
Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Орашасти плодови код дијабетеса
Медицински стручњак за чланак
Последње прегледано: 04.07.2025

Дијабетес је ендокрина болест, чији механизам развоја је недовољна синтеза хормона инсулина од стране панкреаса, који обрађује главни угљени хидрат у телу - глукозу. То доводи до његовог накупљања и повезаних поремећаја свих врста метаболизма: масти, угљених хидрата, воде и соли, минерала, протеина. Компензација угљених хидрата се одвија на неколико начина: регулација уноса угљених хидрата уз помоћ промишљене исхране, хипогликемијских лекова и ињекција инсулина. Која је улога орашастих плодова у правилној исхрани дијабетичара и да ли је уопште могуће јести орашасте плодове код дијабетес мелитуса типа 1 и 2?
Предности
Дијабетес је ендокрина болест, чији механизам развоја је недовољна синтеза хормона инсулина од стране панкреаса, који обрађује главни угљени хидрат у телу - глукозу. То доводи до његовог накупљања и повезаних поремећаја свих врста метаболизма: масти, угљених хидрата, воде и соли, минерала, протеина. Компензација угљених хидрата се одвија на неколико начина: регулација уноса угљених хидрата уз помоћ промишљене исхране, хипогликемијских лекова и ињекција инсулина. Која је улога орашастих плодова у правилној исхрани дијабетичара и да ли је уопште могуће јести орашасте плодове код дијабетес мелитуса типа 1 и 2?
Многи јестиви ораси имају лековита својства због свог састава: есенцијалне масне киселине (линолна и линоленска), аргинин - аминокиселина која одржава еластичност крвних судова, витамини Е, Д и Б2, фосфор, магнезијум, калцијум, селен, бакар. Присуство таквих компоненти указује на користи орашастих плодова за све људе, а низак гликемијски индекс их чини таквим и за дијабетичаре. Студије показују да људи чија исхрана стално укључује овај производ живе неколико година дуже од оних који их не једу. У природи постоји много орашастих плодова и сваки од њих има своја корисна својства.
Ораси за дијабетес
Ораси су укусни и веома хранљиви. Могу се јести сами или користити у разним јелима: салатама, пецивима, рецептима са месом. Садрже многе витамине: А, К, Е, Ц, ПП, групу Б; минерале: манган, фосфор, калцијум, магнезијум, калијум, цинк, гвожђе, алуминијум, сумпор; танине, етерично уље (преко 70%), протеине (21%), влакна, незасићене масне киселине (10%), угљене хидрате (само 7%). Њихов гликемијски индекс је 15, а ниво магнезијума и цинка је довољан да смањи шећер у организму. Све ово чини орахе веома атрактивним производом за дијабетес било које врсте. По садржају протеина, они су у рангу са производима животињског порекла, али их боље апсорбује дигестивни тракт. Препоручени дневни унос је 7 језгара ораха.
[ 3 ]
Листови ораха
Орах је јединствено дрво, јер не само плодови већ и листови имају лековита својства. Познати су по свом антисептичком дејству на многе микроорганизме због високе концентрације југлона, супстанце са дејством зарастања рана. Поред тога, садрже много танина, етеричних уља, полисахарида и минералних соли. Листови се користе у облику декокција, тинктура, масти и екстраката. Сви ови лекови од листова ораха су посебно ефикасни код дијабетеса типа 2, када је снабдевање ћелија глукозом поремећено. Лако је припремити напитак: исецкати и самељити суво лишће. Прелити кашику чашом кључале воде и оставити да одстоји неко време. Пити 50 мл 3 пута дневно. Масти су добре за зарастање пукотина и других оштећења на кожи, а од воденог екстракта, додајући декокт, могу се правити облози, а могу се узимати и купке.
Преграде од ораховог дрвета
Ораси су заиста бескорисни материјал за напитке, чак и њихове преграде имају лековита својства, укључујући позитиван ефекат на равнотежу глукозе у крви. Садрже све исте корисне компоненте као и језгра, али је јод вреднији, чији недостатак узрокује многе различите патологије повезане са штитном жлездом, нервним системом и имунитетом. Постоје различити рецепти за припрему таквих напитака, ево неких од њих:
- тинктура од ораховог ораха - 50 г ораховог ораха се прелије са пола литра вотке, чврсто затвори и остави на тамном месту две недеље. Након овог периода, накапајте 6 капи у воду, узимајте свакодневно на празан стомак, ток лечења је од 3 недеље до 3 месеца;
- децокција од преграда - сировине од 40 ораха се спуштају у чашу кључале воде и држе на лаганој ватри још сат времена. Охлађену децокцију пијте пре оброка, по кашичицу два пута дневно.
