Универзална храна је коначно измишљена

Тачно кажу да је лењост мотор напретка. Млади програмер из САД је недавно још једном доказао да је ова изјава сасвим применљива на савремено друштво. Двадесетчетворогодишњи Американац је развио такозвану „храну будућности“, која је способна да људском телу обезбеди све потребне микроелементе и витамине.

Програмер Р. Рајнхарт из САД (Атланта) изумео је потпуно нову врсту хране која ће вам омогућити не само да се правилно храните, већ и да значајно уштедите на храни. Људи његове професије често пате од стомачних болести због конзумирања брзе хране. Поред тога, Рој је из сопственог искуства приметио да му се сваког месеца значајна количина новца одлива из новчаника на нездраву храну. Након анализе ситуације са исхраном како за самог Роја, тако и за његове колеге, одлучио је да развије до сада јединствени коктел, о коме смо могли да читамо само у научној фантастици. Програмер је свету представио течни коктел, сличан милкшејку, који садржи апсолутно све супстанце неопходне за одраслу здраву особу.

Шест недеља, експериментатор је конзумирао само овај коктел, тврдећи да због његовог одличног укуса није осећао никакву нелагодност или монотонију. Савршено избалансиран коктел садржи само трећину дневног уноса калорија, али има невероватну нутритивну вредност.

Рој је добио идеју за изум након што се његов старији пријатељ тешко разболео. Због потпуне исцрпљености, програмеров пријатељ није могао сам да се носи са кувањем, а Рој, као брижан пријатељ, одлучио је да пронађе излаз. У почетку се програмер окренуо уџбеницима из биологије, јер је циљ био да се изуме производ који би захтевао минималну количину времена и ресурса током припреме, а истовремено - максималну хранљиву вредност.

Специјализована литература је помогла Рајнхарту да схвати да људском телу нису потребни одређени производи у целини, већ неке од супстанци које они садрже. На пример, не може се рећи да особа треба да једе парадајз, али се могу приметити неоспорне користи ликопена који се у њему налази. Такође, људском телу нису потребни пецива, већ здрави угљени хидрати, не млечни производи, већ аминокиселине, не цитруси, већ витамин Ц. Људско тело је у стању да апсорбује, на пример, каротен не само у облику шаргарепе, већ и у облику сувог праха од шаргарепе.

Кад смо већ код масти, проналазач је коктелу додао нерафинисано маслиново уље и рибље уље, које је неопходно за људе. Угљени хидрати у пићу су представљени олигосахаридима, који се сматрају здравијим од конвенционалног шећера и глукозе. Поред горе поменутих елемената, коктелу, који је аутор назвао „Сојлент“, додати су и неки антиоксиданси, протеини и пробиотици.

Програмер сматра да је главна предност свог открића значајна уштеда: сада га месечна исхрана кошта мање од сто долара. Рој практично не користи кухињске апарате, не посећује супермаркете, због чега не троши новац на куповину хране, нити време на процес припреме ручкова и вечера.

Лекари су заинтересовани за откриће штедљивог Американца. Измишљени коктел вероватно неће занимати обичне људе, али с друге стране, може помоћи у решавању проблема хране у земљама са ниским приходима.

[ 1 ]