Млечни производи у исхрани: бити или не бити?
Последње прегледано: 23.11.2021
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Многи људи који брину о свом здрављу покушавају да смање количину животињских масти у исхрани због напуштања млечних производа. На крају крајева, познато је да такве масти имају негативан утицај на кардиоваскуларни систем. Научници из Пољске упозорили су: предности конзумирања кефира, јогурта или сира много су веће од уочене или могуће штете.
Стручњаци су показали да они пацијенти који редовно укључују тврде сиреве или ферментисане млечне производе у својој исхрани имају мање шансе да имају мождани удар и кардиоваскуларне компликације. Једини изузетак може бити свеже млеко: овај производ је одавно повезан са повећаним ризиком од развоја коронарних болести.
Др. Мациеј Банасх, представник Медицинског универзитета у Ододу, анализирао је информације добијене током америчких истраживања јавног мњења. Говор доктора на конференцији током састанка Европске кардиолошке заједнице у Минхену био је изненађење за многе.
Професор је указао на неке контрадикције у резултатима научних радова.
Болести срца и крвних судова - на пример, срчани удар и ударци - узроковани су оштећењем виталних судова. Чак и са појавом нових ефикасних медицинских техника, као што су тромбоекстракција или тромболиза, степен морталитета након можданог удара и даље је изузетно висок. У Сједињеним Државама, каже се да је мождани удар један од основних узрока смрти.
Дуго времена, лекари су веровали да велика количина засићених масти из млечних производа повећава ризик преране смрти - на пример, од можданог удара или онкологије. Међутим, данас, научници су све више склони да верују да је потпуно искључивање млечних производа погрешно и да нема јасну базу доказа. Вредновање информација добијених током тридесет истраживања одраслих Американаца само је потврдило: производи добијени од крављег млека нису толико штетни.
Пре двадесетак година, Амерички центар за контролу и превенцију патологија спровео је велику студију, познату као НХАНЕС. Медицински специјалисти су десет година процењивали стање здравља, исхране и начина живота скоро 25 хиљада добровољаца, пратећи све могуће опасности. Анализу добијених информација спровели су пољски научници. Они су били у стању да утврде да унос било ког млечног производа помаже да се смањи проценат смртности из било ког узрока за 2%. А љубитељи редовних оброка тврдог сира живели су 8% дуже од осталих учесника.
Затим су истраживачи прегледали ток још дванаест експеримената, анализирали информације о више од 600 хиљада пацијената из различитих делова света. На основу резултата, научници су направили занимљив закључак: предности млијечних производа су заиста значајне, што се не може рећи за свјеже пуномасно млијеко. Пијење чистог млека може повећати смртност за 4%. Али од природних јогурта, сирева, свјежег сира још увијек није вриједно.
Информације објављене на страници https://medbe.ru/news/pitanie-i-diety/ne-ogranichivayte-molochnye-produkty/
[