Кетогена дијета смањује стрес и побољшава ментално здравље, кажу истраживачи

Кето дијету карактерише висок унос масти, низак унос угљених хидрата и умерен унос протеина. Ова дијета је препозната по својим потенцијалним метаболичким и психолошким предностима.

Недавна пилот студија са Станфорд Медицинског универзитета такође је показала побољшања симптома код пацијената са тешким менталним болестима након четири месеца кето дијете и стандардног лечења. На основу ових налаза, нова студија даље истражује потенцијалне психолошке користи дијете за ширу јавност.

Нова студија је испитала како кето дијета утиче на различите аспекте менталног здравља у општој глобалној популацији.

Резултати истраживања, објављени у часопису „Nutrition“, указују на то да праћење кето дијете може бити повезано са бољим менталним и емоционалним здрављем у општој популацији, а користи се временом повећавају.

Како кето дијета утиче на ментално здравље?

Истраживачи са Универзитета Нортумбрија у Њукаслу на Тајну, у Енглеској, имали су за циљ да открију како кето дијета може утицати на различите аспекте менталног здравља, укључујући:

• расположење (смиреност, задовољство, ведрина)
• когнитивни и емоционални стрес
• симптоми депресије и анксиозности
• осећај усамљености

Истраживачи су упоредили самопроцењене исходе менталног здравља људи који прате кето дијету са онима који прате друге дијете, користећи податке из две онлајн анкете.

Аутори студије су регрутовали учеснике путем друштвених медија за две кохорте:

• Кохорта 2021. - 147 учесника
• Кохорта 2022. - 276 учесника

Сви учесници су били старији од 18 година и нису имали клинички дијагностиковане поремећаје расположења, анксиозности, неуроразвојне или неуродегенеративне поремећаје.

Прва кохорта је одговорила на анкете које су укључивале Бонд-Лејдерову визуелну аналогну скалу расположења и скалу перципираног стреса, док је друга кохорта попунила анкете које су укључивале скалу депресије, анксиозности и стреса и ревидирану скалу усамљености UCLA.

Обема кохортама су постављена иста демографска, социоекономска и здравствена питања, као и прехрамбене навике прикупљене коришћењем недељног упитника о учесталости конзумирања хране од 45 ставки.

Да би се утврдили кетогени обрасци исхране у кохортама, храна је класификована на основу њихове компатибилности са кетогеном дијетом:

• Кетогени: месо, живина, риба и морски плодови, неки млечни производи, јаја, тофу, темпех, ораси, већина поврћа, чај и кафа.
• Дозвољено на кетогеној дијети: воће (свеже или смрзнуто), већина воћних сокова, сок од тиквице, нискокалорична или дијетална пића, неке замене за месо, свежи сир и млечни или немлечни намази.
• Некомпатибилно са кетогеном дијетом: воће у сирупу или сушено, житарице, кромпир, пасуљ и махунарке, слатке грицкалице и пића, чипс и слане грицкалице, јогурти са ниским садржајем масти и укусом, поховано или пржено месо, живина и риба.

У анкетама је такође постављено питање учесницима да ли се придржавају кетогене дијете, који су им главни разлози за то, да ли мере ниво кетона и, ако јесу, које је њихово најновије очитавање.

Људи који су изјавили да се придржавају кетогене дијете морали су је се придржавати најмање недељу дана да би се у коначној анализи сматрали онима који су на кетогеној дијети. Они који су рекли да се не придржавају кетогене дијете једноставно су груписани у „друге дијете“.

Кето дијета смањује стрес, анксиозност и депресију

Резултати анкете су открили да је 220 учесника пратило кетогену дијету, подељено у две кохорте. Њихови главни мотиви за усвајање кетогене дијете били су опште здравље и губитак тежине.

Занимљиво је да преко 70% учесника није пратило нивое кетона, остављајући њихов стварни статус кетозе углавном непотврђеним.

У првој кохорти, просечан индекс телесне масе (ИТМ) је класификован као прекомерна тежина и код оних који су следили кетогену дијету и код оних на другим дијетама.

Међутим, следбеници кетогене дијете имали су значајно већи БМИ од оних на другим дијетама, били су старији и имали су већу вероватноћу да имају висок крвни притисак.

Друга кохорта је имала сличне старосне обрасце, али није било значајне разлике у крвном притиску или ИТМ између група које су се придржавале дијете.

Обе кохорте су пријавиле боље ментално благостање међу следбеницима кетогене дијете, укључујући:

• одлично расположење (смиреност, задовољство, ведрина)
• смањење анксиозности и депресије
• мање стреса и усамљености

Међутим, пријављени осећаји усамљености нису били статистички значајни након прилагођавања разликама између група.

Ове психолошке користи су се јавиле без обзира на нивое кетона, што сугерише да одрживе прехрамбене навике могу побољшати ментално благостање независно од метаболичких промена.

Учесници су пратили кетогену дијету у просеку 24 месеца у првој кохорти и 44 месеца у другој.

Аутори студије су приметили да је, за разлику од претходних студија, дуже придржавање кетогене дијете повезано са побољшаним расположењем.

Како кето дијета подржава расположење и благостање?

Др Јасмин Савн, сертификовани психијатар који није био укључен у студију, објаснила је како кетогена дијета може побољшати психолошко благостање.

Она је напоменула да исхрана може повећати нивое гама-аминобутерне киселине (ГАБА), подстичући смиреност и опуштање, слично ефектима бензодиазепина, лекова који се користе за лечење разних стања, укључујући анксиозност.

Кетогена дијета може такође утицати на неуротрансмитере попут допамина и серотонина, који регулишу расположење, и на цревни микробиом, који утиче на понашање и реакцију на стрес, објаснила је Савне.

Међутим, она је нагласила: „Будуће студије би могле имати користи од укључивања биолошких маркера како би допуниле самопријављене податке, посебно у вези са нивоима неуротрансмитера, хормонима стреса као што је кортизол и саставом цревног микробиома.“

Киран Кембел, регистровани дијететичар и нутрициониста са искуством у психологији, који није био укључен у студију, сложио се да је потребно више истраживања о дугорочним ефектима кетогене дијете на ментално здравље.

Она је напоменула да „неке студије не показују дугорочне користи за расположење или когницију“, што је у супротности са налазима тренутне студије да се користи повећавају током времена.

Поред тога, напоменула је да истраживање нивоа кортизола током кетогене дијете остаје неубедљиво.

Дијететски приступи за побољшање менталног здравља

Пре него што је покушала кетогену дијету, Савне је нагласила важност консултација са здравственим радником, „посебно за оне са сложеним здравственим проблемима или разматрају значајне промене у исхрани“.

„Иако ова дијета показује доказе о користима за ментално здравље, још увек нисмо у тачки у којој можемо безбедно да препоручимо кетогену дијету за поремећаје расположења или за побољшање менталног здравља у општој популацији“, рекао је Кембел.

Уместо тога, препоручује се уравнотежена исхрана заснована на биљкама, састављена од интегралних намирница. И Савн и Кембел препоручују медитеранску или DASH дијету, које имају више документованих користи за ментално здравље и мање повезаних ризика.

За људе са менталним поремећајима, „[ове дијете] могу се препоручити у комбинацији са традиционалним психијатријским третманима“, рекао је Савне.

Ограничавање неких ултра-прерађених намирница и конзумирање здравих угљених хидрата и омега-3 масних киселина може додатно побољшати расположење и подржати ментално здравље, закључио је Кембел.