Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Масне киселине могу бити штетне
Последње прегледано: 02.07.2025
Полинезасићене масне киселине омега-6 одувек су сматране веома корисним органским једињењима, која се морају додавати у исхрану. Али, како се испоставило, нису корисне за свакога - на пример, њихова употреба је непожељна за децу са астмом. Ово је закључак истраживача предвођених професорком Емили Бригам, која представља Универзитет Џонс Хопкинс.
Полинезасићене масне киселине омега-6, које се налазе у морској риби, соји, семенкама и орашастим плодовима, одувек су се сматрале веома корисним за људски организам, јер имају способност да инхибирају активност инфламаторних реакција. Масне киселине из биљних уља имају сложено дејство, а у неким случајевима, напротив, могу потенцирати раст инфламаторног процеса. У Сједињеним Државама и многим другим деловима света, људи се придржавају дијететских принципа који, благо речено, не одговарају препорукама здравствених званичника. То може значити да њихова исхрана садржи релативно малу количину омега-3 уз велике количине омега-6.
Пошто су деца са дијагнозом астме иницијално склона инфламаторним реакцијама и респираторним проблемима, специјалисти су одлучили да посматрају да ли масне киселине могу утицати на ток патологије и клиничку слику узимајући у обзир загађену атмосферу великог насељеног подручја. Спроведен је експеримент у којем је учествовало 135 младих пацијената узраста од пет до дванаест година са астмом. Око 96% њих били су представници афроамеричке популације Сједињених Држава. Дечаци и девојчице били су заступљени приближно подједнако. Код свих пацијената је дијагностикован неки облик астматичног тока (од благог до тешког).
Специјалисти су прикупили све потребне информације о нутритивним карактеристикама ове деце, најчешћим симптомима и лековима које су узимали. Такође су мерили ниво загађења њихових места становања специфичним чврстим честицама које делују као окидачи астме и појачивачи астматичних симптома.
Резултати студије су показали да повећани нивои омега-6 масних киселина у исхрани деце корелирају са високим нивоима неутрофила. Ово се односи на врсту белих крвних зрнаца које се луче као одговор на развој инфламаторне реакције. Пошто омега-6 не може директно изазвати повећање неутрофила, овај процес се може објаснити прекомерним загађењем ваздуха. Истовремено, масне киселине стимулишу инфламаторну реакцију и интензивирају је.
Резултати студије су прилично негативни, али стручњаци још увек не журе да препоруче ограничавање конзумирања полинезасићених масних киселина, будући да је рад спроведен уз извесна ограничења. Стручњаци инсистирају на спровођењу додатних истраживања о овом питању.
Сви детаљи пројекта објављени су у америчком часопису Respiratory and Critical Care Medicine.