Знаци који указују на лековити ефекат ових производа биће смањење раздражљивости, нормализација сна, повећан тонус, смањење осећаја сувоће у устима, апетит, жеђ за пићем. Особе са дијабетесом типа 1 могу чак имати и смањење дозе инсулина.
Зелени орах
Студије су показале да су најкориснији незрели ораси, односно млади зелени плодови. Они садрже максималну концентрацију кобалта, танина, јода, гвожђа, масних уља. А зелени плод, инфузиран вотком, има хипогликемијска, антимикробна, антиатеросклеротска, антиоксидативна својства, стимулише синтезу инсулина. Да бисте припремили такву тинктуру, биће вам потребно 100 г зелених орашастих плодова исечених на комаде, пола килограма шећера и литар вотке. Све ово мора се сјединити у стакленој тегли и одстојати 10-14 дана у мраку. Разблажите малу кашичицу добијене тинктуре у 100 мл воде и попијте пре главних оброка.
Уље од ораха
Уље се производи од језгра ораха хладним цеђењем, веома је хранљиво, има благ и пријатан орашасти мирис, боју меда. Ово је деликатес који ће се свидети и здравим и болесним људима. Поседује јединствена лековита и дијететска својства: бројне витамине, масти, макро- и микроелементе, биолошки активне супстанце. Његов благотворан ефекат код дијабетеса последица је високог садржаја витамина Е, правог односа омега-3 и омега-6 киселина, које тело не производи. Његово бактерицидно, антиинфламаторно, регенеративно, антитуморско, имуностимулирајуће дејство пружа позитиван ефекат код болести гастроинтестиналног тракта, кардиоваскуларног, нервног, ендокриног, уринарног, респираторног система. Побољшава вид, успешно се користи у лечењу кожних болести, што је важно у случају компликација дијабетеса. Узимајте га пола сата пре оброка: кашичицу 2-3 пута дневно, без заливања, можете га додати у кашу и салате. Управо то раде и деца, накапавајући 5-10 капи у храну.
Лист манџурског ораха
Манџурски орах је пореклом из североисточне Кине, природно расте на Далеком истоку, Корејском полуострву, а његове култивисане засаде налазе се у многим деловима наше планете. Има велике листове богате танинима, етеричним уљима, витамином Ц, алкалоидима, фитонцидима и каротеном. Управо се листови најчешће користе у народној медицини. Декокције, инфузије и тинктуре од ове сировине такође се користе за лечење дијабетеса. Примећено је да се, када се конзумира, ниво глукозе смањује, крвни притисак стабилизује, а пацијенти са патологијама штитне жлезде, коронарном болешћу срца, псоријазом, другим кожним болестима, па чак и дијагнозама рака осећају боље. Можете користити 70% тинктуру биљке. Додајте кашичицу у чашу воде и пијте на празан стомак два пута дневно.
[ 4 ]
Бразилски орах
Бразилски орах или Бартолетија је моћно дрво пореклом из Јужне Америке, чија висина може достићи и до педесет метара, а старост хиљадама година. Сами ораси су мали, али се налазе у великој сфери окачени на стабљике до дебла, чија је тежина око 2 кг. У свом саставу имају све што је потребно за јачање заштитних својстава организма, васкуларног система, смањење холестерола, спречавање развоја катаракте, а бразилски ораси су ефикасни и код дијабетеса, јер смањују ниво глукозе у крви. Његова важна компонента - селен повећава активност, даје снагу и енергију. Препоручује се да се дневно једу 2 ораха за одраслу особу, 1 за децу, а можда чак и неки део, потребно је консултовати се са нутриционистом о дози. Такође се користи у производима и разним јелима.
Бадеми за дијабетес
На Истоку се овај орах називао „краљевским“. Његова највећа вредност је што не садржи холестерол. Ово својство га чини дијететским производом. Бадеми су важни за дијабетес са становишта да садрже велику количину магнезијума, калцијума, бакра, многих витамина (посебно групе Б, Е) и повећавају осетљивост организма на инсулин. Овај орах треба да конзумирају не само дијабетичари, већ и особе са поремећеном толеранцијом на глукозу, односно потенцијални пацијенти. Њихов ризик од развоја дијабетеса типа 2 значајно се смањује уравнотеженом исхраном која укључује бадеме. С обзиром на то да су ораси прилично калорични, ендокринолози препоручују да се дневно не једе више од 100 г или 10 комада. Њихова својства се не мењају током термичке обраде, тако да их можете безбедно додавати у пецива и друге производе куване на високим температурама.
