Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Скандинавска исхрана је најздравија у смислу здравствених користи
Последње прегледано: 02.07.2025
Скандинавска исхрана се заснива на конзумирању великих количина рибе (три пута недељно), поврћа и млечних производа са ниским садржајем масти. Како су истраживања стручњака показала, таква исхрана помаже у суочавању са негативним последицама гојазности, посебно у спречавању упала, које често погађају људе са прекомерном тежином.
Уз помоћ скандинавске исхране, у телу се инхибира експресија гена који се налазе у поткожним масним ћелијама. Ови гени доводе до упале, што изазива развој дијабетеса и високог крвног притиска. Поред тога, након што особа пређе на скандинавску исхрану, смањује се ризик од развоја атеросклерозе, тромбозе, као и проблема са срцем и крвним судовима.
Специјалисти су одабрали групу добровољаца, коју су чинили мушкарци и жене средњих година. Сваки од учесника је имао симптоме метаболичког синдрома (гојазност, висок крвни притисак, дијабетес).
Научници су поделили учеснике у две групе. У првој групи, добровољци су морали да се придржавају скандинавске исхране, у другој групи, учесници су морали да једу малу количину рибе, храну са ниским садржајем влакана и велику количину уља.
Студија је трајала 18-24 недеље, током којих научници нису забележили значајне промене у тежини учесника, али су се други показатељи значајно променили. Специјалисти су приметили да се променио рад свих 128 гена масног ткива, посебно се смањила експресија гена одговорних за упалу, у поређењу са контролном групом.
У другом истраживачком пројекту, стручњаци су приметили да не постоји универзална дијета за мршављење. Прави избор дијете зависи од разумевања принципа рада гена, психологије особе у сваком појединачном случају. Све је то од фундаменталног значаја за однос особе према храни.
Индивидуалне карактеристике доводе до тога да особа једе више него што је уобичајено. У својој студији, стручњаци су идентификовали три категорије људи:
- Они који воле да једу (такве особе имају недовољно лучење хормона, због чега се не осећају ситима)
- Они који стално размишљају о храни (код таквих људи се најчешће откривају „гени гојазности“)
- Робови својих емоција, односно људи који покушавају да реше све своје проблеме уз помоћ хране.
Како се испоставило, људи у свакој од ових група су различито реаговали на дијете.
Стручњаци су тестирали своју теорију на 75 добровољаца, који су били подељени у три групе (по 25 људи у свакој).
Трајање студије је било три месеца.
Стручњаци су приметили да постоји склоност ка гојазности на генетском нивоу, када на појаву вишка тежине утиче сложено дејство неколико гена, што је типично за другу категорију људи склоних гојазности. Они који стално размишљају о храни требало би да ограниче калоријски садржај своје исхране на 800 калорија само два пута недељно, осталим данима можете јести без ограничења.
Људи који једу треба да обрате пажњу на рибу и месо. Али треба избегавати угљене хидрате (хлеб, кромпир).
Робовима својих емоција је потребнија подршка него било каква дијета.