13 правила добре исхране

Да би вам храна била корисна, а не довела до вишка килограма и лошег здравља, потребно је да се правилно храните. Која су правила правилне и разумне исхране?

[ 1 ]

Не жури

Што темељније жваћете храну, то ће се она боље сварити и мање ће се масних наслага налазити на вашим боковима и струку. Приликом жвакања, храна се влажи пљувачком и тако се брже вари. Пљувачка садржи супстанце које могу убити микробе - самим тим се храна дезинфикује. А пљувачка такође садржи ензиме који су неопходни за прелиминарно варење хране. Поред тога, добро сажвакану храну је лако прогутати, неће вам се заглавити у грлу као непријатна квржица.

[ 2 ]

Једите према распореду

Редовно једење у исто време дисциплинује тело и олакшава му варење. Најбоље је јести најмање 5-6 пута дневно у малим порцијама. На овај начин систем за варење неће бити преоптерећен и моћи ће да равномерно свари и асимилира храну.

Не преједајте се ноћу

Када много једете, а затим одете у кревет, систем за варење ради интензивно уместо да се одмара. Желудац и црева се троше и нису у стању да добро обављају своје функције, брину о њима и не преоптерећују их.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Избегавајте јести суву храну

Када заливате храну водом, помажете јој да се боље свари. Међутим, многи нутриционисти не препоручују заливање хране водом. Боље је загрејати систем за варење лаганом супом и салатом пре јела каше. Течност ће помоћи остатку хране да се креће кроз дигестивни тракт.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Заустави се у времену

Устајте од стола не када више не можете да дишете од преједања, већ са осећајем благе глади. Ако устајете од стола са осећајем пуног стомака, то је знак да сте погрешили у начину на који сте управо јели. Након што завршите са јелом, стомак не би требало да се осећа празно, али ни да буде пун. Навикните се да једете полако, потребно је око 20 минута да мозак прими сигнал из стомака „Не желим више“.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Једите само када сте гладни

Модерна култура промовише идеју да особа може огладнети око 9 ујутру, 12 поподне и поново у 18 часова. Ово може бити тачно, али запамтите да не би требало да једете за ручак ако нисте гладни, а ни увече. Ако огладните између оброка, припремите себи здраве грицкалице. Лоше је гладовати између оброка јер када коначно дође ваш ред за јело, навалићете на то са дуплим апетитом и дефинитивно ћете прекорачити порције. Једите, слушајући своје тело.

[ 13 ]

Смањите величину порција

Ваше порције могу бити превелике, а да то можда ни нећете приметити. Према истраживањима, величине порција су се скоро удвостручиле у последњих 50 година. Запамтите да вам се желудац није повећао за то време. Не можете очекивати да ће ваш желудац сварити велике количине хране без негативних последица. Многи људи не схватају да ће се ваш желудац растегнути ако сте навикли да једете много. Ако једете малу количину хране одједном, ваш желудац се неће толико растегнути као када у себе нагурате велики оброк. Дајте себи 10 до 20 минута пре него што устанете од стола. Ако сте и даље јако гладни након тог времена, поједите мало више.

[ 14 ]

Доручкујте сваки дан

Ваш метаболизам почиње да ради интензивно рано ујутру (успорава се ноћу јер нисте ништа јели неко време). Зато доручкујте, ваше тело ће сварити ову храну много лакше него увече, а нећете ризиковати да се угојите.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Будите физички активни

Ово поново убрзава ваш метаболизам, а да не помињемо сагоревање калорија. Вежбање такође повећава активност процеса варења, убрзавајући варење. Да бисте извукли максимум из вежбања, покушајте да комбинујете теретану са послом, као што је трчање на траци за трчање и дизање тегова са задовољством, као и вожњу бицикла, планинарење или играње фудбала. Вежбање вам такође може помоћи да процените да ли сте гладни.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Не маштајте о храни

Доказана је чињеница да гледање телевизије тера вас да желите да једете више. То је зато што нам све те рекламе које нам одузимају воду на уста дају поглед изблиза на савршено кувана јела. Промените канал ако су јела на ТВ екрану превише калорична. Барем поједите неколико свежих јагода уместо да трчите у супермаркет по масну пржену пилетину. То ће вам сачувати фигуру и живце.

Не уносите калорије из пића

Добра је идеја да се држите воде или нискокалоричних напитака попут чаја или кафе између оброка. Зашећерена пића и сокови могу додати стотине калорија вашој исхрани, а да то ни не приметите. У ствари, газирана и заслађена пића не раде ништа за вас осим што утољавају жеђ и додају калорије вашем рачуну током дана.

[ 24 ], [ 25 ]

Напуните се додатним тањиром

Ставите додатни тањир на сто и оставите храну коју нисте појели на њему за сутра. Након ових манипулација, нећете се терати да једете оно што не желите, и схватићете да је ваш део ручка или вечере превелик. Обично га само игноришете, али овог пута ћете моћи да растеретите стомак од вишка хране, а можда и избегнете осећај надимања.

[ 26 ]

Не гај илузије о сопственој фигури.

Не поредите се са моделима и извођачима на телевизији. Већина људи никада неће бити савршена као што јесу (осим ако не можете себи да приуштите личног тренера и нутриционисту да раде са вама неколико сати сваког дана). Уместо тога, фокусирајте се на здрав начин живота који вам најбоље одговара.

У овим правилима нема ништа фундаментално ново, она су свима позната. У међувремену, многи људи их често занемарују, очигледно не размишљајући о последицама. Да бисте разумели физиолошко значење ових препорука за правилну исхрану, проверите у пракси како функционишу.

[ 27 ], [ 28 ]