Персонализоване препоруке за витамин Д засноване на географској ширини и типу коже могу помоћи у борби против недостатка

У недавној студији објављеној у часопису Nutrients, истраживачи су израчунали приближну количину излагања сунчевој светлости потребну за одржавање нивоа витамина Д на основу географске ширине, месеца и типа коже, с обзиром на ведро и облачно небо за активну особу која носи скромну одећу.

Студија истиче важност индивидуалног приступа процени нутритивних потреба. Она истиче везу између уноса хране, изложености сунчевој светлости и географских фактора, што може помоћи у развоју стратегија за борбу против широко распрострањеног недостатка витамина Д у популацијама.

Витамин Д је од виталног значаја за здравље мишићно-скелетног система и има многе друге здравствене користи, али је недостатак чест, делимично због неадекватних извора у исхрани и ограниченог излагања сунчевој светлости. Стратегије јавног здравља често укључују обогаћивање хране или суплементе, али изазов је уравнотежити синтезу витамина Д са ризицима прекомерног излагања сунчевој светлости.

Просечне вредности UVR зрачења у подневу при чистом ваздуху за март 2004–2020. Иако је UVR првенствено функција географске ширине, на њега утичу и нивои озона (нижи на јужној хемисфери, посебно на високим географским ширинама) и надморска висина (најзначајније у западној Јужној Америци, где се налазе Анди). Студија: Глобална процена времена излагања UVB зрачењу за одржавање адекватних нивоа витамина D.

Студија има за циљ да пружи тачне препоруке, узимајући у обзир факторе као што су географска ширина, тип коже и доба године, како би се информисале националне политике о обогаћивању хране, суплементима и излагању сунчевој светлости. На тај начин се бави сложеношћу одржавања оптималних нивоа витамина Д уз минимизирање здравствених ризика.

Истраживачи су користили податке о глобалном ултраљубичастом (УВ) зрачењу из Глобалног експеримента за праћење озонског омотача (GOME). Ови подаци су првобитно представљени као УВ индекс (UVI), а касније су претворени у УВ зрачење ефикасно за синтезу витамина Д.

Подаци су добијени са инструмената причвршћених за сателите Европске свемирске агенције (ЕСА) и пружали су континуирано покривање од 2002. године до данас путем ТЕМИС портала. Студија се фокусирала на УВИ податке за ведро небо и све услове неба, укључујући податке о облачности где је то могуће, како би се одредили нивои УВ зрачења.

Да би се процениле промене у нивоима витамина Д, коришћени су прорачуни из претходне студије који су повезали изложеност УВ зрачењу у смислу стандардне дозе витамина Д (СДД) са променама у нивоима 25-хидроксивитамина Д (25OHD) у циркулацији.

Анализа је открила различита времена излагања потребна за одржавање нивоа витамина Д под ведрим и облачним небом.

Под ведрим небом, време излагања за особе беле пути кретало се од 3 до 15 минута за сваких 10 степени географске ширине, са дужим временима на вишим географским ширинама због нижих углова сунца и оштећења озонског омотача на Антарктику.

Људима са типом коже V било је потребно дуже време излагања на свим географским ширинама у поређењу са типовима коже I–IV, док су људи са типом коже VI имали још дуже време излагања, посебно на вишим географским ширинама.

Под облачним небом, утицај облачности варирао је у зависности од географске ширине и годишњих доба, повећавајући време излагања за приближно 15% у екваторијалним регионима и до додатних 60% на високим географским ширинама.

Упркос томе, одржавање нивоа витамина Д је остало достижно за особе са белом кожом чак и на високим географским ширинама ван зиме са витамином Д. Међутим, за особе са типом коже VI, време излагања дуже од 15 минута у екваторијалним регионима и више од сат времена на високим географским ширинама било је потребно под свим условима неба.

Резултати студије истичу важност балансирања оралног уноса и кожне синтезе витамина Д, посебно путем излагања сунчевој светлости, како би се ефикасно решио недостатак. Они такође пружају вредне увиде у потенцијал одржавања нивоа витамина Д путем излагања сунчевој светлости, с обзиром на варијације у географској ширини и типу коже.

Одржавање статуса витамина Д постаје изазовно зими због смањене доступности сунчеве светлости, посебно на вишим географским ширинама. Ово истиче потребу за алтернативним стратегијама, као што је повећано излагање сунцу лети или додатак исхрани. Промене у начину живота и условима рада могу утицати на синтезу витамина Д, посебно код особа са јако пигментисаном кожом на вишим географским ширинама.

Снаге студије укључују њен свеобухватни приступ, пружање препорука за време излагања сунцу за различите типове коже и географске ширине. Међутим, признају се ограничења, као што су претпоставке о површини изложене коже и недостатак разматрања културних пракси.

Будућа истраживања би могла да испитају додатне факторе који утичу на синтезу витамина Д, као што су старост и етничка припадност, и да усаврше препоруке о времену излагања на основу бољег разумевања индивидуалних потреба и понашања. Генерално, налази студије пружају вредне увиде за вођење стратегија јавног здравља за борбу против недостатка витамина Д широм света.