Жвакаћа гума доприноси прекомерној тежини

Развој нових технологија, појава и ширење нових знања о доступним прехрамбеним производима, жеља људи да воде рачуна о оралној хигијени довели су до тога да је жвакаћа гума постала један од најпопуларнијих и најтраженијих кулинарских производа. Стручњаци су одавно препознали жвакаћу гуму као добро средство у борби против каријеса или хигијенских болести усне дупље. Упркос предностима, жвакаћа гума има неколико великих недостатака. Један од њих је тај што редовна употреба жвакаће гуме доводи до вишка килограма.

Истраживачи из државе Охајо (САД) су открили да жвакаћа гума повећава ризик од гојазности неколико пута. Чињеница је да се жвакаћа гума са укусом менте обично бира као освежавајуће средство, а укус менте повећава жељу да се поједе нешто калорично и слатко. Стручњаци су сигурни да жвакаћа гума, наравно, испуњава своју сврху: дах постаје свеж, усна дупља се чисти након једног оброка, особа се осећа удобније. Али, у сваком случају, потребно је прихватити чињеницу да употреба жвакаће гуме може утицати на појаву вишка килограма.

Резултати недавних експеримената показали су да су највернији љубитељи жвакаће гуме они људи који више воле храну са високим садржајем калорија него лагане салате и грицкалице. Стручњаци су известили да је овај образац последица чињенице да освежавајућа жвакаћа гума нужно садржи ментол или арому менте, што може променити укусне преференције. Ароме посебно утичу на укус здраве хране - свежег поврћа и воћа - могу деловати непријатно и без укуса. Људском телу су потребни производи са високим садржајем шећера и сталним слатким мирисом, пошто се човек навикне на изражен слатки укус жвакаће гуме.

Амерички научници су спровели студију у којој је учествовало више од четрдесет добровољаца. Сваком од њих је понуђено да игра једноставну дечју игру, а награда за победу је била различита врста хране: свеже сезонско воће или брза храна, чипс, слатки бомбони и газирана пића. Пре завршетка нивоа игре, сви учесници су жвакали слатке жваке са укусом менте или са воћним незаслађеним укусом 15-20 минута. Резултати експеримента су показали да су они људи који су у почетку изабрали жваке са укусом менте, без много ентузијазма учествовали у такмичењима за која су судије као награду доделиле воће или поврће. Учесници су признали да би били много задовољнији слатким бомбонама, чипсом или Кока-колом.

Неки људи верују да им жвакаћа гума помаже да смршају јер током дана једу барем упола мање хране. Ова тврдња се може сматрати делимично тачном: жвакаћа гума заиста помаже у отклањању опсесивног осећаја глади. Љубитељи жвакаћих гума заиста једу мање производа, који су ипак висококалорични.

Они који су одустали од жвакаћих гума пре такмичења, или су изабрали цитрусне или не превише слатке гуме, били су одушевљени наградама у виду свежег воћа, поврћа и других здравих грицкалица.

Раније су научници из Велике Британије доказали да жвакаћа гума стимулише мождану активност и подстиче повећану концентрацију на ситне детаље. Љубитељи жвакаћих гума испоставили су се прецизнијим, тачнијим и бржим од оних људи који су се одрекли жвакаће гуме.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]