Идентификоване су најштетније намирнице за организам

Данас су многи људи озбиљно забринути за сопствено здравље и начин живота, што позитивно утиче на укупну статистику. Савремени становници планете посебну пажњу посвећују својој исхрани и правилно одабраним производима. Популарни нутрициониста у САД, који већ годинама креира индивидуалне дијете за оне који имају проблема са варењем или вишком килограма, недавно је објавио листу најштетнијих производа за организам.

Нутриционисти се често расправљају о томе који производи заправо штете организму, а који нису превише опасни. Џаред Кох, амерички нутрициониста, навео је кратку листу производа које, по његовом мишљењу, треба уклонити из свакодневне исхране. Тренутно листу проверавају стручњаци, али су познате неке чињенице о производима који су штетни по здравље.

Конзервирани парадајз је на врху „забрањене листе“, што је у почетку мало изненадило лекаре. Познато је да свеж парадајз има доста корисних супстанци, међу којима можемо истаћи ликопен, који се користи као превентива за кардиоваскуларне болести. Због дуготрајног складиштења у лименим посудама, парадајз губи своја лековита својства, а уместо корисних супстанци, у производу се формира супстанца „бисфенол А“, која се чак може сматрати отровном. Нутрициониста саветује да се једе само свеж парадајз или онај који се чува у стакленим теглама.

Следеће на листи су такозвани месни производи: димљено месо, кобасице и сушени месни производи. У овом случају говоримо о производима који су обрађени нитратима, појачивачима укуса и хормонским супстанцама. Наравно, месо је неопходан производ у свакодневној исхрани, али нутриционисти препоручују кување само свежег или замрзнутог меса и што је више могуће смањење потрошње „готових“ месних производа.

Многи нутриционисти су негативно говорили о употреби маргарина. Домаћице активно користе маргарин приликом печења кондиторских и пекарских производа, не слутећи да је ово веома опасан састојак. Биљне масти садржане у маргарину су засићене киселинама током процеса производње, што може изазвати запаљенске процесе у организму.

Биљно уље постаје штетан производ након термичке обраде. Нутриционисти препоручују употребу уља само у салатама, повремено приликом динстања поврћа.

Кад смо већ код поврћа, чини се да се кромпир, који је уобичајен у наше време, такође сматра штетним производом. Међутим, нутрициониста мисли само на неоргански кромпир, који је узгајан употребом пестицида и ђубрива.

У последње време, производи од соје постали су популарни међу вегетаријанцима и људима који поштују верске постове: сојино месо, резанци, млеко. Лекари саветују да се не злоупотребљавају ови производи, јер могу довести до хормонског дисбаланса.

Много је већ речено о штетности шећера, али нутриционисти наглашавају да пре свега вреди одустати од вештачких замена.