Здрава исхрана: коме су сокови контраиндиковани?

Понекад је тешко поверовати да најздравији производи имају контраиндикације. Сокови нису изузетак, иако садрже највише витамина.

На пример, парадајз, краставци и купус су стални становници наших башта и летњих викендица. Приступачни су, лаки за припрему и имају високе укусне квалитете. Свежи сокови од овог поврћа су веома корисни за организам, али код неких болести, испоставља се, изузетно је опасно узимати их.

Можда не пијемо сок од купуса и краставца сваки дан, али сок од парадајза је редован састојак на трпези у било које доба године.

Сок од парадајза је користан за људе који пате од едема и оне који имају проблема са задржавањем течности. Помаже код прехладе, јача капиларе, а уз редовну употребу је добра превентива за атеросклерозу.

Сок је богат витамином Ц и калијумом, што га чини неопходним за труднице. А сок од парадајза такође смањује апетит, што му је донело титулу дијететског производа који подстиче губитак тежине.

Међутим, главна вредност парадајз сока је ликопен. Ова супстанца је посебно ефикасна у лечењу рака, а не уништава се у парадајзу чак ни током термичке обраде.

Иначе, ликопен се налази у лубеници, кајсијама и црвеном грејпфруту.

Испоставља се да укусан, здрав и омиљени сок није сасвим безопасан и има контраиндикације. Особе које пате од жучних каменаца требало би да ограниче његову конзумацију. И тек након консултације са лекаром треба га постепено уводити у исхрану.

Сок од краставца јача срчане судове и регулише крвни притисак. У комбинацији са соком од шаргарепе помаже код реуматских болести и сматра се добрим седативом. Стимулише и побољшава памћење, па је посебно користан за студенте током испитних рокова.

Али сок од краставца није за свакога. Као и сок од парадајза, контраиндикован је за особе са жучним и бубрежним каменцима. Зато се немојте бавити аматерским активностима, практиковањем натуропатије, већ се прво консултујте са лекаром како бисте добили корист и задовољство од пића.

Важно: сок од краставца у чистом облику може се узимати не више од 100 г дневно.

Иначе, сок од краставца је незаменљив у козметологији. Богат је калијумом и калцијумом. Ови витамини су посебно корисни за оне којима коса опада и цепа се, а нокти се љуште и ломе. Добро је брисати кожу лица соком од краставца. Влажи је и храни. А по врућем времену савршено освежава и отвара поре како би кожа боље дишала.

Сок од купуса је користан за прехладе због високог садржаја витамина Ц. А јод и фитонциди ће помоћи у суочавању са тонзилитисом и бронхитисом.

Нискокалорични сок од купуса ће вам помоћи да изгубите вишак килограма јер винска киселина, која је део њега, успорава процес претварања угљених хидрата у масти.

Фолна киселина, аминокиселине, елементи у траговима и витамин У против чира нису ни близу целе листе „пуњења“ сока од купуса.

Препоручује се за превенцију погоршања чира на желуцу и дванаестопалачном цреву. Ефикасан је код тумора и туберкулозе. Такође је корисно узимати сок од купуса код несанице и за смањење нивоа холестерола у крви, чишћење слезине и код затвора.

Али сок од купуса такође има контраиндикације. Људи који пате од гастроинтестиналних болести, чира на желуцу и дванаестопалачног црева у акутној фази погоршања не би требало да га узимају.

Важно. Сок од купуса је користан само у свежем облику. Дозвољено је додати неколико капи лимуновог сока или мало меда. Приликом употребе соли, корисне супстанце се губе.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]