Пастиле за кашаљ са медом и ђумбиром

Постоји много рецепата за прављење медених лизалица које нису само укусне већ и здраве. Медене лизалице са додатком „збирке од прса“ су се добро доказале. За припрему узмите збирку лековитог биља под називом „прса“. Она се показала као експекторансно средство за опоравак. Збирка се прелива кључалом водом, одстоји 20 минута, а затим филтрира. У добијену чорбу додајте мед у односу 1:2, кувајте ову смесу док се не згусне. Чим смеса постане густа, можете је сипати у калупе и оставити да се стврдне. По жељи, врх можете украсити кристалним шећером или прахом, додати лимунов сок или рендану кору.

Лизалице можете направити и по другом рецепту: уз додатак лимуновог сока и рендане коре. За припрему ће вам бити потребно 300 грама меда, око 2 кашичице путера и око 10 капи етеричног уља. Важно је напоменути да уља морају бити прехрамбене. Уља помажу у ублажавању упала и спречавању инфекције. Поред тога, омекшавају слузокожу, стимулишу природни имунитет и засићују тело витаминима. Предност је што ће лековита својства трајати још дуже ако се ставе у фрижидер.

Пастиле за кашаљ од меда и ђумбира

Традиционална медицина има много лекова за кашаљ. Постоје чак и лекови које деца узимају као посластицу, једу са задовољством и лече се истовремено. Испоставља се да када се појаве прехлада и кашаљ, није потребно одмах ићи у апотеку и куповати лекове. Барем нема потребе за куповином пастила или пастила за кашаљ. Пастиле можете сами направити код куће.

Такве лизалице имају низ предности. Чувају се много дуже. Припремају се код куће од природних састојака, не садрже никакве адитиве за храну или боје. Стога можете бити апсолутно мирни и не плашити се нежељених ефеката. Поред тога, деца их једу са задовољством, јер се повезују са деликатесом, али не и са леком. Дете чак може показати машту и учествовати у њиховој производњи.

Традиционално се припремају лизалице од ђумбира са медом. Ђумбир има антисептичка и антиинфламаторна својства, убија патогену микрофлору, нормализује метаболизам и обнавља нормалну микробиоценозу. Мед има омекшавајуће дејство, елиминише упале. Мед садржи велики број витамина и микроелемената, обезбеђује исхрану и обнављање слузокоже. Нормализује стање имуног система, има антиоксидативна својства, уклања токсине и метаболичке производе из организма. Има смирујуће дејство на нервни систем.

Лизалице се прилично лако припремају. Деца их могу јести без ограничења, јер имају одлична превентивна својства. Посебно се препоручује њихова конзумација током врхунца епидемија грипа и других заразних болести, ако је особа била у контакту са заразним пацијентима. Лизалице могу јести не само деца, већ и одрасли.

Пастиле против кашља се припремају на потпуно исти начин као и обични бомбони, само се додају потребне компоненте. Прво се припрема карамел. За његову припрему биће вам потребан шећер и вода. За разлику од обичних бомбона, можете их јести много, пошто негативан ефекат шећера неутралише позитивни ефекат меда и ђумбира. Оне комбинују два својства - укусне су и здраве.

Након што се добије карамел маса, додају јој се мед и рендани ђумбир. Након тога, лизалице се сипају у силиконске или друге калупе. Све се то темељно меша дрвеним штапићима. Калупе или посуђе за кување могу се претходно навлажити биљним уљем, што ће спречити да се маса залепи за зидове и изгори.

Након што је калуп напуњен, ставите га на ватру. Доведите га до истопљеног стања на лаганој ватри, због чега се смеса претвара у густу, растопљену масу. Затим треба стално пратити да мед кључа, али да не цури. Смеса треба да кључа сат и по. Након тога, смеса треба да се згусне. Чим почне да се растеже у танке нити, можете почети да је сипате у мале калупе ради даљег стврдњавања. Након тога, лизалице ће бити спремне за употребу.

Приликом прављења лизалица од млевеног ђумбира, важно је осигурати да је равномерно распоређен по целој смеси и да се не згрушава. Ако се згруша, његова корисна својства могу не само да се смање, већ и потпуно нестану. Важно је посматрати количину ђумбира. Не би требало да га буде превише. Ако додате велику количину ђумбира, бомбоне ће постати горке. Пропорције изгледају отприлике овако: за 300 грама меда узима се 1 кашичица ђумбира.

Постоји много различитих рецепата за лизалице. На пример, многа деца воле пастиле против кашља са додатком зачина. Оне имају имуностимулишуће дејство, значајно повећавају отпорност организма и елиминишу кашаљ. За припрему, узмите једну и по чашу воде и чашу шећера. Ситно исецкајте корен ђумбира и каранфилић. Посебно исцедите сок једног лимуна. Помешајте све ове компоненте заједно, почните да кувате на лаганој ватри уз стално мешање. Након што се шећер потпуно раствори, додајте мед у добијену смесу, пребаците на средњу ватру. Почните да мешате, загревајте док се смеса не претвори у карамел масу. Чим се емулзија згусне и престане да се шири, лизалице су спремне. Након што смеса почне да се стврдњава, пажљиво извадите ђумбир и каранфилић, а затим кашиком сипајте масу у калупе или на папир.

Деца такође воле бомбоне од менте са ђумбиром и медом. За њихову припрему биће вам потребни суви листови менте и камилице. Узмите око 2 кашике добијене смесе. Прелијте кључалом водом и кувајте око 10 минута. После 30 минута, процедите добијену чорбу и додајте јој пола чаше меда. Такође додајте пола кашичице цимета и млевеног ђумбира. Кувајте док се смеса не згусне. Затим сипајте бомбоне у калупе и оставите да се стврдну. Можете посути кокосовим љуспицама и шећером у праху одозго.