Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Проучавање етикета на храни може вам помоћи да спречите добијање на тежини
Последње прегледано: 01.07.2025
Међународни тим научника предвођен Универзитетом у Сантијаго де Компостели открио је да је читање етикета на храни корисно, посебно за жене. Овај једноставан поступак може се назвати својеврсном превенцијом гојазности.
Основа за истраживање била је америчка статистика. Научници су открили да потрошачи који обраћају пажњу на етикете производа теже четири килограма мање од оних који игноришу ове информације.
Поред Универзитета у Сантијаго де Компостели, у студији су учествовали истраживачи са Универзитета у Тенесију и Норвешког института за пољопривредна и еколошка истраживања како би испитали везу између читања етикета и гојазности.
Резултати су показали да је индекс телесне масе оних потрошача који су читали етикете на паковању хране био 1,49 поена нижи од оних који никада нису обраћали пажњу на такве информације. На пример, за жену која је висока 162 центиметра и тешка 74 килограма, то значи губитак тежине од 3,91 килограма.
Неки од података су преузети из годишњег Националног здравственог истраживања Центра за контролу и превенцију болести. Анализа података је такође обухватила анкете и упитнике о навикама потрошње, здрављу и преференцијама у вези са храном.
„Прво смо анализирали навике, начин живота и преференције оних који читају етикете, а затим смо их упоредили са њиховом телесном тежином“, каже Марија Лоуреиро, једна од водећих ауторки студије.
Гојазност је један од најболнијих и најоштријих проблема у Сједињеним Државама. Према статистици, број људи који имају прекомерну тежину или су гојазни значајно се повећао последњих година. Од 2009. до 2010. године њихов број се повећао за више од трећине (37%). Међу децом и адолесцентима ова бројка достиже 17%.
Истраживачи су пронашли значајне разлике између потрошача који читају етикете и оних који то не чине. Такође су открили да пушачи обраћају много мање пажње на ове информације. Према речима истраживача, „њихов начин живота укључује мање здравих навика и, као резултат тога, то се може одразити на њихов став према нутритивној вредности производа које купују“.
Највећи број „читалаца“ етикета испоставио се међу урбаним становништвом. Људи са вишим образовањем посебно воле да се интересују за састав производа (40%).
Научници се надају да ће здравствене организације користити ове информације као механизам за спречавање гојазности.