иритирану кожу.


Портал иЛиве не пружа медицинске савјете, дијагнозу или лијечење.
Информације објављене на порталу служе само као референца и не смију се користити без савјетовања са специјалистом.
Пажљиво прочитајте правила и смернице сајта. Такође можете контактирати нас!

Copyright © 2011 - 2025 iLive. Сва права задржана.