Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Теорија адекватне исхране
Медицински стручњак за чланак
Последње прегледано: 04.07.2025
Класична теорија уравнотежене исхране резултирала је неколико изузетно озбиљних грешака. Једна од њих је идеја и покушаји стварања хране без баласта. Уравнотежен приступ и идеја рафинисане (без баласта) хране која из њега произилази, очигледно су нанели значајну штету. Тако је смањење удела поврћа и воћа у исхрани, употреба рафинисаних житарица, рафинисаних производа итд. допринели развоју многих болести, укључујући оне кардиоваскуларног система, гастроинтестиналног тракта, јетре и жучних канала, метаболичких поремећаја, појаве гојазности итд. Донет је и низ погрешних закључака о начинима оптимизације исхране. Још једна грешка је идеја коришћења елементарне исхране као физиолошки потпуне замене за традиционалну храну. На исти начин, директна интраваскуларна исхрана никада неће моћи да обезбеди пун спектар биолошких ефеката који се јављају код природне исхране. Сасвим друго питање је употреба мономера као адитива за храну, а елементарне дијете - привремено према медицинским препорукама у екстремним околностима.
Да би се разумеле разлике између две теорије и разлози зашто класична теорија постаје важан елемент општије теорије адекватне исхране, потребно је окарактерисати главне одредбе, теоријске последице и практичне препоруке нове теорије и упоредити их са класичном. Закључци посвећени теорији адекватне исхране објављени су у периодичној штампи (Уголев, 1986, 1987б, 1988) и у монографијама објављеним 1985. и 1987. године.