[ 7 ]
Лешник
Лешник је култивисана сорта лешника, која садржи многе хранљиве материје, укључујући и оне које помажу у смањењу шећера и развоју разних компликација дијабетеса. Има мало угљених хидрата, а много биљних масти, богат је протеинима, витаминима, калијумом, фосфором, калцијумом. Ово је одлично средство не само за смањење шећера, јачање имуног система, кардиоваскуларног система, већ и за спречавање развоја многих болести. Користи се за превенцију рака, срчаних и крвних патологија, за чишћење јетре од токсина и јачање костију. Довољна дневна доза лешника је 50 г. Препоручљиво је да га не једете увече, јер је прилично тежак за варење. Орах је добра ужина, али се успешно користи и у разним јелима.
Пињоли
Кедар је јединствено дрво, чије се различите компоненте одавно користе у лековима. Али највредније за наше тело садржи се у његовим орасима. То су разни витамини, микроелементи, аминокиселине, од којих је највреднија аргинин, која подржава важне функције људског живота. Пињоли су пожељни код дијабетеса због ниског нивоа угљених хидрата, а тиамин (витамин Б1) помаже њиховој апсорпцији. Цинк, хром, полинезасићене киселине пружају превентивну улогу код болести. Неколико десетина зрна дневно (30-40 ком.) спречиће напредовање болести.
Индијски орах
Индијски орах је укусна посластица за многе. Иако расту у тропима, у нашим продавницама их има у изобиљу. Њихова здравствена вредност је у томе што 100 г производа садржи 85% дневне потребе за фосфором и 73% магнезијумом. Поред тога што садрже многе друге корисне састојке, њихова предност је мала количина холестерола, што је веома важно за дијабетичаре. Подстичу активацију мишићних ћелија, због чега интензивније апсорбују глукозу и, као резултат тога, смањују шећер у организму. Овај орах је познат и по својим антиинфламаторним, антибактеријским и тоничким својствима. Побољшава вид, јача зидове крвних судова, благотворно делује на функционисање срчаног мишића и помаже у отклањању дерматолошких проблема.
Орашасти плодови за гестацијски дијабетес
Гестацијски дијабетес је дијабетес који се јавља током трудноће. 2-5% жена које носе фетус имају повишен ниво глукозе у крви. Често након порођаја такви симптоми нестају, понекад остају. Лекари верују да чак и ако се ниво шећера врати у нормалу, жена је у ризику од развоја дијабетеса типа 2. Лекари у овом случају препоручују дијететску терапију. Какво место ту имају ораси? Пошто жена треба да прехрани две особе, а да притом не једе угљене хидрате, пецива, слаткише, банане, каки, ограничавајући унос масти и фокусирајући се на нискокалорично свеже поврће, зеленило, млечне производе са ниским садржајем масти, ораси су производ који ће заситити, подржати тело у норми, обезбедити неопходан „грађевински материјал“ за нови живот.
Контраиндикације
Орашасти плодови су хипералергенски производи, а највећи међу њима су ораси и бадеми. Стога су, пре свега, контраиндиковани за особе са повећаном преосетљивошћу и нетолеранцијом. Уље од ораха се не препоручује код високе температуре, мучнине, повраћања, погоршања ерозивног гастритиса, пептичног улкуса. Манџурски орах не треба јести током трудноће и дојења, ни у ком случају код цирозе јетре, других дијагноза дигестивног тракта. Ово последње се односи и на лешнике. Бразилски ораси садрже радијум, односно радиоактивни су, иако само њихове велике порције представљају опасност. Индијски орах може бити штетан у последњем тромесечју трудноће, код гастритиса, уролитијазе.
Компликације после процедуре
Могуће компликације крију се у високом калоријском садржају орашастих плодова и, ако се не придржавате препорука за количину конзумирања, можете добити вишак килограма. У зависности од индивидуалне реакције организма на одређену врсту орашастих плодова, шећер у крви може се повећати. Алергијска реакција се манифестује осипом на кожи, њеним сврабом. Вазодилататорни ефекат орашастих плодова може изазвати главобољу.
[ 12 ]