Бета-хидрокси-бета-метилбутират (ХМБ)

Главне функције

• Повећава мишићну масу.
• Смањује количину масног ткива.
• Повећава снагу и моћ.

Теоријске основе

Бета-хидрокси-бета-метилбутират (ХМБ) је метаболит аминокиселине леуцина са разгранатим ланцем. Нисен и др. сугеришу да је ХМБ одговоран за добро познате антикатаболичке ефекте леуцина. ХМБ може делимично спречити протеолизу и/или оштећење мишића изазвано вежбањем, и тиме подстаћи добитак мишићне масе и снаге током тренинга отпора.

Нисен и др. сугерисали су да је ХМБ прекурсор бета-хидрокси-бета-метилглутарил-КоА (ХМБ-КоА), који је укључен у синтезу холестерола од стране мишићних ћелија. Они верују да мишићне ћелије не могу ефикасно да користе холестерол из крви и да га морају саме производити. У стресним условима, мишићним ћелијама је потребно више холестерола да би синтетизовале нове ћелијске мембране или регенерисале оштећене мембране постојећих ћелија. Стога, ХМБ може бити важан током периода стреса, као што су вежбе отпора, како би се побољшао интегритет и функција мишићних ћелија. Потребна су даља истраживања како би се потврдила ова теорија и разјаснио механизам деловања ХМБ.

Резултати истраживања

Налази о смањеној протеолизи мишића и повећаној мишићној маси и снази потврђени су само у две објављене студије на Универзитету у Ајови у исто време. Прва студија је обухватила 41 необученог мушкарца (старости 19-29 година, просечне телесне тежине 82,7 кг). Испитаници су насумично подељени у три групе, којима су дате различите количине ХМБ-0,5 г (плацебо), 1,5 г или 3,0 г дневно. Поред тога, добијали су и једну од две дозе протеина: или нормалну дозу од 117 г дневно (1,4 г-кг1) или већу дозу од 175 г дневно (2,1 г-кг1). Испитаници су дизали тегове 1,5 сат три пута недељно током три недеље.

Субјекти који су примали ХМБ суплементе показали су повећање телесне тежине које одговара дози од 0,4 кг за плацебо групу, 0,8 кг за групу са 1,5 г ХМБ-а и 1,2 кг за групу са 3,0 г ХМБ-а. Унос протеина није имао утицаја на промене телесне тежине или количину подигнуте тежине. Међутим, субјекти који су примали ХМБ суплементе подигли су већу тежину од оних који су примали плацебо током 3 недеље. Група са ХМБ суплементима изводила је значајно више вежби за трбушне мишиће (50%) него плацебо група (14%). Укупна снага (горњи и доњи део тела) значајно се повећала у обе групе: 13% у групи са 1,5 г ХМБ-а и 18,4% у групи са 3,0 г ХМБ-а; У плацебо групи, ова вредност је била 8%. Приликом узимања ГМБ-а, снага мишића доњег дела тела је већа од оне у горњем делу тела.

Употребом ГМ Б смањује се оштећење мишића. У урину се 3-метилхистидин (3-МГ) смањио за 20%, а у серуму се активност мишићне креатин фосфокиназе (CrPK) и лактат дехидрогеназе (LDH) смањила за 20-60%.

Друга студија је испитивала ефекте суплементације ХМБ-ом на промене у саставу тела и снази мишића током дужег временског периода: 32 мушкарца тренирана са отпором (старости 19-22 године, просечне телесне тежине 99,9 кг) насумично су распоређена да примају или плацебо или 3,0 г ХМБ-а дневно. Испитаници су дизали тегове 2-3 сата дневно, 6 дана у недељи током 7 недеља. Од 14. до 39. дана, испитаници који су примали суплементацију ХМБ-ом значајно су повећали чисту масу у поређењу са онима који су примали плацебо. Последњег дана студије, чиста маса се није значајно разликовала између група.

Препоруке

Спортисти не би требало да сматрају ГМБ чаробним штапићем. Две студије је спровела иста истраживачка група која је развила ГМБ. Резултати студија су занимљиви, али их прво треба озбиљно анализирати.

Пре употребе ХМБ суплемената, треба размотрити следећа питања.

• Резултате нису поновили други истраживачи у другим лабораторијама.
• Субјекти у првој студији Нисена и сарадника нису били тренирани, тако да се резултати можда не односе на трениране појединце или врхунске спортисте.
• Три недеље суплементације ГМБ-ом код необучених испитаника су благо повећале мишићну масу у поређењу са плацебо групом.
• Седам недеља суплементације ХМБ-ом код тренираних испитаника није повећало њихову мишићну масу у поређењу са плацебо групом.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]