Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Конзумирање рибе смањује ризик од дијабетеса, срчаних обољења и гојазности
Медицински стручњак за чланак
Последње прегледано: 01.07.2025
Људи који редовно једу рибу као главни извор животињских протеина имају нижи ниво глукозе у крви и имају мањи ризик од развоја дијабетеса типа 2, кардиоваскуларних болести и гојазности од оних који је не једу, извештавају научници са Универзитета у Валенсији у часопису Nutrición Hospitalaria. Конзумирање великих количина сушеног и/или црвеног меса има супротан ефекат.
Ауторка студије, Мерцедес Сотос Прието, наводи:
„У медитеранским земљама, потрошња хране која је традиционални део медитеранске исхране опала је последњих деценија. Потрошња засићених масти, углавном из црвеног меса и прерађене хране, значајно је порасла и то је заиста забрињавајуће.“
Сотос Прието и његове колеге покушали су да анализирају прехрамбене навике старијих особа у погледу конзумирања рибе и меса. Такође су желели да открију да ли постоји веза између медитеранске исхране и фактора повезаних са ризиком од развоја кардиоваскуларних болести и дијабетеса.
У студији је учествовало 340 мушкараца и 605 жена старости од 55 до 80 година који су имали висок ризик од развоја кардиоваскуларних болести.
Резултати студије су показали да људи чија је исхрана доминирала риба имају низак ниво глукозе у крви, док људи који су више волели да једу црвено месо и/или фабрички произведене кобасице имају висок ризик од развоја дијабетеса и гојазности.
У закључку, аутори студије су рекли:
„Просечна конзумација црвеног меса једном дневно је висока у поређењу са препорукама у исхрани. Ово откриће може бити последица утицаја популарних дијета које препоручују једење печене телетине.“
Такође је утврђено да прекомерна конзумација црвеног меса може повећати ризик од:
- Развој кардиоваскуларних болести.
- Развој дијабетеса типа 2.
- Развој хипертензије.
- Смањење укупног очекиваног животног века због развоја рака и срчаних болести.
Аутори наглашавају да је ово била студија пресека, тако да се узрочност не може утврдити. Треба напоменути да су друге студије показале сличне користи од конзумирања рибе, посебно у вези са дијабетесом типа 2.
Изнете су разне хипотезе како би се објаснило зашто конзумирање рибе смањује ризик од дијабетеса и кардиоваскуларних болести. Једна је да омега-3 масне киселине, које се налазе у великим количинама у риби, побољшавају осетљивост ћелија скелетних мишића на инсулин.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]